{"product_id":"furaha-espresso","title":"Furaha, Espresso de Ruanda","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003eFuraha - Información sobre el café crudo\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/h2\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol\u003e\n\u003ccol\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003cstrong\u003eEl sabor\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003eCaramelos de naranja y caramelo, refrescantes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003cstrong\u003eOrigen de los frijoles\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003eLago Kivu, Costa Este, Ruanda\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003cstrong\u003eProductor\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003eCafé Kivubelt, Furaha Umwizeye Teuscher\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003cstrong\u003eVariedades\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003eBorbón rojo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003cstrong\u003eProceso poscosecha\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003edespulpado, fermentado bajo el agua, secado\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd colspan=\"2\"\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003eTodos nuestros cafés se venden en granos enteros.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003eAsí es como prepararíamos Furaha\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/files\/Rezept_Furaha.png?v=1754893481\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003cstrong\u003eMáquina:\u003c\/strong\u003e Maro Modelo 1\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMolino:\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Eureka Dosis única Pro\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e¿Por qué el café tiene ese sabor?\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa variedad de café Bourbon Rojo crece en la península de Kamajumba. Allí, las cerezas se benefician de la niebla ecuatorial del lago Kivu y del suelo volcánico de los volcanes de Virunga. La península se encuentra a una altitud de entre 1550 y 1700 metros. Las cerezas se cosechan, se despulpan y se fermentan bajo el agua antes de secarlas en camas de secado. Este lento proceso de maduración garantiza el maravilloso equilibrio de acidez y dulzor del café.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e ße.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003eCuéntame más sobre el Furaha Espresso\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003eHace unos cinco años, Vanía se presentó en nuestra tostadora. Dijo que tenía una tía en Ruanda que producía café, y que ahora ella misma lo importaba. Muchas historias de café empiezan así, y esta está entrando en su quinto capítulo. Durante los últimos tres años, Furaha nos ha preparado un café con proceso honey.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Este año optamos por un café lavado, que aporta un carácter fresco.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0;\"\u003e\u003ciframe title=\"Reproductor de vídeo de YouTube\" src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/mnIOBJ1rmR8?si=5xRG_PpbwcKgpl20\" style=\"position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%;\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\n \u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e¿Por qué compramos Furaha?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003ePorque este café se nutre de historias y desafíos. La conexión surgió a través de Vanía, quien trae el café de su tía de Ruanda a Europa. Con su empresa, Somaho Coffee, Vanía demuestra de forma impresionante cómo incluso las circunstancias más adversas se pueden afrontar con determinación. Vanía fundó su empresa durante la pandemia y, aparentemente a pesar de todo, está logrando que el café de su tía sea cada vez más conocido. Después conocimos a Furaha en Suiza. Nos impresionó cómo relató su historia cafetera como mujer en Ruanda. Con Kivubelt Coffee, ha creado una empresa que ha adoptado un enfoque holístico para la producción de café e integra a las comunidades locales en el proceso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003e¿Cómo tostamos este café?\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTostamos el café en tandas de 20 kg en nuestra tostadora Giesen de 30 kg. Lo tostamos durante 11 minutos con un tiempo de desarrollo de 1 minuto y 19 segundos (12%). El café verde es muy duro, por lo que debemos tostarlo con mucha energía casi hasta el final, asegurando que el calor penetre hasta el corazón. Elegimos este método de tueste para lograr un equilibrio perfecto entre las notas de caramelo y la acidez viva.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e \u003cspan\u003eLea los detalles del café en Beanconqueror:\u003c\/span\u003e \u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca style=\"min-width: 165px; background-color: #f8f6f4 !important; height: 50px; border-radius: 12px; font-size: 18px; font-weight: Normal; border: none; padding: 0px 12px; line-height: 27px; text-decoration: none !important; display: inline-flex !important; align-items: center; font-family: inherit, cursive !important; -webkit-box-sizing: border-box !important; box-sizing: border-box !important;\" href=\"https:\/\/beanconqueror.com\/?qr=8a95903e\"\u003e  \u003cimg style=\"height: 32px!important; width: 32px!important;\" src=\"https:\/\/beanconqueror.com\/assets\/logo_round.svg\"\u003e \u003cspan style=\"margin-left: 8px; display: inline-block; line-height: 0; width: 100%; flex-shrink: 0; color: #000000;\"\u003eImportar frijol\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeemacher Rösterei","offers":[{"title":"250 g","offer_id":51857184882952,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/Furaha_1.webp?v=1755583330","url":"https:\/\/kaffeemacher.de\/es\/products\/furaha-espresso","provider":"Kaffeemacher.de","version":"1.0","type":"link"}