{"product_id":"home-barista-kurs-niveau-eins","title":"Corso Home Barista Livello 1 - Introduzione","description":"\u003ch3\u003eSperimenta l'artigianato del barista a Dinslaken: Il tuo corso da barista nella Ruhr\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNella nostra Kaffeemacher Accademia ai confini della Ruhr (NRW) tutto ruota attorno alla pratica con la macchina espresso a leva. In questo corso da barista per principianti imparate il mestiere da zero: regoliamo insieme il macinacaffè, ottimizziamo l'estrazione dell'espresso e pratichiamo la corretta montatura del latte per il cappuccino perfetto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePotete scegliere: portate la vostra macchina espresso e il macinacaffè al workshop per calibrare perfettamente il vostro setup domestico, oppure lavorate con la nostra attrezzatura professionale direttamente a Dinslaken. Lezioni teoriche pratiche e un'introduzione al mondo della Latte Art completano questo seminario da barista. Imparate non solo \u003ci\u003ecome\u003c\/i\u003e riuscire l'espresso perfetto, ma capite anche la tecnica dietro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFatti del corso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuota del corso: \u003c\/strong\u003e300 €\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrari:\u003c\/strong\u003e vedi sopra (la porta è aperta 20 minuti prima dell'inizio del corso)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLuogo:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca title=\"Google Maps ai Kaffeemacher:innen\" href=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/dir\/\/kaffeemacher+deutschland\/@51.5702765,6.7006383,13.27z\/data=!4m8!4m7!1m0!1m5!1m1!1s0x47b895f1a3e469a5:0x6e0fb14086f95c3b!2m2!1d6.7543555!2d51.5649891\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0); text-decoration: underline;\"\u003eKaffeemacher:innen Accademia\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, Otto-Lilienthal-Str. 13, 46539 Dinslaken\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIncluso:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVitto a mezzogiorno, materiale del corso e diploma\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIstruttore del corso:\u003c\/strong\u003e Andrea Leandro Perin o Moritz Hohlmann\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLingua del corso:\u003c\/strong\u003e Tedesco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConoscenze prerequisite necessarie:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eNessuna \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNumero massimo di partecipanti:\u003c\/strong\u003e 10 persone\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa quota del corso vale per partecipante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesto corso è offerto anche nella nostra \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0); text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shop.kaffeemacher.ch\/collections\/kaffeemacher-kurse\/products\/home-barista-niveau-1\" title=\"Corso Home Barista Livello 1, Basilea\" style=\"color: rgb(144, 169, 0); text-decoration: underline;\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eAccademia svizzera a Basilea\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"km-gift-embed\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0;\"\u003e\u003ciframe style=\"position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%;\" src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/8blstB6gB0I?si=uSc5rwvfzkcug9SN\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e \u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eLa tua base per l'espresso perfetto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePorta l'atmosfera del caffè a casa! Nel nostro corso base tutto ruota attorno all'artigianato con la macchina espresso a leva. Che tu porti la tua attrezzatura o impari con le nostre macchine: ti mostriamo come estrarre il massimo potenziale da ogni chicco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eCosa ti aspetta nella pratica:\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePrecisione al macinacaffè:\u003c\/b\u003e Impara a regolare perfettamente il grado di macinatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eL'estrazione:\u003c\/b\u003e Padroneggiamo insieme il corretto rapporto bevanda per l'espresso perfetto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eArtigianato del latte:\u003c\/b\u003e Immergiti nel mondo della schiuma di latte perfetta per cappuccini cremosi e i primi tentativi di Latte Art.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIl tuo posto di lavoro:\u003c\/b\u003e Tutti gli strumenti e altro sono disponibili al tuo posto da barista preparato appositamente per te.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eConoscenza che va più in profondità:\u003c\/b\u003e Il caffè è un prodotto naturale complesso – scopriamo insieme i retroscena:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eConoscenza dei chicchi e varietà:\u003c\/b\u003e Discutiamo i dettagli e le particolarità delle varietà di caffè più importanti e diffuse. Così capisci quale ruolo gioca la genetica nel sapore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTeoria della tostatura e filosofia:\u003c\/b\u003e Esaminiamo teoricamente cosa cambia nel sapore del chicco durante il processo di tostatura e quali diverse filosofie di tostatura esistono (e come queste influenzano il tuo risultato nella tazza).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eL'elemento acqua:\u003c\/b\u003e Un fattore spesso sottovalutato! Discutiamo perché la qualità dell'acqua decide vittoria o sconfitta nella tazza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFreschezza e qualità:\u003c\/b\u003e Impari come riconoscere veramente il caffè fresco e come interpretare correttamente le indicazioni sui pacchetti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSensorica (Cupping):\u003c\/b\u003e Durante una degustazione comune di caffè da tutto il mondo, affiniamo i tuoi sensi in modo che tu sappia esattamente cosa \u003ci\u003eti piace\u003c\/i\u003e davvero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIl controllo tecnico (Esclusivo da noi):\u003c\/b\u003e Non ti lasciamo solo con la tua tecnica. Verifichiamo con te la \u003cb\u003eregolazione dell'offset (temperatura)\u003c\/b\u003e della tua macchina portata da casa e l'adattiamo se possibile direttamente, in modo che il tuo setup a casa sia perfettamente calibrato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDevo già essere un professionista? \u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAssolutamente no! Per il corso \u003cb\u003eHome Barista Livello 1\u003c\/b\u003e non hai bisogno di nessuna conoscenza preliminare. Ti prendiamo esattamente da dove sei e ti guidiamo passo dopo passo nel mondo dell'espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa tua attrezzatura o la nostra?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHai la scelta: porta pure la tua macchina o il tuo macinacaffè per trarre il massimo dal tuo setup domestico. Se (ancora) non hai la tua attrezzatura o semplicemente vuoi provare qualcosa di nuovo, ti forniamo tutto all'Accademia. Al tuo posto da barista preparato appositamente per te, tutti gli strumenti e i materiali sono già disponibili, così puoi concentrarti completamente sull'artigianato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIstruttore del corso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eAndrea \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLeandro Perin\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eha lavorato per anni come barista, conosce diversi concetti di caffè e ristorazione dall'esperienza diretta e negli ultimi anni ha formato molti dipendenti del servizio come formatore. Conosce molte macchine domestiche dalla tecnica alle estrazioni perfette. Presso i Kaffeemacher:innen è istruttore per corsi Home Barista e Barista.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMoritz Hohlmann\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDal legno al caffè: Moritz è maestro falegname e l'\"artefice\" dietro molti progetti presso i Kaffeemacher:innen DE. Dal 2023 non solo dirige il nostro magazzino e la nostra officina interna, ma è anche il volto dell'Accademia a Dinslaken per qualità e competenza tecnica. Quando non sta facendo la manutenzione delle macchine o ottimizzando i processi, lo trovi come istruttore in Accademia. Lì condivide nei corsi Home Barista 1 e Kurz \u0026 Stark le sue conoscenze sull'estrazione perfetta e la meccanica dietro.","brand":"Kaffeemacher:innen Akademie","offers":[{"title":"Titolo predefinito","offer_id":41379225567389,"sku":"0006","price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/Home_Barista_Niveau_1.webp?v=1713338435","url":"https:\/\/kaffeemacher.de\/it\/products\/corso-home-barista-livello-uno","provider":"Kaffeemacher.de","version":"1.0","type":"link"}