{"product_id":"shakisso-decaf-aus-athiopien","title":"Shakisso - Decaf dall'Etiopia","description":"\u003ch1 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eShakisso \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e- Decaf\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e dall'Etiopia\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSenza caffeina, con molto carattere. Questo caffè decaffeinato con acqua dalla produzione presenta note fruttate e cioccolatose. Lo abbiamo tostato in modo che abbia un buon sapore sia come filtro robusto che come espresso. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\n\u003cb\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0787\/3577\/files\/Shakisso_Decaf.svg?v=1731484537\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eShakisso \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e- Informazioni sul caffè\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSapore: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMora, panpepato, cioccolato\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOrigine dei chicchi: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eShakisso Washing Station, Guji, Etiopia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProduttori: Haile Gebre e vari piccoli produttori\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVarietà: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEthiopian Landrace (Arabica)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProcesso post-raccolta: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elavato\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTutti i nostri caffè vengono venduti in grani interi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eCome prepareremmo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elo Shakisso \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/2.svg?v=1732889254\"\u003eI nostri David \u0026 Michel hanno sviluppato e ottimizzato la ricetta con il seguente equipaggiamento:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 1;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #90a900;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kaffeemacher.de\/blogs\/weiteres-kaffeewissen\/das-richtige-kaffeewasser-die-kaffeewasser-anleitung\" title=\"Trovare la giusta acqua per il caffè\" style=\"color: #90a900;\"\u003eAcqua\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1;\"\u003e Durezza totale 5 °dH, Alcalinità 3 °dH\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 1;\"\u003eMacinacaffè:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1;\"\u003e DF 64 Gen 2\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 1;\"\u003eGrado di macinatura:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1;\"\u003e 17\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003ePerché lo Shakisso \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eha questo sapore?\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eI caffè etiopi spiccano sempre dalla massa. I caffè sono spesso floreali, fruttati, a volte simili al tè o molto di bosco. Alla stazione Shakisso, i caffè vengono lavati e trasformati secchi - questo caffè è stato scremato e fermentato in acqua, quindi lavato. In questo modo conserva le sue note delicate e leggermente di frutta di nocciolo. Successivamente è stato decaffeinato da Swiss Water a Vancouver con acqua, il che gli conferisce un carattere simile al panpepato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eRaccontami di più dello \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eShakisso Decaf\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e  \u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eI caffè della stazione Shakisso hanno un carattere di culto. Haile Gebre ha contribuito in modo determinante negli ultimi due decenni affinché la regione di Guji sia nota per i caffè delicati. Conosce i caffè della stazione Shakisso da molto tempo e riappaiono ripetutamente nei campionati mondiali dei baristi. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003ePerché abbiamo acquistato lo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eShakisso \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e?\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSiamo fan del caffè decaffeinato e vogliamo includere ulteriori decaf nell'assortimento a lungo termine. Shakisso è disponibile solo in piccole quantità, in modo da farci un'idea di come vi piace il caffè. I caffè decaffeinati stanno ricevendo molto più riconoscimento di prima e questo aiuta in modo che sempre più caffè interessanti \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCome tostiamo questo caffè?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCome lotto da 15 kg sul nostro tostatore da 30 kg. In 11 minuti tostiamo il caffè con un tempo di sviluppo di poco più di un minuto. Con questo scegliamo un grado di tostatura adatto sia per un filtro robusto che per un espresso delicato.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLeggere i dettagli del caffè su Beanconqueror\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/beanconqueror.com\/?qr=97535ac6\" style=\"min-width: 165px; background-color: #f8f6f4 !important; height: 50px; border-radius: 12px; font-size: 18px; font-weight: Normal; border: none; padding: 0px 12px; line-height: 27px; text-decoration: none !important; display: inline-flex !important; align-items: center; font-family: inherit, cursive !important; -webkit-box-sizing: border-box !important; box-sizing: border-box !important;\"\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/beanconqueror.com\/assets\/logo_round.svg\" style=\"height: 32px!important; width: 32px!important;\"\u003e \u003cspan style=\"margin-left: 8px; display: inline-block; line-height: 0; width: 100%; flex-shrink: 0; color: #000000;\"\u003eImporta Chicco\u003c\/span\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeemacher Rösterei","offers":[{"title":"250g","offer_id":50334665441544,"sku":"","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/Shakisso_Packshot.jpg?v=1731584090","url":"https:\/\/kaffeemacher.de\/it\/products\/shakisso-decaf-aus-athiopien","provider":"Kaffeemacher.de","version":"1.0","type":"link"}