Home Barista Kurs Niveau 1 - Einführung
Home Barista Kurs Niveau 1 - Einführung
Am Rande des Ruhrgebiets, in Dinslaken, findet ihr unser Schulungszentrum.
Mit der eigenen Siebträgermaschine und der eigenen Mühle, oder wahlweise mit einer von uns zur Verfügung gestellten, lernen die Kursteilnehmer:innen die Kaffeemühle perfekt einzustellen, das perfekte Getränkeverhältnis und die Extraktion von feinen Espressi. Eine Einführung in das Schäumen der Milch für Latte Art auf einem Cappuccino sowie der Americano werden behandelt. Die praktischen Einheiten werden von verschiedenen Theorie-Blöcken abgerundet.
Home Barista - Niveau 1: Kursfakten
Uhrzeiten: 9.00 – 16.00 Uhr (ab 8:40 ist die Türe geöffnet)
Ort: Kaffeemacher:innen Akademie, Otto-Lilienthal-Str. 13, 46539 Dinslaken
Inklusive: Mittagsverpflegung, Kursunterlagen und Diplom
Kursleiter: Andrea Leandro Perin oder Moritz Hohlmann
Kurssprache: Deutsch
Notwendige Vorkenntnisse: Keine
Maximale Teilnehmerzahl: 10 Personen
Die Kursgebühr gilt pro Teilnehmer.
Home Barista - Niveau 1: Kursbeschreibung
Die Kaffee-Kultur Zuhause steht im Mittelpunkt des Home Barista Kurses. Mit der eigenen Espressomaschine oder einer von uns zur Verfügung gestellten, lernen die Kursteilnehmer:innen die Kaffeemühle perfekt einzustellen, das richtige Getränkeverhältnis und die Extraktion von feinem Espressi.
Eine Einführung in das Schäumen der Milch für Latte Art auf einem Cappuccino sowie der Americano werden behandelt. Die praktischen Einheiten werden von verschiedenen Theorie-Blöcken ergänzt. Die Kaffee-Geschichte, Aufbereitungsprozesse im Anbauland und die verschiedenen Bezeichnungen auf Kaffee-Verpackungen werden beleuchtet. Welcher Kaffee ist eigentlich gut bzw. schmeckt wem?
Die Zunge kommt auch nicht zu kurz: Kaffees aus aller Welt werden verkostet und in ihrer Qualität und Unterschiedlichkeit bewertet.
Welche Vorkenntnisse brauche ich für Home Barista Niveau 1?
Vorkenntnisse sind keine Voraussetzung für den Home Barista Niveau 1. Es dürfen die eigenen Kaffeemaschinen und/oder Mühlen oder andere Materialien mitgebracht werden. Grundsätzlich kann aber auch alles gestellt werden.
Home Barista Niveau 1: Kursleiter
Andrea Leandro Perin hat mehrere Jahre als Barista gearbeitet, kennt verschiedene Kaffee- und Restaurantkonzepte aus eigener Erfahrung und hat in den letzten Jahren als Trainer viele Service-Mitarbeiter:innen ausgebildet. Er kennt viele Home Maschinen von der Technik bis hin zu den perfekten Extraktionen. Bei den Kaffeemacher:innen ist er Kursleiter für Home Barista und Barista Kurse.
Mortiz Hohlmann ist der 4. Bruder der Hohlmann Familie. Angesteckt von seinen Brüdern hat er sich in den letzten Jahren sehr stark mit dem Thema Kaffee auseinander gesetzt. Er röstet, leitet Cuppings und kennt die Technik der Home Barista Maschinen bis in die Tiefe. Zusätzlich ist er ein begnadeter Handwerker und entwickelte unter anderem unseren Tamper. Er leitet unsere Akademie in Dinslaken und ist in fast allen Kursen präsent.