{"product_id":"home-barista-kurs-niveau-eins","title":"Curso Home Barista Nível 1 - Introdução","description":"\u003ch3\u003eExperiencie o ofício de Barista em Dinslaken: Seu Curso de Barista na Região do Ruhr\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEm nossa Academia Kaffeemacher na borda da região do Ruhr (NRW), tudo gira em torno da prática na máquina de café. Neste curso de barista para iniciantes, vocês aprenderão o ofício desde o começo: Ajustaremos juntos o moedor de café, otimizaremos a extração do espresso e praticaremos o método correto de aerar o leite para o cappuccino perfeito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVocês têm a escolha: Tragam sua própria máquina de espresso e moedor para o workshop a fim de calibrar perfeitamente o setup da casa, ou trabalhem com nosso equipamento profissional no local em Dinslaken. Unidades teóricas próximas à prática e uma introdução ao mundo da Latte Art completam este seminário de barista. Vocês aprenderão não apenas \u003ci\u003ecomo\u003c\/i\u003e conseguir o espresso perfeito, mas também compreenderão a técnica por trás disso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformações do Curso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaxa do curso: \u003c\/strong\u003e300 €\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHorários:\u003c\/strong\u003e veja acima (a porta abre 20 min antes do início do curso)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLocal:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca title=\"Google Maps para Kaffeemacher:innen\" href=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/dir\/\/kaffeemacher+deutschland\/@51.5702765,6.7006383,13.27z\/data=!4m8!4m7!1m0!1m5!1m1!1s0x47b895f1a3e469a5:0x6e0fb14086f95c3b!2m2!1d6.7543555!2d51.5649891\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0); text-decoration: underline;\"\u003eAcademia Kaffeemacher:innen\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, Otto-Lilienthal-Str. 13, 46539 Dinslaken\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIncluído:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eRefeição do meio-dia, material do curso e diploma\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInstrutor do curso:\u003c\/strong\u003e Andrea Leandro Perin ou Moritz Hohlmann\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdioma do curso:\u003c\/strong\u003e Alemão\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConhecimentos prévios necessários:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eNenhum \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNúmero máximo de participantes:\u003c\/strong\u003e 10 pessoas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA taxa do curso é por participante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEste curso também é oferecido em nossa \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0); text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shop.kaffeemacher.ch\/collections\/kaffeemacher-kurse\/products\/home-barista-niveau-1\" title=\"Curso Home Barista Nível 1, Basel\" style=\"color: rgb(144, 169, 0); text-decoration: underline;\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eAcademia Suíça em Basel\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"km-gift-embed\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0;\"\u003e\u003ciframe style=\"position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%;\" src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/8blstB6gB0I?si=uSc5rwvfzkcug9SN\" title=\"Reprodutor de vídeo YouTube\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e \u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eSua Base para o Espresso Perfeito\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLeve o clima de café para casa! Em nosso curso básico, tudo gira em torno do ofício na máquina de café. Independentemente de você trazer seu próprio equipamento ou aprender em nossas máquinas: Mostraremos como você tira o máximo potencial de cada grão.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eO que você pode esperar na prática:\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePrecisão no moedor:\u003c\/b\u003e Aprenda a ajustar perfeitamente a granulometria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eA extração:\u003c\/b\u003e Dominamos juntos a proporção correta de bebida para o espresso perfeito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOfício do leite:\u003c\/b\u003e Mergulhe no mundo da espuma de leite perfeita para cappuccinos cremosos e primeiras tentativas em Latte Art.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSeu local de trabalho:\u003c\/b\u003e Todas as ferramentas e mais estão disponíveis em seu espaço de barista preparado especialmente para você.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eConhecimento mais profundo:\u003c\/b\u003e Café é um produto natural complexo – vamos juntos olhar nos bastidores:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eConhecimento de grãos e variedades:\u003c\/b\u003e Discutimos os detalhes e particularidades das variedades de café mais importantes e amplamente distribuídas. Assim você entenderá que papel a genética desempenha no sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTeoria e filosofia de torrefação:\u003c\/b\u003e Vemos teoricamente o que muda no gosto do grão durante o processo de torrefação e quais são as diferentes filosofias de torrefação (e como elas influenciam seu resultado na xícara).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eO elemento água:\u003c\/b\u003e Um fator frequentemente subestimado! Discutimos por que a qualidade da água determina sucesso ou fracasso na xícara.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFrescor e qualidade:\u003c\/b\u003e Você aprende como reconhecer café realmente fresco e como interpretar corretamente as informações nas embalagens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSensorial (Cupping):\u003c\/b\u003e Durante uma degustação compartilhada de cafés de todo o mundo, apuramos seus sentidos para que você saiba exatamente o que \u003ci\u003evocê\u003c\/i\u003e realmente gosta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVerificação técnica (Exclusiva conosco):\u003c\/b\u003e Não deixamos você sozinho com sua técnica. Verificamos com você a \u003cb\u003econfiguração de deslocamento (temperatura)\u003c\/b\u003e de sua máquina trazida e ajustamos conforme possível diretamente, para que seu setup em casa esteja perfeitamente calibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePreciso já ser profissional? \u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe jeito nenhum! Para o curso \u003cb\u003eHome Barista Nível 1\u003c\/b\u003e você não precisa de conhecimento prévio algum. Começamos exatamente de onde você está e o levamos passo a passo para o mundo do espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSeu equipamento ou o nosso?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVocê tem a escolha: Traga sua própria máquina ou moedor se desejar, para tirar o máximo de seu setup caseiro. Caso você ainda não tenha seu próprio equipamento ou simplesmente queira experimentar algo novo, forneceremos tudo na Academia. Em seu espaço de barista especialmente preparado, todas as ferramentas e materiais já estão à sua disposição, para que você possa se concentrar totalmente no ofício.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInstrutores do Curso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eAndrea \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLeandro Perin\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003etrabalhou vários anos como barista, conhece diferentes conceitos de café e restaurantes por experiência própria e nos últimos anos como treinador treinou muitos funcionários de serviço. Ele conhece muitas máquinas home da técnica até as extrações perfeitas. Na Kaffeemacher:innen, ele é instrutor dos cursos Home Barista e Barista.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMoritz Hohlmann\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa madeira ao café: Moritz é mestre carpinteiro e o \"executor\" por trás de muitos projetos na Kaffeemacher:innen DE. Desde 2023, não apenas lidera nosso departamento de envios e oficina interna, mas também representa como rosto da Academia em Dinslaken qualidade e conhecimento técnico. Quando não está mantendo máquinas ou otimizando processos, você o encontra como instrutor na Academia. Lá ele compartilha em seus cursos Home Barista 1 e Kurz \u0026 Stark seu conhecimento sobre a extração perfeita e a mecânica por trás.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeemacher:innen Akademie","offers":[{"title":"Título Padrão","offer_id":41379225567389,"sku":"0006","price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/Home_Barista_Niveau_1.webp?v=1713338435","url":"https:\/\/kaffeemacher.de\/pt\/products\/curso-barista-em-casa-nivel-um","provider":"Kaffeemacher.de","version":"1.0","type":"link"}