Zwischen zwei Welten: Unser Cascara Tee aus Kaffeekirschen

Cascara vereint die besten Eigenschaften von Tee und Kaffee: den fruchtigen Geschmack eines Tees und die Koffeinwirkung des Kaffees. So erlebst du die gewohnte Energie eines Kaffees und gleichzeitig eine erfrischende Abwechslung in deinem Alltag. 

Unser Cascara Tee ist Teil einer limitierten Produktion, die nur in kleinen Mengen verfügbar ist.

Was genau ist Cascara?

Cascara bedeutet auf Spanisch „Schale“ oder „Hülle“ und bezeichnet das getrocknete Fruchtfleisch der Kaffeekirsche, das die Kaffeebohne umgibt. Während dieses Fruchtfleisch in der Kaffeeproduktion oft als Abfallprodukt betrachtet wird, wird es bei der Herstellung des Cascara Kaffeekirschentees schonend getrocknet und als aromatischer Tee aufgebrüht.

In traditionellen Anbauregionen wie dem Jemen, Bolivien und Panama hat Cascara Tee eine lange Geschichte und wird häufig mit Gewürzen wie Zimt, Ingwer und Kardamom verfeinert.

Nachhaltigkeit und lokales Engagement: Cascara als Beitrag zur Ressourcenschonung

Ein weiteres herausragendes Merkmal von Cascara ist seine Nachhaltigkeit. Statt das Fruchtfleisch der Kaffeekirsche wegzuwerfen, wird es wiederverwendet, wodurch Abfall reduziert und Ressourcen geschont werden. Diese nachhaltige Nutzung fördert nicht nur den Umweltschutz, sondern hilft auch, den Wert der Kaffeekirsche in der gesamten Produktionskette zu steigern.

Unser Cascara Kaffeekirschentee stammt von unserer Partnerfarm Brida Azul in Nicaragua. Zum ersten Mal haben sie die Kaffeekirschen speziell für uns getrocknet, wodurch ein fruchtiger und aromatischer Aufguss mit natürlicher Süße entstanden ist.

Mit Cascara unterstützen wir nicht nur die Ressourcenschonung, sondern auch die lokale Wertschöpfung. Der Verkauf von Cascara als Kaffeekirschentee bietet den Kaffeebauern eine wertvolle, zusätzliche Einnahmequelle.

Zubereitung von Cascara Tee

Die Zubereitung von Cascara ist denkbar einfach und ähnelt der eines fruchtigen Tees:

1. 10 g Cascara mit 500 ml kochendem Wasser (optimale Aufgusstemperatur: 95 Grad) übergießen.
2. 10 Minuten ziehen lassen.
3. Genießen und die fruchtige, erfrischende Note deines Cascara Tees erkunden.

Warum Cascara die richtige Wahl für dich ist

• Zuckerfrei: Natürliche Süße ganz ohne Zuckerzusatz – ideal für alle, die eine zuckerfreie Alternative suchen.
• Nachhaltigkeit: Durch die Wiederverwendung des Kaffeekirsch-Fruchtfleisches wird Abfall vermieden und die Umwelt geschont. 
• Sanfter Koffein-Kick: Die Mischung aus Kaffee und Tee sorgt für eine sanfte Koffeinwirkung, perfekt für diejenigen, die den Energieschub eines Kaffees genießen, aber den Konsum von Kaffee im Alltag reduzieren möchten.
• Vielfalt im Geschmack: Entdecke die fruchtigen Aromen von Honig, Zitrone, Kirsche und Hagebutte. Ein abwechslungsreiches Geschmackserlebnis, das dich immer wieder überrascht.