Kaffeerösten ist keine Kunst, sondern ein Handwerk. Und deswegen könnt ihr auch zu Hause einfach euren eigenen Kaffee rösten. Damit es aber auch lecker und nicht allzu gefährlich wird, haben wir euch diese Ratschläge zusammengefasst. Wer schon mal in einer Kaffeerösterei war, weiss, wie viel Platz Röstmaschinen einnehmen...
Wir sagen ja zueinander! Unsere beiden Rösterei-Projekte Spring Roasters und inthenameof werden neu gemeinsam unter dem Namen Kaffeemacher-Rösterei auftreten. Eine Rückschau, eine Erklärung und Vorschau. Die Gründungen im Januar 2017 Mit der Gründung der Kaffeemacher GmbH im Januar 2017 gingen gleichzeitig unsere beiden Rösterei-Projekte an den Start: die...
Was für ein Meisterschaftsjahr. Felix ist Vizemeister im Kaffeerösten. Die letzten Tage fand in Zug und Münchenstein die erste Schweizer Röstmeisterschaft statt. Natürlich waren wir mit dabei. Unser Allrounder Felix, Röster und Barista, hat sich ins Feld geworfen. Und das Ergebnis?! Zweiter! Schweizer Vizeröstmeister!! Wir sind überwältigt. Seit...
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