El Botón - Kaffee für den Vollautomaten
El Botón - Vollautomatenkaffee
El Botón (der Knopf) steht sinnbildlich für einen leckeren unkomplizierten Kaffeegenuss. Wer einfach nur einen Knopf drücken, aber nicht auf biologisch angebauten Spezialitätenkaffee verzichten möchte, ist beim el Botón richtig. Der Kaffee ist ein Blend von Arabica aus Mexiko, was dem Kaffee eine karamellige und süffige Note gibt. Der Robusta-Anteil aus Guinea gibt dem Kaffee einen klassischen Nachgeschmack. Das gewählte Röstprofil passt besonders gut für Kaffee-Vollautomaten.
El Botón - Kaffee-Infos
Geröstet für: Café Creme, Cappuccino, Lungo, und Espresso aus dem Vollautomaten.
Herkunft: 70% Arabica, Mexiko, Sierra Mixteca, Oaxaca, Bio. und 30% Robusta, Guinea, Macenta Region
Varietäten: Mexiko - Arabica (Bourbon, Mundo Novo, Typica). Guinea - Robusta
Produzierende: Mexiko - Kleinstproduzenten in San Maria Yucuhiti. Guinea - Produzenten assoziiert mit Macenta Beans
Nachernteprozess: Mexiko - gewaschen. Guinea - Honey
In der Rösterei angekommen: Herbst 2022
Erzähl mir mehr über El Botón
Kaffeevollautomaten brühen Kaffee anders als Siebträgermaschinen, daher stellt sich die Frage, welche Kaffeebohne ist geeignet für den Vollautomaten. Schon lange war es unser Wunsch, einen Kaffee speziell für den Kaffeevollautomaten zu entwickeln und dabei die selben Maßstäbe anzusetzen, die wir bei jedem anderen Produkt verfolgen: transparente Beschaffung des Rohkaffees, naturnahe Produktion, klare Aromatik und eine präzise Röstung. El Botón bringt diese Ansprüche zusammen und schmeckt als Espresso, wie als langer Kaffee auf dem Vollautomaten.
Warum schmeckt der Kaffee so, wie er schmeckt?
Wir haben uns für einen Blend entschieden, um hier zwei Attribute zu vereinen: leichtere Aromen (Mexiko) und einen klassischeren Nachgeschmack (Guinea). Der gewaschene Bio-Kaffee aus Mexiko bringt leicht florale Noten mit und wirkt besonders im Espresso karamellig. Der Robusta aus Guinea gibt dem Kaffee einen kräftigen Grundcharakter und betont den Nachgeschmack.
Wie rösten wir diesen Kaffee?
Die tiefere Brühtemperatur und der geringere Brühdruck im Vollautomaten inspirierte uns zu einer anderen Art der Röstung. Im Gegensatz zu einem Espresso für eine Siebträgermaschine, bei der wir graduell die Gaszufuhr drosseln, erhöhen wir sie im letzten Viertel der Röstung nochmals. So bekommt der Kaffee bei einer mittleren Röstdauer auf eine höhere Endtemperatur, was ihm die karamelligen Noten verleiht.
Woher kommt der Robusta im El Botón?
Kaffeedetails bei Beanconqueror einlesen
Customer Reviews
Ein unglaublich leckerer Kaffee für den Vollautomat. So eine schöne Tasse Kaffee sehr ausgewogen und eine schöne süße. Ich habe 250g zum probieren bestellt und ich bestelle auf jeden Fall gleich mal 1 kg von dieser leckeren Bohne 🫘
Hey Oliver,
das klingt ganz hervorragend.
Tolles Lob an uns.
Britta
Kaffeebohne Nummer eins für den Vollautomat
Hi Julia,
danke für die schöne bewertung inklusive Foto :-)
Britta
Habe eine sehr alte Siemens Supresso Maschine gewartet einer Verwanten.
Vorher Supermarkt Kaffe probiert danach gewartet nochmal getestet. Anschließend die Mühle nochmal gereinigt und El Botòn eingestellt. Echt ein Traum. Hab den Automat 1 Woche getestet ist echt sehr genial super cremig leicht und weich plus sehr konstante Ergebnise.
Trinke sonst nur Kaffe aus einer Siebträger da ich
Vollautomaten innen kenne das selten ein schöner Anblick ist.
Also lange Rede drum herum. Die Besitzerin trinkt jetzt nurnoch Kaffe von den Kaffemachern 🥳 weiter so
Hallo Robert,
das hört sich toll an.
Vielen Dank für das super Feedback. Lasst euch den Kaffee schmecken.
Britta
Habe mir den El Boton für meine Siebträger geholt, da er vom Geschmacksprofil meinen Vorlieben eines Café Cremas entspricht. Karamellig und weich!
Ich wurde nicht enttäuscht.
Einfach einzustellen und sehr konstant! Er verzeiht Fehler und lässt sich mit wenig Aufwand auch stärker brühen… Hier weicht das karamellige dann den schokoladigen Noten.
Säure? Mit Nichten!
Der El Boton wird von nun an mein Standart für meinen morgendlichen Café Crema!
Der Kaffee hat eine milde Note ohne Bitterstoffe.
Keine Ahnung, was da passiert, aber nach einigen Tagen verändert sich der Kaffeegeschmack und hat nicht mehr die Konsistenz wie am Anfang
Hallo Torsten,
danke für dein Feedback. Kaffee entwickelt ich mit der Zeit und vorallem in Kontakt mit Sauerstoff. Deswegen sollte man immer den Mahlgrad (soweit am Vollautomaten möglich) nachjustieren.
Britta
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Ein unglaublich leckerer Kaffee für den Vollautomat. So eine schöne Tasse Kaffee sehr ausgewogen und eine schöne süße. Ich habe 250g zum probieren bestellt und ich bestelle auf jeden Fall gleich mal 1 kg von dieser leckeren Bohne 🫘
Hey Oliver,
das klingt ganz hervorragend.
Tolles Lob an uns.
Britta
Kaffeebohne Nummer eins für den Vollautomat
Hi Julia,
danke für die schöne bewertung inklusive Foto :-)
Britta
Habe eine sehr alte Siemens Supresso Maschine gewartet einer Verwanten.
Vorher Supermarkt Kaffe probiert danach gewartet nochmal getestet. Anschließend die Mühle nochmal gereinigt und El Botòn eingestellt. Echt ein Traum. Hab den Automat 1 Woche getestet ist echt sehr genial super cremig leicht und weich plus sehr konstante Ergebnise.
Trinke sonst nur Kaffe aus einer Siebträger da ich
Vollautomaten innen kenne das selten ein schöner Anblick ist.
Also lange Rede drum herum. Die Besitzerin trinkt jetzt nurnoch Kaffe von den Kaffemachern 🥳 weiter so
Hallo Robert,
das hört sich toll an.
Vielen Dank für das super Feedback. Lasst euch den Kaffee schmecken.
Britta
Habe mir den El Boton für meine Siebträger geholt, da er vom Geschmacksprofil meinen Vorlieben eines Café Cremas entspricht. Karamellig und weich!
Ich wurde nicht enttäuscht.
Einfach einzustellen und sehr konstant! Er verzeiht Fehler und lässt sich mit wenig Aufwand auch stärker brühen… Hier weicht das karamellige dann den schokoladigen Noten.
Säure? Mit Nichten!
Der El Boton wird von nun an mein Standart für meinen morgendlichen Café Crema!
Der Kaffee hat eine milde Note ohne Bitterstoffe.
Keine Ahnung, was da passiert, aber nach einigen Tagen verändert sich der Kaffeegeschmack und hat nicht mehr die Konsistenz wie am Anfang
Hallo Torsten,
danke für dein Feedback. Kaffee entwickelt ich mit der Zeit und vorallem in Kontakt mit Sauerstoff. Deswegen sollte man immer den Mahlgrad (soweit am Vollautomaten möglich) nachjustieren.
Britta