El Botón - Kaffee für den Vollautomaten

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El Botón - Vollautomatenkaffee

El Botón (der Knopf) steht sinnbildlich für einen leckeren unkomplizierten Kaffeegenuss. Wer einfach nur einen Knopf drücken, aber nicht auf biologisch angebauten Spezialitätenkaffee verzichten möchte, ist beim el Botón richtig. Der Kaffee ist ein Blend von Arabica aus Mexiko, was dem Kaffee eine karamellige und süffige Note gibt. Der Robusta-Anteil aus Guinea gibt dem Kaffee einen klassischen Nachgeschmack. Das gewählte Röstprofil passt besonders gut für Kaffee-Vollautomaten.

Geröstet für

El Botón - Kaffee-Infos

Geröstet für: Café Creme, Cappuccino, Lungo, und Espresso aus dem Vollautomaten.

Herkunft: 70% Arabica, Mexiko, Sierra Mixteca, Oaxaca, Bio.  und 30% Robusta, Guinea, Macenta Region

Varietäten: Mexiko - Arabica (Bourbon, Mundo Novo, Typica). Guinea - Robusta 

Produzierende: Mexiko - Kleinstproduzenten in San Maria Yucuhiti. Guinea - Produzenten assoziiert mit Macenta Beans

Nachernteprozess: Mexiko - gewaschen.  Guinea - Honey

In der Rösterei angekommen: Herbst 2022

 

Erzähl mir mehr über el Botón

Kaffeevollautomaten brühen Kaffee anders als Siebträgermaschinen, daher stellt sich die Frage, welche Kaffeebohne ist geeignet für den Vollautomaten. Schon lange war es unser Wunsch, einen Kaffee speziell für den Kaffeevollautomaten zu entwickeln und dabei die selben Maßstäbe anzusetzen, die wir bei jedem anderen Produkt verfolgen: transparente Beschaffung des Rohkaffees, naturnahe Produktion, klare Aromatik und eine präzise Röstung. El Botón bringt diese Ansprüche zusammen und schmeckt als Espresso, wie als langer Kaffee auf dem Vollautomaten.

Warum schmeckt der Kaffee so, wie er schmeckt?

Wir haben uns für einen Blend entschieden, um hier zwei Attribute zu vereinen: leichtere Aromen (Mexiko) und einen klassischeren Nachgeschmack (Guinea). Der gewaschene Bio-Kaffee aus Mexiko bringt leicht florale Noten mit und wirkt besonders im Espresso karamellig. Der Robusta aus Guinea gibt dem Kaffee einen kräftigen Grundcharakter und betont den Nachgeschmack.

Wie rösten wir diesen Kaffee?

Die tiefere Brühtemperatur und der geringere Brühdruck im Vollautomaten inspirierte uns zu einer anderen Art der Röstung. Im Gegensatz zu einem Espresso für eine Siebträgermaschine, bei der wir graduell die Gaszufuhr drosseln, erhöhen wir sie im letzten Viertel der Röstung nochmals. So bekommt der Kaffee bei einer mittleren Röstdauer auf eine höhere Endtemperatur, was ihm die karamelligen Noten verleiht. 

Woher kommt der Robusta im El Botón?

Kaffeedetails bei Beanconqueror einlesen

Import zu Beanconqueror

Customer Reviews

Based on 44 reviews
91%
(40)
9%
(4)
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R
Robert K.
Nur noch El Botòn

Habe eine sehr alte Siemens Supresso Maschine gewartet einer Verwanten.
Vorher Supermarkt Kaffe probiert danach gewartet nochmal getestet. Anschließend die Mühle nochmal gereinigt und El Botòn eingestellt. Echt ein Traum. Hab den Automat 1 Woche getestet ist echt sehr genial super cremig leicht und weich plus sehr konstante Ergebnise.
Trinke sonst nur Kaffe aus einer Siebträger da ich
Vollautomaten innen kenne das selten ein schöner Anblick ist.
Also lange Rede drum herum. Die Besitzerin trinkt jetzt nurnoch Kaffe von den Kaffemachern 🥳 weiter so

Hallo Robert,
das hört sich toll an.
Vielen Dank für das super Feedback. Lasst euch den Kaffee schmecken.
Britta

S
Silke B.
Erwartungen erfüllt

Ich war auf der Suche nach einer "guten" Bohne für unseren Vollautomaten. Der Boston schmeckt selbst als wenig Kaffeetrinker sehr lecker, ist deutlich milder und trotzdem vollmundiger als eine handelsübliche Bohne. Ich kann die Bohne weiterempfehlen.

Hallo Silke,
danke für deine schöne Rückmeldung, das klingt super.
Britta

U
Uschi
Lecker und bekömmlich

Wir sind auf diese Bohne umgestiegen und haben sie inzwischen im Abo. Sie schmeckt uns sehr gut und wir vertragen sie super. Es gab bei anderen Bohnen immer wieder Probleme im Magen und mit dem Koffein. Auch unsere Gäste trinken gerne Kaffee bei uns.
Die Lieferung klappt jedes Mal einwandfrei.
Wir sind sehr zufrieden.

Hallo Uschi,

vielen Dank für deine schöne Rückmeldung.

Britta

K
Kaffeeliebhaber
Perfekt

Toller Kaffee, tolles Team, faire Preise, schnelle Lieferung, alle erforderlichen Infos in der Produktbeschreibung und all dies auch noch nachhaltig und fair trade. Besser geht's nicht.

Hallo und vielen Dank für deine tolle Bewertung.
Britta

M
MarcD
Perfekt wie immer!

Bestellung/Lieferung top.

Ein sehr aromatischer Kaffee ohne Bitterstoffe.

Trinke ihn regelmäßig als Kaffee aus einer Jura E6.

Hallo Marc,
danke, dass du den El Boton so positiv bewertete hast. Cool, dass du dazu geschrieben hast in welcher Maschine du ihn nutzt.
Britta

Customer Reviews

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Robert K.
Nur noch El Botòn

Habe eine sehr alte Siemens Supresso Maschine gewartet einer Verwanten.
Vorher Supermarkt Kaffe probiert danach gewartet nochmal getestet. Anschließend die Mühle nochmal gereinigt und El Botòn eingestellt. Echt ein Traum. Hab den Automat 1 Woche getestet ist echt sehr genial super cremig leicht und weich plus sehr konstante Ergebnise.
Trinke sonst nur Kaffe aus einer Siebträger da ich
Vollautomaten innen kenne das selten ein schöner Anblick ist.
Also lange Rede drum herum. Die Besitzerin trinkt jetzt nurnoch Kaffe von den Kaffemachern 🥳 weiter so

Hallo Robert,
das hört sich toll an.
Vielen Dank für das super Feedback. Lasst euch den Kaffee schmecken.
Britta

S
Silke B.
Erwartungen erfüllt

Ich war auf der Suche nach einer "guten" Bohne für unseren Vollautomaten. Der Boston schmeckt selbst als wenig Kaffeetrinker sehr lecker, ist deutlich milder und trotzdem vollmundiger als eine handelsübliche Bohne. Ich kann die Bohne weiterempfehlen.

Hallo Silke,
danke für deine schöne Rückmeldung, das klingt super.
Britta

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Uschi
Lecker und bekömmlich

Wir sind auf diese Bohne umgestiegen und haben sie inzwischen im Abo. Sie schmeckt uns sehr gut und wir vertragen sie super. Es gab bei anderen Bohnen immer wieder Probleme im Magen und mit dem Koffein. Auch unsere Gäste trinken gerne Kaffee bei uns.
Die Lieferung klappt jedes Mal einwandfrei.
Wir sind sehr zufrieden.

Hallo Uschi,

vielen Dank für deine schöne Rückmeldung.

Britta

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Kaffeeliebhaber
Perfekt

Toller Kaffee, tolles Team, faire Preise, schnelle Lieferung, alle erforderlichen Infos in der Produktbeschreibung und all dies auch noch nachhaltig und fair trade. Besser geht's nicht.

Hallo und vielen Dank für deine tolle Bewertung.
Britta

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MarcD
Perfekt wie immer!

Bestellung/Lieferung top.

Ein sehr aromatischer Kaffee ohne Bitterstoffe.

Trinke ihn regelmäßig als Kaffee aus einer Jura E6.

Hallo Marc,
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Britta