El Botón - Kaffee für den Vollautomaten
El Botón - Vollautomatenkaffee
El Botón (der Knopf) steht sinnbildlich für einen leckeren unkomplizierten Kaffeegenuss. Wer einfach nur einen Knopf drücken, aber nicht auf biologisch angebauten Spezialitätenkaffee verzichten möchte, ist beim el Botón richtig. Der Kaffee ist ein Blend von Arabica aus Mexiko, was dem Kaffee eine karamellige und süffige Note gibt. Der Robusta-Anteil aus Guinea gibt dem Kaffee einen klassischen Nachgeschmack. Das gewählte Röstprofil passt besonders gut für Kaffee-Vollautomaten.
El Botón - Kaffee-Infos
Geröstet für: Café Creme, Cappuccino, Lungo, und Espresso aus dem Vollautomaten.
Herkunft: 70% Arabica, Mexiko, Sierra Mixteca, Oaxaca, Bio. und 30% Robusta, Guinea, Macenta Region
Varietäten: Mexiko - Arabica (Bourbon, Mundo Novo, Typica). Guinea - Robusta
Produzierende: Mexiko - Kleinstproduzenten in San Maria Yucuhiti. Guinea - Produzenten assoziiert mit Macenta Beans
Nachernteprozess: Mexiko - gewaschen. Guinea - Honey
In der Rösterei angekommen: Herbst 2022
Erzähl mir mehr über el Botón
Kaffeevollautomaten brühen Kaffee anders als Siebträgermaschinen, daher stellt sich die Frage, welche Kaffeebohne ist geeignet für den Vollautomaten. Schon lange war es unser Wunsch, einen Kaffee speziell für den Kaffeevollautomaten zu entwickeln und dabei die selben Maßstäbe anzusetzen, die wir bei jedem anderen Produkt verfolgen: transparente Beschaffung des Rohkaffees, naturnahe Produktion, klare Aromatik und eine präzise Röstung. El Botón bringt diese Ansprüche zusammen und schmeckt als Espresso, wie als langer Kaffee auf dem Vollautomaten.
Warum schmeckt der Kaffee so, wie er schmeckt?
Wir haben uns für einen Blend entschieden, um hier zwei Attribute zu vereinen: leichtere Aromen (Mexiko) und einen klassischeren Nachgeschmack (Guinea). Der gewaschene Bio-Kaffee aus Mexiko bringt leicht florale Noten mit und wirkt besonders im Espresso karamellig. Der Robusta aus Guinea gibt dem Kaffee einen kräftigen Grundcharakter und betont den Nachgeschmack.
Wie rösten wir diesen Kaffee?
Die tiefere Brühtemperatur und der geringere Brühdruck im Vollautomaten inspirierte uns zu einer anderen Art der Röstung. Im Gegensatz zu einem Espresso für eine Siebträgermaschine, bei der wir graduell die Gaszufuhr drosseln, erhöhen wir sie im letzten Viertel der Röstung nochmals. So bekommt der Kaffee bei einer mittleren Röstdauer auf eine höhere Endtemperatur, was ihm die karamelligen Noten verleiht.
Woher kommt der Robusta im El Botón?
Kaffeedetails bei Beanconqueror einlesen
Customer Reviews
Habe eine sehr alte Siemens Supresso Maschine gewartet einer Verwanten.
Vorher Supermarkt Kaffe probiert danach gewartet nochmal getestet. Anschließend die Mühle nochmal gereinigt und El Botòn eingestellt. Echt ein Traum. Hab den Automat 1 Woche getestet ist echt sehr genial super cremig leicht und weich plus sehr konstante Ergebnise.
Trinke sonst nur Kaffe aus einer Siebträger da ich
Vollautomaten innen kenne das selten ein schöner Anblick ist.
Also lange Rede drum herum. Die Besitzerin trinkt jetzt nurnoch Kaffe von den Kaffemachern 🥳 weiter so
Hallo Robert,
das hört sich toll an.
Vielen Dank für das super Feedback. Lasst euch den Kaffee schmecken.
Britta
Ich finde den El Boton als Kaffee Crema etwas Blumig und Richtung Filterkaffee. Wer eher Kaffee mit Schokoladigen Noten mag für den ist der El Boton eher nicht der Richtige. Zubereitet auf einen EQ9 plus s700, feinster Mahlgrad, höchste Dosis und längste Einwirkdauer. Einstellempfelung von Coffeeness
Der beste Kaffee für Vollautomaten.
Hallo Wolfgang,
vielen Dank für die 5 Sterne Bewertung.
Britta
Ich habe bei euch ein Abo. Soll ich im Ernst jedesmal euch bewerten? Stellt bitte diese Art von E-Mails ein.
Hallo Ismael,
gerne kann ich die automatisierte E-mail auf deine Bitte hin abstellen, wenn du dich bitte mit dem Namen auf dem das ABO läuft bei uns meldest unter: info@kaffeemacher.ch
Britta
Großes Lob, den habt Ihr richtig gut gemacht!
Dafür, dass der Kaffee aus (m)einem Vollautomaten kommt (weil es zeitlich einfach nicht anders geht), ist der "El Boton" einfach erstklassig! Tolle 60/40-Mischung und prima, dass er so super angebaut wird. Ich trinke viel Kaffee und muss nun auch kein schlechtes Gewissen mehr haben. Danke für Eure Arbeit! :)
Hallo E.M.
danke für die sehr tolle Rückmeldung! Lass dir den Kaffee ohne schelchtes Gewissen weiterhin schmecken.
Britta
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Customer Reviews
Habe eine sehr alte Siemens Supresso Maschine gewartet einer Verwanten.
Vorher Supermarkt Kaffe probiert danach gewartet nochmal getestet. Anschließend die Mühle nochmal gereinigt und El Botòn eingestellt. Echt ein Traum. Hab den Automat 1 Woche getestet ist echt sehr genial super cremig leicht und weich plus sehr konstante Ergebnise.
Trinke sonst nur Kaffe aus einer Siebträger da ich
Vollautomaten innen kenne das selten ein schöner Anblick ist.
Also lange Rede drum herum. Die Besitzerin trinkt jetzt nurnoch Kaffe von den Kaffemachern 🥳 weiter so
Hallo Robert,
das hört sich toll an.
Vielen Dank für das super Feedback. Lasst euch den Kaffee schmecken.
Britta
Ich finde den El Boton als Kaffee Crema etwas Blumig und Richtung Filterkaffee. Wer eher Kaffee mit Schokoladigen Noten mag für den ist der El Boton eher nicht der Richtige. Zubereitet auf einen EQ9 plus s700, feinster Mahlgrad, höchste Dosis und längste Einwirkdauer. Einstellempfelung von Coffeeness
Der beste Kaffee für Vollautomaten.
Hallo Wolfgang,
vielen Dank für die 5 Sterne Bewertung.
Britta
Ich habe bei euch ein Abo. Soll ich im Ernst jedesmal euch bewerten? Stellt bitte diese Art von E-Mails ein.
Hallo Ismael,
gerne kann ich die automatisierte E-mail auf deine Bitte hin abstellen, wenn du dich bitte mit dem Namen auf dem das ABO läuft bei uns meldest unter: info@kaffeemacher.ch
Britta
Großes Lob, den habt Ihr richtig gut gemacht!
Dafür, dass der Kaffee aus (m)einem Vollautomaten kommt (weil es zeitlich einfach nicht anders geht), ist der "El Boton" einfach erstklassig! Tolle 60/40-Mischung und prima, dass er so super angebaut wird. Ich trinke viel Kaffee und muss nun auch kein schlechtes Gewissen mehr haben. Danke für Eure Arbeit! :)
Hallo E.M.
danke für die sehr tolle Rückmeldung! Lass dir den Kaffee ohne schelchtes Gewissen weiterhin schmecken.
Britta