Dreispitz, Espresso

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Dreispitz - unser Espressoblend

Unser Signature-Blend für alle Espresso Liebhaber, die mal über den italienischen Tellerrand schauen wollen. Ausgewogen und unkompliziert für alle gängigen Zubereitungsarten. Ein vollmundiger, schokoladiger Espresso, getragen von einem cremigen Körper und einer feinen Säure.

Zubereitung Dreispitz

Herkunft der Bohnen: Nicaragua, Brasilien, Indien

ProduzentInnen: Las Nubes, Co-Op APAS, Faith Estate

Varietäten: Caturra, Catuaí, Mondo Novo, Canephora. Verhältnis: jeweils 1/3 -> 66% Arabica und 33% Robusta.

Nachernteprozess: gewaschen und Pulped Natural

Alle unsere Kaffees werden als ganze Bohne verkauft.

 

So würden wir den Dreispitz zubereiten

Dreispitz, Zubereitung 

Warum schmeckt der Dreispitz Espresso so, wie er schmeckt?

Der Dreispitz ist ein Blend aus – wer hätte es gedacht – drei gleich großen Teilen: je ein Drittel aus Brasilien, Nicaragua und Indien. Die Arabica-Varietät Mondo Novo aus Brasilien sorgt für den Boden im Espresso. Der Kaffee schmeckt nach Haselnuss und Milchschokolade und bildet eine cremige Textur. Der Kaffee aus Nicaragua von der Farm Las Nubes – die Nachbarfarm unserer Finca Santa Rita – fügt dem Blend etwas Komplexität hinzu. Mit süß-säuerlichen Noten balanciert er den Blend aus. Der gewaschene Robusta vom Faith Estate aus Indien sorgt dann für den klassischen Espresso-Effekt. Der Kaffee gibt dem Blend Schwere und einen kräftigen Nachgeschmack.

Erzähl mir mehr vom Dreispitz Espresso

Unser Dreispitz-Espresso Blend passt super für alle, die gerne einen klassischen und ausgewogenen Espresso trinken, jedoch mal etwas über den italienischen Tellerrand schauen wollen. Ein Espresso-Klassiker, modern interpretiert. Egal, ob der Kaffee aus der Siebträgermaschine oder aus dem Vollautomaten kommt – der Dreispitz passt einfach. Kurz, kräftig, unkompliziert, Dreispitz. Unsere Rösterei befindet sich am Rande des Dreispitz-Areals in Münchenstein. Dieser wuseligen und kreativen Gegend ist unser Espresso-Blend gewidmet.

Customer Reviews

Based on 228 reviews
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M
Markus
Sehr guter daily Espresso!

Setup: Quickmill Andreja Premium PID, übliche WDT Tools, Osmosewasser.
Extraktion 1:2,5 in 25-28s.
Ein wirklich solider Performer der sowohl den Italienischen Espresso-, sowie den Newschool-Kaffeeliebhaber abholt.
Kurzum ich schmecke: Nougat, Kakaobohnen, ein Hauch an Zitronensäure. (Der geschulte Experte möge wohl noch weiters schmecken)
Sehr weiche Textur, Crema(auch wegen dem Anteil aus Robusta) etwas kräftiger als bei reinen Arabica.
Also ein Espresso der auch auf längere sich nicht langweil auf der Zunge wird. Für Latte Art auch geeignet, schmeckt ebenso hervorragend.
Wird sicher noch öfter im Warenkorb landen.

Hey Markus,
Profibewertung! Klingt super.
Dein Rezept finde ich sehr schön.
Ich denke ich mache mir genau jetzt einen Cappuccino damit....
Britta

N
Nils F.
Schokoladig cremig

Schöner Espresso Blend, schokoladig, cremig. Als Espresso sehr gut, mit dem Robusta-Anteil auch lecker für Cappuccino, für Latte Macchiato könnte er dunkler geröstet sein, geht ein wenig unter bei dem hohen Milchanteil.

Hi Nils,
danke für dein Feedback.
Wir haben ausschließlich relativ helle Röstungen.
Vielleicht wäre der reine Robusta, der Mamy das richtig für deinen Cappuccino.
Britta

B
Boris Yukimenka
Guter Kaffee

Als French sehr fruchtig und gut, als Mokka unschlagbar, als Espresso etwas zu sauer, liegt aber ehe am meinem nicht können.
Gesamt sehr empfehlenswerter Kaffee.

Hi Boris,
danke für dein positives Feedback und schön, dass du soviel ausprobierst- finde ich gut.
Britta

A
Anonym
Einer meiner liebsten!

Soo lecker, schnell da und von einer für die kaffeewelt wichtigen Crew!

Hi Kevin,
oh wie lieb von dir, was du über uns schreibst.
Lass dir den Kaffee schmecken.
Britta

F
Frank Deinet

5 Sterne für unsere Lieblingsbohne
&
5 Sterne für die schnelle Lieferungen

Hallo Frank,
danke für die sehr schöne Bewertung. Lasst euch eure Lieblingsbohne schmecken.
Britta