Amigo, Filterkaffee

Geröstet für
Zubereitung
Einmalkauf 8,40 €
Kaffeeabo Lieferintervall
Ersparnis 5 %
7,98 €
Wöchentliche Lieferung
Ersparnis 5 %
7,98 €
2 wöchentliche Lieferung
Ersparnis 5 %
7,98 €
3 wöchentliche Lieferung
Ersparnis 5 %
7,98 €
4 wöchentliche Lieferung
Ersparnis 5 %
7,98 €
5 wöchentliche Lieferung
Ersparnis 5 %
7,98 €
6 wöchentliche Lieferung
Ersparnis 5 %
7,98 €
8 wöchentliche Lieferung
Ersparnis 5 %
7,98 €
3 monatliche Lieferung
Ersparnis 5 %
7,98 €
6 monatliche Lieferung
Ersparnis 5 %
7,98 €
Menge: 250g
8,40 €
33,60 €/kg inkl. MwSt
Lieferzeit 1–3 Werktage
Bestellungen bis 12 Uhr verschicken wir in der Regel noch am selben Tag

Mit dem Amigo präsentieren wir einladenden und zugängliche Filterkaffees. Für den Amigo suchen und rösten wir Kaffees, die saisonal wechseln, aber immer balanciert, schokoladig und mild sind. Der jetzige Kaffee kommt aus der Sierra Mixteca in Oaxaca, Mexiko. Für jeden Tag und jede Stunde. 

Amigo - Kaffee Infos

Geröstet für: alle gängigen Filtermethoden wie z.B.: Handfilter, AeroPress, French Press und Cold Brew

Herkunft der Bohnen: Mozonte, Dipilto

Produzierende: Farm Blend von BridAzul

Varietäten: Caturra

Nachernteprozess: Gewaschen

Alle unsere Kaffees werden als ganze Bohne verkauft.

Brühempfehlung Amigo von David im Hario Switch

Kaffeemenge 17 Gramm
Totale Wassermenge

250 Gramm

Mahlgrad 4.1.0
Alter der Röstung 10 Tage
Wassertemperatur

88 Grad

Blooming

50 Gramm (30 Sekunden)

Brühzeit

2:40

Aufgüsse 0:00 50g  (Ventil geschlossen)
0:30 Ventil öffnen & auf 150g aufgießen
1:15 Ventil schließen & auf 250g aufgießen
1:45 Ventil öffnen

    David nutzte für die Entwicklung des Rezeptes folgendes Equipment:

    Wasser: Gesamthärte 3 °dH , Alkalinität 1.5 °dH (mehr zum Thema Kaffee Wasser)
    Mühle: Kinu M47 Classic
    Stempelkanne: Timemore U

    Brühempfehlung Amigo von David: Stempelkanne

    Kaffeemenge 24 Gramm
    Totale Wassermenge

    400 Gramm

    Mahlgrad 4.4.0
    Alter der Röstung 10 Tage
    Wassertemperatur

    90 Grad

    Brühzeit

    4:00

    Aufgüsse 0:00 400g Wasser aufgiessen
    4:00 Umrühren
    4:20 Stempelkanne runterdrücken

      David nutzte für die Entwicklung des Rezeptes folgendes Equipment:

      Wasser: Gesamthärte 3 °dH , Alkalinität 1.5 °dH (mehr zum Thema Kaffee Wasser)
      Mühle: Kinu M47 Classic
      Dripper: Hario Switch
      Filterpapier: Hario V60 Papier

      Erzähl mir mehr über den Amigo

      Mit dem Amigo möchten wir Filterkaffees präsentieren, die unkompliziert in der Anwendung im Geschmack sind. Wir suchen Geschmacksprofile, die einen Fokus auf Balance, Karamell- und Schokoladennoten haben. Das sind oft gewaschene Kaffees in der Region um die 84 Punkte, die wir einen Ticken dunkler rösten als unsere anderen Filterkaffees. Die Kaffees wechseln wir saisonal, so dass wir immer die aktuelle Ernte unserer Partner für euch rösten können. 

      Warum schmeckt der Kaffee so, wie er schmeckt?

      Das Mishanango-Lot von Norcafé überzeugt uns seit 2019. Wir rösten den Kaffee für Espresso-Blends, stellten im Cupping aber immer fest, dass uns die weiche Textur, die karamellige und zitrische Note, sowie der lange Nachgeschmack auffallen. Warum also nicht mal als Filterkaffee rösten? Das haben wir gemacht, und das Ergebnis war super lecker. Die Kombination aus dem Grundprofil des Kaffees und der etwas länger entwickelten Röstung machen den Kaffee rund und balanciert.

      Import Bean

      Customer Reviews

      Based on 25 reviews
      72%
      (18)
      20%
      (5)
      0%
      (0)
      8%
      (2)
      0%
      (0)
      W
      Wolfgang S.
      Filterkaffee Amigo

      Von der Bestellung, bis zum Geschmack alles super.

      K
      Katfahn
      Geburtstagsgeschenk

      Ich habe den Kaffee verschenkt, ist super angekommen:) !

      Hallo Katfahn,

      super, das freut uns und den beschenkten Menschen auch.

      Britta

      F
      Frank
      Kaffee für jeden Tag

      Sehr ausgewogener, unkomplizierter Kaffee.

      Hey Frank,

      danke für deine 5 Sterne Bewertung.

      Britta

      H
      Heiko V.
      Einfach lecker

      Sehr schön ausgewogener Filterkaffee, der immer gelingt (V60)

      Hallo Heiko,

      danke für die 5 Sterne Bewertung. Britta

      C
      C.M.
      Perfekter Daily Driver

      Ein Kaffee, perfekt für jeden Morgen. Schokoladig, Nussig mit feiner Säure, perfekt für einen Batch Brew.

      Hi Christian,
      schön, dass er mit dir den Tag beginnt :-)
      Danke für dein liebes Feedback.
      Freut uns!
      Britta

      Garantierte Herkunft

      Wir wissen exakt wo unser Kaffee herkommt und wann dieser wo geröstet wurde.

      Gratis Versand in DE ab 75€

      Persönliche Beratung

      Wir sind bei Fragen und Problemen als Ansprechpartner für dich da.

      Schneller Versand

      Lieferung aus Deutschland oder der Schweiz