Tamping Matte mit Winkel
Eine praktische Tamping Matte mit durchdachtem Design. Die Gummimatte gibt Stabilität beim Tampen und verhindert gleichzeitig, dass die Arbeitsfläche durch den Siebträger verkratzt wird. Die Gummimatte legt sich im 90°-Winkel an die Kante der Tisch- oder Arbeitsfläche.
Eigenschaften der Tamping Matte
- Das 5 mm starke Silikon verhindert, dass beim Tampen die Tischfläche beschädigt wird.
- Durch den Winkel werden keine seitlichen Spuren an der Arbeitsfläche hinterlassen.
- Am Rand verstärkt sich die Matte auf 8 mm. Diese Erhöhung verhindert, dass sich Kaffeepulver während der Vorbereitung des Siebträgers zum Tampen über den Tisch verteilt.
- Reinigung: unter dem Wasserhahn oder in der Spülmaschine.
- Die Matte ist rutschfest und bietet guten Halt beim Tampen.
- Maße:
- Grundfläche 20,1 x 14,7cm. (Tiefe x Breite)
- Winkel: Innenmaß 4cm, Außenmaß 4,5cm
Warum verkaufen wir diese Tamping Matte?
Uns gefällt insbesondere der 90°-Winkel an der Vorderseite der Tamping Matte. Dieser unterstützt den Halt der rutschfesten Matte und schließt ein typisches Problemfeld, die Tisch- oder Arbeitsplatten Vorderseite. Bei klassischen Tamping Matten wird der Tisch nur von oben geschützt. Getampt wird jedoch immer an der Kante. Das führt sehr schnell zu vielen Macken an der Arbeitsfläche.
Was macht gutes Tampen aus?
Als "Tampen" wird das Anpressen des Kaffeepulvers im Siebträger bezeichnet. Durch den Druck von ca. 8 - 15 kg Gewicht wird das Kaffeepulver im Siebträger verdichtet.
Damit überhaupt gut getampt werden kann, ist die Vorbereitung des Mahlgutes im Sieb entscheidend. Wenn Luftbläschen eingeschlossen werden oder an einigen Stellen mehr Kaffeepulver zusammengestaucht wird, verändert sich der Widerstand des Kaffeekuchens gegenüber dem Wasser.
Eine gute Espresso-Extraktion wird durch gleichmäßigen Widerstand ermöglicht. Niedrigerer Widerstand führt zu schnellerem Abfließen des Wassers und einer entsprechend ungleichmäßigen Extraktion. Im schlechtesten Fall kommt es zu Channeling. Bei dieser Kanalbildung läuft das Brühwasser an einigen Stellen deutlich schneller ab und des findet eine Überextraktion statt.
Mehr zum Thema Espresso Zubereitung haben wir hier ausgeführt.
Customer Reviews
An sich ist die Tempomat wirklich gut. Auch von der Größe her passt es. Leider ist sie verbogen bei mir angekommen.. weiß nicht, ob es am Transport lag oder ist ein Produktionsfehler ist. Ich hatte gehofft, dass sich das mit der Zeit legen wird aber bis heute liegt sie nicht flach auf dem Tisch auf.
Hallo Andrei,
danke für dein Feedback. Gewölbt sollte sie llerdings nicht sein. Melde dich bitt ekurz unter info@kaffeemacher.ch um eine schnelle Lösung zu finden.
Britta
Super tolle Matte!!! Die Größe ist perfekt für Tamper, Siebträger und den Edelstahlbehälter von den Kaffeemacher:innen. Sie ist rutschfest und es macht Spaß darauf seinen Siebträger mit der richtigen Menge Kaffee zu komprimieren und zu tampen. Top!!!
Hey Sebastian,
danke für das schöne Foto.
Und das Lob für die Matte. Sie ist ein super Helferlein, finde ich auch.
Britta
Macht einen stabilen Eindruck
Uber euren Kanal auf You tube, habe ich mich davon uberzeugen konnen, mir fur den Anfang, auch eine Siebtragermaschine zu kaufen. Ich muss gestehen, es war fur mich nicht einfach, eine gelungene Extraktion hin zu kriegen. Aber dank euren Kaffee ist es moglich und ich genisse jeden Morgen ein leckeren Latte.
Vielen Dank
Matte optisch und haitisch ok, allerdings bekommt die matte deutliche Dellen, wenn man den Siebträger abklopft. Die Dellen gehen nicht zurück. Würde die Matte nicht mehr kaufen
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Customer Reviews
An sich ist die Tempomat wirklich gut. Auch von der Größe her passt es. Leider ist sie verbogen bei mir angekommen.. weiß nicht, ob es am Transport lag oder ist ein Produktionsfehler ist. Ich hatte gehofft, dass sich das mit der Zeit legen wird aber bis heute liegt sie nicht flach auf dem Tisch auf.
Hallo Andrei,
danke für dein Feedback. Gewölbt sollte sie llerdings nicht sein. Melde dich bitt ekurz unter info@kaffeemacher.ch um eine schnelle Lösung zu finden.
Britta
Super tolle Matte!!! Die Größe ist perfekt für Tamper, Siebträger und den Edelstahlbehälter von den Kaffeemacher:innen. Sie ist rutschfest und es macht Spaß darauf seinen Siebträger mit der richtigen Menge Kaffee zu komprimieren und zu tampen. Top!!!
Hey Sebastian,
danke für das schöne Foto.
Und das Lob für die Matte. Sie ist ein super Helferlein, finde ich auch.
Britta
Macht einen stabilen Eindruck
Uber euren Kanal auf You tube, habe ich mich davon uberzeugen konnen, mir fur den Anfang, auch eine Siebtragermaschine zu kaufen. Ich muss gestehen, es war fur mich nicht einfach, eine gelungene Extraktion hin zu kriegen. Aber dank euren Kaffee ist es moglich und ich genisse jeden Morgen ein leckeren Latte.
Vielen Dank
Matte optisch und haitisch ok, allerdings bekommt die matte deutliche Dellen, wenn man den Siebträger abklopft. Die Dellen gehen nicht zurück. Würde die Matte nicht mehr kaufen