Home Barista Kurs Niveau 1 - Einführung
Home Barista Kurs Niveau 1 - Einführung
Am Rande des Ruhrgebiets, in Dinslaken, findet ihr unser Schulungszentrum.
Mit der eigenen Siebträgermaschine und der eigenen Mühle, oder wahlweise mit einer von uns zur Verfügung gestellten, lernen die Kursteilnehmer:innen die Kaffeemühle perfekt einzustellen, das perfekte Getränkeverhältnis und die Extraktion von feinen Espressi. Eine Einführung in das Schäumen der Milch für Latte Art auf einem Cappuccino sowie der Americano werden behandelt. Die praktischen Einheiten werden von verschiedenen Theorie-Blöcken abgerundet.
Home Barista - Niveau 1: Kursfakten
Uhrzeiten: 9.00 – 16.00 Uhr (ab 8:40 ist die Türe geöffnet)
Ort: Kaffeemacher:innen Akademie, Otto-Lilienthal-Str. 13, 46539 Dinslaken
Inklusive: Mittagsverpflegung, Kursunterlagen und Diplom
Kursleiter: Andrea Leandro Perin oder Moritz Hohlmann
Kurssprache: Deutsch
Notwendige Vorkenntnisse: Keine
Maximale Teilnehmerzahl: 10 Personen
Die Kursgebühr gilt pro Teilnehmer.
Dieser Kurs wird ebenfalls an unserer Schweizer Akademie in Basel angeboten.
Home Barista - Niveau 1: Kursbeschreibung
Die Kaffee-Kultur Zuhause steht im Mittelpunkt des Home Barista Kurses. Mit der eigenen Espressomaschine oder einer von uns zur Verfügung gestellten, lernen die Kursteilnehmer:innen die Kaffeemühle perfekt einzustellen, das richtige Getränkeverhältnis und die Extraktion von feinem Espressi.
Eine Einführung in das Schäumen der Milch für Latte Art auf einem Cappuccino sowie der Americano werden behandelt. Die praktischen Einheiten werden von verschiedenen Theorie-Blöcken ergänzt. Die Kaffee-Geschichte, Aufbereitungsprozesse im Anbauland und die verschiedenen Bezeichnungen auf Kaffee-Verpackungen werden beleuchtet. Welcher Kaffee ist eigentlich gut bzw. schmeckt wem?
Die Zunge kommt auch nicht zu kurz: Kaffees aus aller Welt werden verkostet und in ihrer Qualität und Unterschiedlichkeit bewertet.
Wichtige Information: selbstverständlich überprüfen wir mit euch die Offseteinstellung (Temperatureinstellung) eurer mitgebrachten Siebträgermaschine in diesem Kurs und passen sie nach Möglichkeit an.
Welche Vorkenntnisse brauche ich für Home Barista Niveau 1?
Vorkenntnisse sind keine Voraussetzung für den Home Barista Niveau 1. Es dürfen die eigenen Kaffeemaschinen und/oder Mühlen oder andere Materialien mitgebracht werden. Grundsätzlich kann aber auch alles gestellt werden.
Home Barista Niveau 1: Kursleiter
Andrea Leandro Perin hat mehrere Jahre als Barista gearbeitet, kennt verschiedene Kaffee- und Restaurantkonzepte aus eigener Erfahrung und hat in den letzten Jahren als Trainer viele Service-Mitarbeiter:innen ausgebildet. Er kennt viele Home Maschinen von der Technik bis hin zu den perfekten Extraktionen. Bei den Kaffeemacher:innen ist er Kursleiter für Home Barista und Barista Kurse.
Mortiz Hohlmann ist der 4. Bruder der Hohlmann Familie. Angesteckt von seinen Brüdern, hat er sich in den letzten Jahren sehr stark mit dem Thema Kaffee auseinander gesetzt. Er röstet, leitet Cuppings und kennt die Technik der Home Barista Maschinen bis in die Tiefe. Zusätzlich ist er ein begnadeter Handwerker und entwickelte unter anderem unseren Tamper. Er leitet unsere Akademie in Dinslaken und ist in fast allen Kursen präsent.
Kursgutschein als Geschenk
Customer Reviews
Hallo liebe Kaffemacher,
wir haben bei euch einen tollen Samstag erlebt.
Ihr habt uns sehr anschaulich ein Stück der Welt des Kaffees gezeigt. Als unerfahrene Neulinge in der Espressozubereitung sind wir zu euch gekommen und mit viel Wissen und praktischen Erfahrungen nach Hause gefahren.
Mit eurem Fachwissen habt ihr uns in die Bedienung der eigenen Siebträgermaschine eingewiesen und mit viel Geduld geholfen, einen Espresso nach unserem Geschmack aus der Maschine herauszuholen. Für uns standen verschiedene Kaffeesorten bereit und wir konnten alle testen. Ein Highlight war natürlich am Ende die Kunst des Milchaufschäumens für einen exzellenten Cappuccino.
Wir waren begeistert von der freundlichen Atmosphäre und der guten Stimmung unter allen Teilnehmern. Nun sind wir zu Hause gefordert , die gesammelten Erfahrungen Schritt für Schritt für einem wohlschmeckenden Espresso und Cappuccino zu nutzen.
Danke für das gelungene Event, es ist für jeden Kaffeeliebhaber empfehlenswert.
Mit besten Grüßen Birgit und Frank
Acht Stunden sind für das Programm schon sportlich aber tatsächlich konnte ich überall einen Haken dran machen. Würde ich jedem Anfänger genau so empfehlen. Auch das Dozententeam war fachlich und persönlich Klasse!
Der Kurs holt alle direkt ab. Cupping, um die eigenen Geschmacksensoren kennenzulernen. Anbauarten und unterschiedliche Kaffees erkennen. Grundrezepte an den eigenen Maschinen umsetzen und testen und abschließend Latte Art. Was will man mehr! Würde ich immer weiterempfehlen!
Hi Niko,
danke für deine positive Bewertung, da sind wir happy.
Britta
Der Kurs hat super viel Spaß gemacht und ist absolut empfehlenswert. Man erhält einen tollen Einblick in die Welt des Kaffees und es bleibt definitiv keine Frage unbeantwortet. 👍🏽 Der Kurs ist super kurzweilig und wird mir viel Mühe vom Team vorbereitet und durchgeführt. Danke für den tollen Tag! Ich komme mit Sicherheit auch irgendwann (nach genug Training) zum Niveau 2-Kurs.☺️
Hallo H.L.,
danke für die schnelle und tolle Rückmeldung. wir freuen uns, dass du bei und mit uns einen tollen Tag hattest, viel für dich Zuhause mitnehmen konntest und Spaß hattest.
Britta
Ein perfektes Team macht einen perfekten Kurs. Viel wissen, immer ein offenes Ohr, ein Haufen Tipps und Tricks bei absoluter guten Laune mit Spaß und totale Freundlichkeit. Absolut empfehlenswert für Kaffee Enthusiasten. Vielen Dank nochmal auch an dieser Stelle.
Hey Stefan,
vielen Dank für deine tolle Rückmeldung. Du hattest einen schönen Tag, was uns sehr freut. Für uns sind die Kurse und der direkte Kontakt und Austausch auch immer wieder toll, lustig und spannend.
Britta