Dreispitz - Espresso Blend
Unser Blend für alle, die ausgewogene Espressi suchen. Cremiger Körper, nussige Aromen und eine feine, zitrische Säure. Der Dreispitz vereint nussige brasilianische Kaffees, milde Bohnen aus Nicaragua und kräftigen Robusta für einen langen Nachgeschmack.
Dreispitz-Kaffee Infos
Geschmack: Schokolade, Vollmundig, zitrisch
Herkunft der Bohnen: zu je ⅓ aus Nicaragua, Brasilien und abwechselnd Indien/Guinea
Produzierende: Santa Rita & Friends, Apas, Plantrich/Macenta Beans
Varietäten: Caturra (Arabica), Catuaí (Arabica), Mondo Novo (Arabica), Canephora (Robusta)
Nachernteprozess: gewaschen, natural, honey
Alle unsere Kaffees werden als ganze Bohne verkauft.
So würden wir den Dreispitz zubereiten
Unser David hat das Rezept mit folgendem Equipment entwickelt und optimiert:
Wasser: Gesamthärte 5 °dH , Alkalinität 3 °dH
Maschine: Ascaso Steel Duo PID
Mühle: Niche Zero
Mahlgrad: 13.5
Erzähl mir mehr vom Dreispitz Espresso
Unser Dreispitz-Espresso Blend passt super für alle, die gerne einen klassischen und ausgewogenen Espresso trinken, jedoch mal etwas über den italienischen Tellerrand schauen wollen. Ein Espresso-Klassiker, modern interpretiert. Egal, ob der Kaffee aus der Siebträgermaschine oder aus dem Vollautomaten kommt – der Dreispitz passt einfach. Kurz, kräftig, unkompliziert, Dreispitz. 2016 haben wir im Dreispitz-Quartier am Stadtrand von Basel zu rösten begonnen. Dieser wuseligen und kreativen Gegend ist unser Espresso-Blend gewidmet.
Warum schmeckt der Dreispitz Espresso so, wie er schmeckt?
Der Dreispitz ist ein Blend aus – wer hätte es gedacht – drei gleich großen Teilen: je ein Drittel aus Brasilien, Nicaragua und Guinea und abwechselnd Indien. Die Arabica-Varietät Mondo Novo aus Brasilien sorgt für den Boden im Espresso. Der Kaffee schmeckt nach Haselnuss und Milchschokolade und bildet eine cremige Textur. Der Kaffee aus Nicaragua von den Farmen Las Nubes und El Recuerdo – benachbarte Farmen und Nachbarn von uns in Nicaragua – fügt dem Blend etwas Komplexität hinzu. Mit süß-säuerlichen Noten balanciert er den Blend aus. Der als Honey aufbereitete Robusta von Macenta Beans aus Guinea sorgt dann für den klassischen Espresso-Effekt. Der Robusta gibt dem Blend Schwere und einen kräftigen Nachgeschmack. Je nach Saison benutzen wir den gewaschenen Robusta von Plantrich in Indien als Robusta-Komponente.
Kaffeedetails bei Beanconqueror einlesen
Customer Reviews
Nach jetzt 3 Jahren und -was weiß ich - wie vielen Kg,
ein super Kaffee. Klar gibt es viele super Kaffees, doch dieser hier, hat bisher jeden Besuch abgeholt.
Danke an die Kaffeemacher für die herausragende Leistung aller Mitarbeiter (Rösterei,Versand -schnell nie zu frischen oder zu alten Kaffee versendet), Reklamation/Support - fehlerhafter zipp der Verpackung) . Tipp: 250g Packungen kaufen ( 8x 250g statt 2x 1 kg), so hat man mehr von der Qualität des Kaffees
Hi Lars,
danke für die top Bewertung. Schön, das du rundum glücklich bist.
Britta
Meine erste Portion „Dreispitz“. Zuvor immer den Apas getrunken.
18g für den doppelten Espresso im IMS Sieb.
Brührezept, analog zur Kaffeemacher:in Empfehlung von der Website.
Sehr lecker. Mühle ging schnell einzustellen. Werde ihn nun öfters bestellen.
Hi Marco,
vielen Dank für dein Feedback. Wie schön, dass es schnell geklappt hat und er dir schmeckt.
Britta
Fand ihn echt super lecker. Ist einer meiner neuen Lieblingskaffees! War nicht die letzte Bestellung.
Hi Marlon,
danke, für das schöne Bild und deine tolle Bewertung.
Britta
Hallo liebe Kaffeemacher,
der Kaffee ist wie gewohnt gut, sehr ärgerlich hingegen ist die Verpackung. Das öffnen gestaltet sich das als etwas umständlich bzw. Klappt nicht wie es sollte. Zum einen gibt es zwei Laschen, wo man nicht weiß an welcher man ziehen muss, zum anderen reißt des Öfteren dann die richtige Lasche ab und dann ist es doof. Ein einfacher Aufdruck mit einem Pfeil und ein Text „öffnen“ an der richtigen Stelle würde das ganze mega vereinfachen. LG
Hi Christian,
eigentlich ist es egal von welcher Seite man die 'Reißleine' aufzieht.
Danke für deine Rückmeldung.
Wenn du Probleme oder Fragen zu Produkten hast wende dich immer gerne an uns unter: info@kaffeemacher.ch
Britta
Bin wie immer sehr zufrieden mit der Auswahl des Cafés sehr angenehmer leichter Marzipan Duft mit einem Hauch von Nuss.
Geschmack meiner Meinung nach (bin nur Leihe)dunkle Schokolade und etwas nussig.
Topp könnte zu meinem Lieblings Café werden
Hallo Thomas,
klingt super. Wir lieben unseren Dreispitz auch.
Lass ihn dir schmecken. Danke für das hübsche Foto.
Britta
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Nach jetzt 3 Jahren und -was weiß ich - wie vielen Kg,
ein super Kaffee. Klar gibt es viele super Kaffees, doch dieser hier, hat bisher jeden Besuch abgeholt.
Danke an die Kaffeemacher für die herausragende Leistung aller Mitarbeiter (Rösterei,Versand -schnell nie zu frischen oder zu alten Kaffee versendet), Reklamation/Support - fehlerhafter zipp der Verpackung) . Tipp: 250g Packungen kaufen ( 8x 250g statt 2x 1 kg), so hat man mehr von der Qualität des Kaffees
Hi Lars,
danke für die top Bewertung. Schön, das du rundum glücklich bist.
Britta
Meine erste Portion „Dreispitz“. Zuvor immer den Apas getrunken.
18g für den doppelten Espresso im IMS Sieb.
Brührezept, analog zur Kaffeemacher:in Empfehlung von der Website.
Sehr lecker. Mühle ging schnell einzustellen. Werde ihn nun öfters bestellen.
Hi Marco,
vielen Dank für dein Feedback. Wie schön, dass es schnell geklappt hat und er dir schmeckt.
Britta
Fand ihn echt super lecker. Ist einer meiner neuen Lieblingskaffees! War nicht die letzte Bestellung.
Hi Marlon,
danke, für das schöne Bild und deine tolle Bewertung.
Britta
Hallo liebe Kaffeemacher,
der Kaffee ist wie gewohnt gut, sehr ärgerlich hingegen ist die Verpackung. Das öffnen gestaltet sich das als etwas umständlich bzw. Klappt nicht wie es sollte. Zum einen gibt es zwei Laschen, wo man nicht weiß an welcher man ziehen muss, zum anderen reißt des Öfteren dann die richtige Lasche ab und dann ist es doof. Ein einfacher Aufdruck mit einem Pfeil und ein Text „öffnen“ an der richtigen Stelle würde das ganze mega vereinfachen. LG
Hi Christian,
eigentlich ist es egal von welcher Seite man die 'Reißleine' aufzieht.
Danke für deine Rückmeldung.
Wenn du Probleme oder Fragen zu Produkten hast wende dich immer gerne an uns unter: info@kaffeemacher.ch
Britta
Bin wie immer sehr zufrieden mit der Auswahl des Cafés sehr angenehmer leichter Marzipan Duft mit einem Hauch von Nuss.
Geschmack meiner Meinung nach (bin nur Leihe)dunkle Schokolade und etwas nussig.
Topp könnte zu meinem Lieblings Café werden
Hallo Thomas,
klingt super. Wir lieben unseren Dreispitz auch.
Lass ihn dir schmecken. Danke für das hübsche Foto.
Britta