Stephan N.
Es tut mir echt leid.. ihr macht so ne tolle Arbeit.. aber ich kann mit dem Apas nichts anfangen. Ich kann es noch nicht einmal begründen... warum mir der Apas nicht schmeckt.Schon bei aufmachen der Verpackung .. und beim wahnehmen vom Aroma ... hatte ich so ein komisches Gefühl. Der Dreispitz & Henrique dagegen treffen meinen Geschmack 100 %.Aber der Apas fällt für mich leider durch.
Eric L.
Einfach ein toller Kaffee! Er ist wirklich lecker und auch für uns als Anfänger super zu händeln.
michael c.
Ich werde damit beginnen, dass ich mich entschuldige, meine deutsche Sprache ist nicht der beste. Ich habe eine 270W Kaffeemühle und egal was ich mache, wird der Kaffee sehr sauer. 18 g rein und 43-45 raus in 24-25 Sekunden. nicht ganz mein geschmack. aber es war aufregend zu versuchen, es zu schmecken.
beste grüße dänemark.
Benjamin F.
Der Apas ist Genuss pur! Monate habe ich zahlreiche Espresso Bohnen getestet.... Der Apas hat die Suche beendet. Ob als Espresso pur oder als Cappuccino, immer lecker!
Jürgen B.
Toller espresso! Bin sehr zufrieden
Atefan R.
Perfekter Espresso, genau mein Geschmack mit eurer Brewratio-Empfehlung.
Customer
Ich habe den Tamper bestellt und bin begeistert. Hochwertig und funktionell, ein tolles Teil. Dazu ein paar neue Tassen und frische Bohnen. Perfekter Genuss.
Janik D.
Hervorragender Geschmack wirklich sehr zu empfehlen.
Super schnelle Lieferung.
Einziger Kritikpunkt das Röstdatum war verwischt und dadurch nicht lesbar. Der Espresso war aber trotzdem frisch und es hat sich eine hervorragende Crema gebildet.
Bernd R.
Einfach Klasse!!!!!
Nicolas S.
Das erste Kilo Apas ist schon weg! Richtig leckerer Espresso. Ich mag die Note von dunkler Schokolade total gern. Durch eure Videos und die tollen Beschreibungen bekommt man ihn auch schnell eingestellt.
Ich kann ihn nur empfehlen
Patrizia B.
Das ist ein solider Kaffee, mit dem jeder/jede glücklich wird. Null bitter, null sauer und sehr gut geeignet für Menschen mit empfindlichen Magen. - Bei Espressobezug entsteht eine tolle Crema mit Karamellnote. Perfekt für Cappuccino und Flatwhite. - Ich bestelle immer direkt 1 kg. Die Bohne kommt immer sehr frisch geröstet (Datum, Crema) hier an.
Maren H.
Fantastischer Apas! Sehr komplexer Espresso - wenn man alles richtig macht.
Johannes S.
Mein perfekter daily Espresso!
Familie K.
Absolute Empfehlung für alle die die Mitte suchen oder mit guten Espresso anfangen!
Ein Wahnsinns Duft und Geschmack, selbst wenn die empfohlene Temperatur und Brew Ratio nicht perfekt eingestellt werden
Ich nutze diesen im „Milchkaffee“!
Werde ich nun dauerhaft bestellen ❤️
Burkhard S.
Die Kaffeequalität ist super!
Die Lieferung von DHL kam 2 Tage zu spät und leider konnte ich Eure Einladung per Internet nicht wahrnehmen. Die Lieferungen von DHL auf die Packstationen wird letzter Zeit häufig nicht an die Packstation geliefert und dadurch verzögert sich alles. DHL ist leider nicht mehr zuverlässig.
Christian G.
Auch sehr lecker!
Viren S.
Sehr Lecker.
Schön gleichmäßig geröstet. Das Bohnen sind sehr Matt und überhaupt nicht glänzend/ölig
......aber leider kommt nicht so gut klar mit meinem KVA Magnifica S.
Habe die Packung mit Aeropress zu ende verbraucht.
Wäre bestimmt top für jemand mit einem guten Siebträger.
Tim R.
Wirklich wünderschön harmonisch. Habe ihn auch verschenkt und nur positives Feedback bekommen.
Viele Grüße
Ben
Leider geschmacklich gar nicht mein Fall, für mich vermutlich zu hell geröstet.
Viele Rezepte zwischen 1:2 und 1:3 probiert und jeweils mit verschiedenen Temperaturen gespielt bei verschiedenen Bezugszeiten zw. 20 und 30s, allerdings immer ist die Säure zu dominant gewesen und der Körper immer sehr flach.
Mein persönlicher Hinweis: Am ehesten wird es was wenn die Brühtemperatur recht hoch ist, bei 93°C ist die Säure wirklich sehr dominant, bei ~95°C dann OK (gemessen im Kaffeemehl).
Setup: Quamar M80e & E61 Zweikreiser
Michael T.
richtig guter Kaffee, bei dem man wenig falsch machen kann :)
U. E.
Es ist ein Arabica, ich mag die Robusta mehr ... die Italienischen Expressis halt. Genau gesagt mag ich die floralen Noten nicht so gern. Die Brew-Ratio 1 zu 2 (17 g/32 g Out bei 28 s) fand ich den Apas dann doch OK. Bei einer 1 zu 2,5 Brew-Ratio überwiegen die florale Noten ... schmeckte ich heraus. Die Mahlgradeinstellung klappte auch mit ca. 4 Versuchen, die Eureka Mignon XL in Verbindung der Sage Dualboiler, die Kombi, ist auch nicht so einfach, beides sind Diven im Espresso-Out-put, Kontinuität von der Sage BES 920 ist nicht so gut, sowie die "Nano-Milimeter-Kalibrierung" der Eureka Mignon XL lassen viele Einstellmöglichkeiten zu.
Peter I.
Schmeckt sehr lecker, Mahlgrad im Vergleich zu meinen bisherigen Espressobohnen (3-4 verschiedene Sorten bislang) müßte ich den Mahlgrad kaum verstellen.
Gute Körper, nicht zu süß, nicht zu bitter, nicht zu sauer.
Ralf L.
Ein leckerer Kaffee-der tatsächlich gut in meinen Latte-m. funktioniert. Schöne Abwechslung zu den dunkelten Italienern die ich hier bisher verwendet habe. Ich nehme hier 18 g Bohnen im 18 g zweier-Sieb im 1er Träger, ca 38-40 g Getränk laufen in 27 sec durch. Ist also wie in der Empfehlung, und so finde ich es auch ganz gut.
Jutta S.
Habe den Kaffee beim Lebensgefährten meiner Tochter kennengelernt.
Habe daheim meinen Kaffee getrunken, dann direkt Ihre Bohnen gemahlen und getrunken.
Einfach ein Spitzengeschmack und der Kaffee ist so gut verträglich, wenig Säure
Mein Mann und ich sind begeistert. Daher habe ich ein Abo eingerichtet.
Bernhard H.
Toller Espresso....schmeckt immer wieder
Johann D.
Super Espresso! Bestell ich wieder!
Franc H.
Ich habe in den letzten zwei Jahren alle möglichen Röstereien und Kaffees ausprobiert und bin schlussendlich bei den Kaffeemacher gelandet. Die kannte ich schon von ihren Videos. Hier wie auch beim Kaffee selbst patzig eine Kombination aus Analytik, Erfahrung und gutem Geschmack, perfekt!
Florian H.
Richtig nice Bohnen!
Doris P.
Toller Espresso, schnelle Lieferung! Ich werde bestimmt wieder bestellen.
Lars P.
Der Apas ist einer der besten Röstungen, die ich bis dato getrunken habe. Super cremig, schokoladig und gut eingebundene Säure. Für Cappuchino ein Traum.
Gerhard D.
alles bestens, sehr sympathische Mannschaft
Tobias B.
Ehrlich gesagt fand ich den am schwersten zu brühen. Ihr sagt zwar, der "verzeiht" viel, ich hab die bitter Stoffe hier aber nur mässig in den Griff bekommen....bei niedrigerer Temperatur (schwierig mit der rancilio Silvia - Temperatur Hysterese - ich weiß : da braucht man ggf sehr lange cooling flushes) ging es dann besser...
Patrick J.
Verdammt is der lecker
Jan V.
Schneller Versand und ne super Bohne für mich.
Passt alles!
Bernard S.
Kaffee entsprischt den Erwartungen , Mühle o.k. . Eine Frage zu Mühleneinstellung (nicht eindeutige Beschreibung des Gerätes ) wurde nicht beantwortet. You Tube Filme klasse.
Habe viel gelernt.Danke.
Maximilian W.
Sehr leckere Espressobohne
Markus R.
Ich finde es tatsächlich erschreckend, wieviel Bruch dabei ist. Grundsätzlich wird ja als Qualitätsmerkmal in den Videos genau das als negativ beurteilt
Gero B.
Kaffe immer Weltklasse vielen Dank
Matthias H.
Gehört definitiv zu meinen Lieblingskaffees!!
Klaus K.
wunderbarer Kaffee
Stefan R.
Sehr leckerer Espresso. Etwas kräftiger als der Dreispitz und leider schon wieder alles ausgetrunken.
Bettina H.
Wir kaufen nur und regelmäßig bei den Kaffemach*innen. Wir sind sehr zufrieden mit der Transparenz der Herstellung und der Qualität!
Herr D.
Sehr lecker, nicht zu bitter nicht zu sauer, gerne wieder
Uwe B.
wie immer alles bestens
Carsten H.
Apas ist mein Standardkaffee. Absolut lecker und empfehlenswert!
Tanja M.
Echt lecker. Qualitätskaffee
Erc N.
Toller Kaffee, sehr sauber und umweltbewusst verpackt und schnell versendet....absolut top.
Auch Eure Videos mag ich extrem gerne!
Macht weiter so!
Jan N.
leckerer, unkomplizierter Espresso - gewohnt schnell geliefert!
Robert T.
Der Kaffee schmeckt sehr gut, aber ich werde noch andere Kaffeesorten testen.
Ich empfehle.
Peter K.
Ich hab versucht einen Espresso wie den Apas beim lokalen Röster zu finden. Einiges probiert, aber nicht erfolgreich gewesen.
Für mich bisher mein Favorit.
Nur Schade das es keine Kaffeemacher bei uns in der Nähe gibt, damit nicht bei meinen Kleinmengen das Porto fast so hoch ist wie der Warenwert. Aber da kann der Espresso ja nix dafür
Dirk U.
Sehr ausgewogener Kaffee schmeckt mir als Cappuccino sehr gut ☕☕☕☕
Inke H.
Toller Kaffee, sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis.
Peter B.
War mir etwas zu leicht. Die Frauen im Haus stehen drauf.
Arnd H.
Der Apas ist wie immer lecker. Wie immer professionelle, unkomplizierte und schnelle Bestellung und Lieferung. Jederzeit wieder!
Ingrid B.
Der Apas enttäuscht niemals, wird auch nicht langweilig, und ist unkompliziert.
Uwe S.
Sehr leckerer Kaffee mit intensivem runden Aroma.
Ergebnis im Espresso ist immer konstant. Für mich wichtig, da ich nicht ständig an der Maschine nachjustieren möchte.
Benjamin P.
sehr schöner schokoladiger Espresso, schmeckt super als Flat White oder Cappuccino.
Marcel K.
Der Kaffee ist super
Joerg P.
Bin gerade in der Probephase. Urteil kommt erst, wenn ich den Kaffee vergleichen kann. Vorweg: er schmeckt sehr gut.
Wafaa
Mild, schokoladig und super lecker. Danke für die schnelle Lieferung und die umweltschonende Verpackung.
Ich kann diese Sorte nur empfehlen!
Alexander E.
Die Röstung ist für meinen Geschmack zu hell. Mir hat der Kaffee noch zu viel Säure und Fruchtkörper. Habe mit 17 Gramm Kaffeemehl gearbeitet und bei einem Brühverhältnis von 2,47 - 2,54 Extraktionszeiten von 23 bis 30 gearbeitet - Leider habe ich die Säure für meinen Geschmack nicht neutral genug bekommen.
Ich mag Kaffees lieber die Medium bis Dunkel geröstet sind - Ich ging bei der Beschreibung von einer dunkleren Röstung aus.
Aber das ist alles Geschmacksache :-)
Liebe Grüße
Michael S.
Leider zu sauer für mich. Trotz 1:2 bei 27 Sekunden. Irgendwas muss ich falsch machen… Hoffe auf Hilfe :)
Urs B.
Leckerer Kaffee. Wie in der Beschreibung schmeckt man Fehler (zu sauer/bitter) beim brühen auch als Anfänger gut raus. Schmeckt mit und ohne Milch.
Oliver H.
Der Apas ist mein neuer Standardkaffee am Morgen. Schmeckt einfach immer gleich lecker und absolut stabil und zuverlässig. Darf in keinem Kaffeehaushalt fehlen
Alexander G.
Ich bin Anfänger und vertraue sehr auf eure Meinungen und Erfahrungen. Das hilft mir sehr in der Welt des Kaffee...
Vielen lieben Dank dafür.
Csaba S.
Er schmeckt gut, aber das grosse Aha-Effekt ist noch ausgeblieben. Es liegt sicherlich an meiner Zubereitung. Ich muss noch mehr Videos von euch verinnerlichen, um den Kaffee noch besser zu extrahieren.
Kai M.
Super lecker und wirklich ein Allrounder!
Werner S.
Hatte Schwierigkeiten beim mahlgrad einstellen, (vielleicht war der Kaffee noch zu frisch) Nachdem ich den richtigen mahlgrad gefunden hatte, fand ich den Espresso wie auch den Cappuccino sehr lecker
Jannik B.
Vermutlich hab ich das richtige Handling noch nicht raus … habe leider sehr kräftige Säure-Noten drin, trotz „optimaler“ Extraktion (25-30 sek, Sirup-artig, aus 18 g Pulver 54 g Extrakt).
freue mich über das Kaffeemacher Meeting im Januar um Tipps dazu zu bekommen. Soll an dieser Stelle also keine schlechte Bewertung für die Bohne sein, sondern vermutlich eher als Hinweis für nicht ganz so einfaches Handling.
Jan O.
Nach vielen Tests mit anderen Kaffees beim Apas geblieben. Ausgewogen im Geschmack und immer frisch geröstet. Für Siebträger perfekt.
Gerhard R.
Der Apas steht auf meiner Beliebtheitsskala bei meiner Liste ziemlich weit vorn. Werde ich voraussichtlich des Öfteren bestellen.
Da ich Neueinsteiger bin bin ich momentan im Allgemeinen noch am Testen und Experimentieren. Dank Eurer Hilfe via YouTube habe ich meine Lelit Mara X jedoch ziemlich schnell ganz gut in den Griff bekommen.
Vielen Dank auf diesem Weg für Euren tollen Einsatz! VG Gerhard
Michael D.
Ein Kaffee für Alle. Ich war Weihnachten schwer beschäftigt. Die großen Kinder zu Besuch und nach zwei Tagen waren mein Apas Vorrat und die Kuh für Milchmischgetränke erschöpft.
Michael H.
Alles super! Wie immer
Stephan M.
Erstklassiger Espresso mit ausgewogenem, schokoladigem Aroma, perfekt für die Siebträger Maschine.
Dieser Espresso hat Suchtpotenzial
Florian U.
Eure Bohnen sind einfach klasse! Macht bitte weiter so!!!
Eike H.
Super schnelle Bestellungsabwicklung, richtig leckerer Kaffee. Was will man mehr.
Daniel B.
Ich liebe den Duft der Bohnen.
Ingo H.
Die Lieferung war super schnell und der Kaffee sehr lecker! Danke!
Wlodek T.
Super verkaufe Aber ich will schöne Puppe zu bekommen immer Problem sonst alles okay
Georg P.
Also uns schmeckt er sehr gut, egal ob als Espresso, Americano oder Cappuccino
Patrizia B.
Null sauer, null bitter und trotzdem mit intensivem Aroma. Ideal für Menschen mit empfindlichem Magen. Kompakte Crema, perfekt für Latte Art. Zusammen mit der Sorte Henrique meine absoluten Top Favoriten.
Michael L.
Er schmeckt so lecker
Katharina W.
Sehr schnelle Lieferung! Bohnen wie immer 1A!
Francesco A.
Riecht und schmeckt richtig lecker.
Andreas O.
Ist mittlerweile mein Alltagskaffee. Kostet doppelt soviel wie die Plürre aus dem Supermarkt, aber dafür kann man von einem richtigen Kaffee sprechen. Beim öffnen der Packung möchte ich jedes mal pur in die Bohnen beißen, soooo lecker :-)
Robert K.
Guter Kaffee, tolle Verpackung. Sehr rund und fruchtig zugleich. Mit wäre weniger Feuchtigkeit lieber, aber dadurch ein spannender Kaffee zur kulinarischen Weiterentwicklung
Adriana K.
Schnelle Lieferung, leckerer Kaffee.
Sascha F.
Der Kaffee ist wahrscheinlich sehr gut nur habe ich die DeLonghi dedica 685 als einsteige Gerät gekauft und habe nur zwei mal einen Espresso richtig hingekriegt danach nie wieder keine Ahnung bin wohl zu blöd dazu habe die Handmühle Timemore Slim plus und die malt expresso fein das stimmt schon keine Ahnung woran es liegt könnte die Maschine an die Wand werfen
Florian .
Schneller Versand, sehr guter Espresso!
Johannes W.
Einfach ein richtig guter daily Kaffee.
Monika H.
Der Espresso schmeckt mir sehr gut. Allerdings ist er mir persönlich etwas zu stark. Er macht mich nervös. Von daher kann ich leider immer nur 1/2 Espresso trinken. Habe ihn mir aber trotzdem wieder bestellt. Der Geruch, wenn man die Tüte öffnet, ist fantastisch.