Los Cheles, filter coffee

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Our most distinctive coffee to date from our own Finca Santa Rita. The Maracaturra, prepared as honey, smells of oolong tea, tastes of oranges and black tea, is sweet and has an extremely soft texture with medium, slightly juicy acidity. For tea drinkers who like coffee and for coffee drinkers who like tea. Win win.

Roasted for filter

Green coffee information

Origin: Nicaragua, Finca Santa Rita

Producer: coffee maker

Variety: Maracaturra

Post-harvest process: Honey-processed. The cherries were first flooded in the water channels to remove the less dense cherries. The cherries were then pulped and laid out directly on a drying bed, covered with a plastic sheet and exposed to the sun for half a day. Then dried in partial shade, then full shade.

Customer Reviews

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Philipp O.

Ein wirklich unglaublich leckerer Kaffee. Ich habe schon sehr viele Sorten probiert aber dieser hinterlässt nachhaltigen Eindruck

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Christian Wilfer

Sehr vielschichtig. Super Wochenend Filterkaffee

L
Lennart H.

Die Beschreibung trifft 10/10.
Bei einer Blindverkostung neben anderen Filterkaffees, könnte man bei diesem wirklich meinen, er sei ein Tee. Super lecker und komplexes Aroma.

M
Martin H.

Ich liebe diesen Filter, meine Frau mag ihn nicht! Meine Niche Mühle hat bisschen Probleme mit den großen Bohnen, wenn die Disc raus ist gehts

D
Dieter S.

Spannender Kaffee der je nach Brühung verschiedene Facetten zeigt. In jedem Falle erscheint er milchig im Aroma und Geschmack, wobei in Filterbrühungen klarere und herbalere Noten zu Tage treten, welche durch eine orangige Säure ausbalanciert werden. In filterlosen Brühungen (z.B. French-Press) zeigen sich auch dunklere, schwarzteeartige und karamellige Nuancen, welche an Friesentee mit Milch erinnern können. Die Säure tritt dabei in den Hintergrund und der Kaffee wirkt insgesamt kräftiger und süßer. Ein Kaffee für jeden der sich darauf einlässt oder einfach einen gut trinkbaren Spezialitätenkaffee genießen möchte.