Green coffee for home roasters
green coffee for home roasters
We open our green coffee warehouse for you so that you can roast your own coffee at home.
Design your own blend, roast the coffee as a single origin or "copy" our coffees and compare them with the "original". There is nothing more fun in roasting than tasting the same coffee in different roasting languages.
The green coffee is packaged in 2kg containers.
Green coffee assortment:
Apas, Brazil
Origin of the beans: Brazil, São Gonçalo do Sapucaí
Producers: cooperative APAS
Varieties: Local varieties such as Mondo Novo and Catuai. 100% Arabica.
Post-harvest process: Natural
Mixteca, Mexico
Origin: Mexico, Sierra Mixteca, Oaxaca, organic.
Producers: Small producers in San Maria Yucuhiti
Arabica varieties: Mexico - Arabica (Bourbon, Mundo Novo, Typica)
Post-harvest process: Washed
Henrique, Brazil
Arabica variety: Mondo Novo and Catuai
Post-harvest process: pulped and washed
Origin: Brazil, Espirito Santo
Producers: Camocim, Henrique Sloper
Profile: Nutty, chocolatey heavy body
Roasting recommendation: Espresso, Blends
Certification: organic, Demeter
Mamy, Guinea
Origin of the beans: Macenta, Guinea
Producers: various small producers
varieties: SL28, SL34. 100% Specialty Robusta
Post-harvest process: pulped, fermented with mucilage and dried
roasting recipes
Our roasting team has developed roasting recipes for you on our Aillio Bullet. This means you can "roast" our coffees at home. These recipes are intended to give you a starting point for quickly making a delicious roasted coffee. Click here for the roasting profiles . 
More information about roasting
Our roastery in Basel is run by Philipp. He has compiled additional information and practical tips on the subject of roasting for you. As a blog and in a video. Have fun.
Video: Roasting Coffee at Home - Practical Instructions
For more information on this video, we recommend the blog post on our Swiss homepage: Basic knowledge for home roasters (click)
Here you will also find many other blog posts about the topic of coffee.
Video: How is espresso roasted? - Quality and differences to filter roasting
Customer Reviews
Schnelle Lieferung und sehr gute Ware!
Die ersten Bohnen sind geröstet und verköstigt. Wir sind begeistert und sehr zufrieden obwohl wir nur einen einfachen Nüsse-/Popcornröster verwenden, da wir noch Röstanfänger sind ;-)! Gerne wieder ,wenn die 12 kg verbraucht sind :-)
Hi Susanne,
danke für dein Feedback, viel Spaß beim Rösten.
P.S. In unserer Akademie in Basel bieten wir auch Röstkurse an.
Britta
....und nach erster Betrachtung wirklich gute Qualität.
Die erste Röstung ist gemacht. Die Herstellung von alternativen Blends und deren Verkostung stehen noch aus.
Hey,
vielen dank für die positive Rückmeldung und viel Spaß weiterhin damit.
Britta
Der Rohkaffee hat eine super Qualität, habe diesen mit meinem Ikawa geröstet, der Kaffee hat schokoladige, nussige sowie karamellige Noten
Hey Tobias,
dankeschön für das tolle Foto und dein Feedback, was auch so positiv ausgefallen ist. Ich hoffe, du lässt dir den Kaffee schmecken und experimentierst noch ein bisschen beim Rösten.
Britta
Top!
Hallo Martin,
vielen Dank für die 5 Sterne Bewertung.
Britta
Sehr gut
Hi Stephan,
danke für die Top-Bewertung. Habe viel Spaß und Erfolg beim Selberrösten.
Britta
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Guaranteed origin
We know exactly where our coffee comes from and when and where it was roasted.
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