Dreispitz, espresso
Dreispitz - Espresso Blend
Our signature blend for all espresso lovers. Balanced and uncomplicated for all common preparation methods. A full-bodied, chocolaty espresso, carried by a creamy body and a fine acidity.
Dreispitz-Kaffee Infos
Taste: Chocolate, full-bodied, fine acidity
Origin of the beans: 1/3 each from Nicaragua, Brazil, Guinea
Producers: Santa Rita & Friends, Apas, Macenta Beans
Varieties: Caturra (Arabica), Catuaí (Arabica), Mondo Novo (Arabica), Canephora (Robusta)
Post-harvest process: washed, natural, honey
All our coffees are sold as whole beans.
This is how we would prepare the tricorn
Our David developed and optimized the recipe with the following equipment:
Water : total hardness 5 °dH, alkalinity 3 °dH
Machine: Ascaso Steel Duo PID
Mill: Niche Zero
Grinding degree: 13.5
Tell me more about Dreispitz Espresso
Our Dreispitz espresso blend is perfect for anyone who likes to drink a classic and balanced espresso, but wants to look beyond the Italian horizon. An espresso classic, with a modern twist. Regardless of whether the coffee comes from a portafilter machine or a fully automatic machine - Dreispitz is just right. Short, strong, uncomplicated, Dreispitz. In 2016 we started roasting in the Dreispitz district on the outskirts of Basel. Our espresso blend is dedicated to this bustling and creative area.
Why does the Dreispitz Espresso taste the way it does?
The tricorn hat is a blend of – who would have thought – three equally large ous parts: one third each from Brazil, Nicaragua and Guinea. The Arabica variety Mondo Novo from Brazil provides the base in the espresso. The coffee tastes of hazelnut and milk chocolate and forms a creamy texture. The coffee from Nicaragua from the Las Nubes and El Recuerdo farms - neighboring farms and neighbors of ours in Nicaragua - adds some complexity to the blend. With sweet It balances the blend with ß-sour notes. The Robusta from Macenta Beans from Guinea, processed as honey, then provides the classic espresso effect. The Robusta gives the blend a heaviness and a strong aftertaste.
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Customer Reviews
Nach jetzt 3 Jahren und -was weiß ich - wie vielen Kg,
ein super Kaffee. Klar gibt es viele super Kaffees, doch dieser hier, hat bisher jeden Besuch abgeholt.
Danke an die Kaffeemacher für die herausragende Leistung aller Mitarbeiter (Rösterei,Versand -schnell nie zu frischen oder zu alten Kaffee versendet), Reklamation/Support - fehlerhafter zipp der Verpackung) . Tipp: 250g Packungen kaufen ( 8x 250g statt 2x 1 kg), so hat man mehr von der Qualität des Kaffees
Hi Lars,
danke für die top Bewertung. Schön, das du rundum glücklich bist.
Britta
Meine erste Portion „Dreispitz“. Zuvor immer den Apas getrunken.
18g für den doppelten Espresso im IMS Sieb.
Brührezept, analog zur Kaffeemacher:in Empfehlung von der Website.
Sehr lecker. Mühle ging schnell einzustellen. Werde ihn nun öfters bestellen.
Hi Marco,
vielen Dank für dein Feedback. Wie schön, dass es schnell geklappt hat und er dir schmeckt.
Britta
Fand ihn echt super lecker. Ist einer meiner neuen Lieblingskaffees! War nicht die letzte Bestellung.
Hi Marlon,
danke, für das schöne Bild und deine tolle Bewertung.
Britta
Hallo liebe Kaffeemacher,
der Kaffee ist wie gewohnt gut, sehr ärgerlich hingegen ist die Verpackung. Das öffnen gestaltet sich das als etwas umständlich bzw. Klappt nicht wie es sollte. Zum einen gibt es zwei Laschen, wo man nicht weiß an welcher man ziehen muss, zum anderen reißt des Öfteren dann die richtige Lasche ab und dann ist es doof. Ein einfacher Aufdruck mit einem Pfeil und ein Text „öffnen“ an der richtigen Stelle würde das ganze mega vereinfachen. LG
Hi Christian,
eigentlich ist es egal von welcher Seite man die 'Reißleine' aufzieht.
Danke für deine Rückmeldung.
Wenn du Probleme oder Fragen zu Produkten hast wende dich immer gerne an uns unter: info@kaffeemacher.ch
Britta
Bin wie immer sehr zufrieden mit der Auswahl des Cafés sehr angenehmer leichter Marzipan Duft mit einem Hauch von Nuss.
Geschmack meiner Meinung nach (bin nur Leihe)dunkle Schokolade und etwas nussig.
Topp könnte zu meinem Lieblings Café werden
Hallo Thomas,
klingt super. Wir lieben unseren Dreispitz auch.
Lass ihn dir schmecken. Danke für das hübsche Foto.
Britta
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Customer Reviews
Nach jetzt 3 Jahren und -was weiß ich - wie vielen Kg,
ein super Kaffee. Klar gibt es viele super Kaffees, doch dieser hier, hat bisher jeden Besuch abgeholt.
Danke an die Kaffeemacher für die herausragende Leistung aller Mitarbeiter (Rösterei,Versand -schnell nie zu frischen oder zu alten Kaffee versendet), Reklamation/Support - fehlerhafter zipp der Verpackung) . Tipp: 250g Packungen kaufen ( 8x 250g statt 2x 1 kg), so hat man mehr von der Qualität des Kaffees
Hi Lars,
danke für die top Bewertung. Schön, das du rundum glücklich bist.
Britta
Meine erste Portion „Dreispitz“. Zuvor immer den Apas getrunken.
18g für den doppelten Espresso im IMS Sieb.
Brührezept, analog zur Kaffeemacher:in Empfehlung von der Website.
Sehr lecker. Mühle ging schnell einzustellen. Werde ihn nun öfters bestellen.
Hi Marco,
vielen Dank für dein Feedback. Wie schön, dass es schnell geklappt hat und er dir schmeckt.
Britta
Fand ihn echt super lecker. Ist einer meiner neuen Lieblingskaffees! War nicht die letzte Bestellung.
Hi Marlon,
danke, für das schöne Bild und deine tolle Bewertung.
Britta
Hallo liebe Kaffeemacher,
der Kaffee ist wie gewohnt gut, sehr ärgerlich hingegen ist die Verpackung. Das öffnen gestaltet sich das als etwas umständlich bzw. Klappt nicht wie es sollte. Zum einen gibt es zwei Laschen, wo man nicht weiß an welcher man ziehen muss, zum anderen reißt des Öfteren dann die richtige Lasche ab und dann ist es doof. Ein einfacher Aufdruck mit einem Pfeil und ein Text „öffnen“ an der richtigen Stelle würde das ganze mega vereinfachen. LG
Hi Christian,
eigentlich ist es egal von welcher Seite man die 'Reißleine' aufzieht.
Danke für deine Rückmeldung.
Wenn du Probleme oder Fragen zu Produkten hast wende dich immer gerne an uns unter: info@kaffeemacher.ch
Britta
Bin wie immer sehr zufrieden mit der Auswahl des Cafés sehr angenehmer leichter Marzipan Duft mit einem Hauch von Nuss.
Geschmack meiner Meinung nach (bin nur Leihe)dunkle Schokolade und etwas nussig.
Topp könnte zu meinem Lieblings Café werden
Hallo Thomas,
klingt super. Wir lieben unseren Dreispitz auch.
Lass ihn dir schmecken. Danke für das hübsche Foto.
Britta