Poco più di tre anni fa abbiamo testato la Profitec Go e abbiamo espresso un giudizio chiaro: la Profitec Go era già allora una delle migliori macchine da espresso sotto i 1000 euro. Ora Profitec ha fatto il bis. La versione 2.0 arriva con un display OLED, due nuovi pulsanti e il software che normalmente si trova solo nei modelli Profitec ed ECM più costosi.
Il modello precedente era già forte. La domanda quindi non è se la V2.0 è buona. Bensì se Profitec ha effettivamente migliorato qualcosa con l'aggiornamento.
Come con tutte le macchine da espresso, abbiamo acquistato anche questa. Tuttavia, abbiamo potuto ottenere il nostro modello 2026 direttamente da Profitec prima del lancio sul mercato a giugno 2026. Il produttore non ha avuto alcuna visione del risultato del test. Abbiamo solo dovuto accettare di pubblicare il test al rilascio ufficiale.
Questo articolo è il dossier completo sulla Profitec Go: entrambe le versioni, tutti i dati di misurazione. Oltre al test video, documentiamo qui il rapporto di test completo incluso la valutazione KM, le misurazioni della temperatura, il consumo energetico e la collaudata procedura di Fast-Heat-Up.
Video V1 (test lungo): youtu.be/YZ_bkI1kMUE
Video V1 (breve, sotto 10 min.): youtu.be/Qq_e4Bkqk3k
Video sulla nuova Profitec Go V2.0: youtu.be/a_oJZGfhfF4
Cosa c'è di nuovo nella Profitec Go 2.0?
Profitec ha lasciato largamente invariato l'interno della macchina: lo stesso monocircuito, lo stesso bollitore in ottone da 400 ml e la stessa pompa a vibrazione. Le revisioni riguardano ciò che si tiene in mano ogni giorno: display, pulsanti e software.
Display OLED. Il grande LCD della V1 è stato tolto, al suo posto arriva lo stesso display OLED che Profitec ed ECM installano nei loro modelli più costosi. È più piccolo, elegante e molto più facile da leggere.
Nuovi pulsanti. L'unico pulsante della V1 doveva essere premuto apparentemente a fondo e si scaldava. Lo abbiamo criticato in passato. È stato sostituito da due nuovi pulsanti di programmazione che si sentono di qualità e non si riscaldano.
Software dei fratelli maggiori. Questo è il vero interessante. Con il nuovo display arriva lo stesso software che altrimenti è riservato ai modelli Profitec più costosi. Concretamente significa: un timer automatico di accensione e spegnimento, una funzione "Last Shot" che completa il prelievo in corso prima che scatti l'allarme serbatoio vuoto, riempimento automatico del bollitore con acqua fredda subito dopo la vaporizzazione, un programma di pulizia integrato tramite menu e una preinfusione programmabile.
Ora la Profitec Go V2.0 ha una volumetria programmabile a tempo. È un bel passo avanti, ma molto lontano da un flowmeter, che fornisce ogni volta la stessa quantità di acqua di prelievo. Una volumetria a tempo fornisce sempre x secondi di acqua e quindi caffè: con una macinatura più grossa di più, con una più fine di meno. Per questo motivo consigliamo comunque di controllare la quantità di prelievo con una bilancia. Tuttavia, la funzione ha comunque un vantaggio pratico: se il prelievo è in corso e si viene distratti, la macchina si ferma in zone temporali sensate, senza che il caffè vada a traboccare.
Acquistare Profitec Go 2.0
I seguenti negozi specializzati distribuiscono la Profitec Go e possiamo consigliare l'acquisto presso questi negozi. Tutti offrono la possibilità di regolare l'offset della macchina.
Germania: Stoll Espresso, Lücke
Svizzera: deon
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Dati tecnici a confronto
| Caratteristica | Go V1 | Go 2.0 |
|---|---|---|
| Prezzo (EUR) | ca. 900–950 | 995 |
| Tipo di bollitore | Monocircuito, 400 ml ottone | Monocircuito, 400 ml ottone |
| Display | LCD | OLED (standard ECM/Profitec) |
| Pulsanti di controllo | 1 grande pulsante | 2 pulsanti di programmazione |
| Timer automatico | No | Sì |
| Last Shot | No | Sì |
| Raffreddamento automatico bollitore dopo vaporizzazione | No | Sì |
| Programma di pulizia | No | Sì |
| Preinfusione | No | Programmabile |
| Pompa | Pompa a vibrazione | Pompa a vibrazione |
| Dimensioni (H × P × L) | 38 × 36 × 21 cm | 38 × 36 × 21 cm |
| Serbatoio d'acqua | 2,65 l | 2,65 l |
| Portafiltro | 58 mm | 58 mm, incl. senza fondo |
Potenziale espresso
La macchina fornisce quello che promette. Nel test abbiamo prelevato Apas e poi nel video Compadre Espresso: 18–19 g nel portafiltro, 40–42 g nella tazza, 24–27 secondi. Il risultato è stato equilibrato, dolce, cacao-like e denso.
"Molto accessibile, molto voluminoso. Cacao, cioccolato."
Il potenziale espresso riceve 6,5 su 10 punti. La base tecnologica è solida (controllo della temperatura preciso, preinfusione programmabile), ma la mancanza di un flowmeter e la limitazione del monocircuito limitano il risultato.
Misurazione della temperatura e costanza
Misuriamo secondo il protocollo KM: 5 prelievi di 27 secondi di tempo di estrazione ciascuno, 1 minuto di intervallo. Offset per il test: −2 °C.
| Prelievo | Valore medio (°C) | Deviazione da target 93 °C |
|---|---|---|
| 1 | 92,91 | −0,09 °C |
| 2 | 94,21 | +1,21 °C |
| 3 | 94,77 | +1,77 °C |
| 4 | 94,98 | +1,98 °C |
| 5 | 94,65 | +1,65 °C |
Il primo prelievo colpisce il target di 92,91 °C quasi esattamente. È forte. Dal secondo prelievo la macchina si stabilizza a circa 94,5–95 °C e vi rimane costante. La leggera deviazione al primo shot è dovuta al riscaldamento e allo spurgo rapido ed è tipica per questo concetto. Abbiamo regolato l'offset di 1 grado verso il basso e siamo rimasti quindi costantemente a 93 °C.
Nel test di stress WBC su 14 prelievi in rapida successione, la finestra di temperatura è di 3,65 °C (91,04 fino a 94,69 °C). Per un monocircuito sotto i 1000 euro questo è notevole.
"Mi immagino che stia in una WG. C'è un compleanno, 20 persone. Puoi fare 20 espresso shots per tutti e tutti sono buoni. Questo è eccezionale per un monocircuito sotto i 1000 euro."
Tempo di riscaldamento: 8 minuti
La macchina è pronta per il primo prelievo dopo 8 minuti. Il principio è lo stesso della V1: la macchina riscalda prima sopra la temperatura di estrazione verso l'area vapore, poi mostra la richiesta di spurgo, e lo spurgo attraverso il portafiltro porta la temperatura al target. Lo steady-state stabile è raggiunto dopo circa 10 minuti. Nella valutazione questo dà un 7 su 10.
Istruzioni Fast-Heat per versioni Go più vecchie (prima del software 1.06)
Il nuovo software della V2.0 esegue automaticamente il protocollo di riscaldamento rapido. Chi ha una V1 con software più vecchio, può ottenere lo stesso tempo di riscaldamento manualmente:
Consumo energetico
La Profitec Go 2.0 è tra le macchine più parsimoniose della sua fascia di prezzo. Misuriamo secondo il principio "Espresso First": avvio da freddo, riscaldamento, primo prelievo.
Questo dà un 8 su 10. Il piccolo bollitore e il tempo di riscaldamento breve si ripagano direttamente qui. La macchina può anche rimanere accesa senza che faccia male.
Vaporizzare il latte con il monocircuito
La vaporizzazione con un monocircuito rimane e resta un workflow a due step: prima l'espresso, poi passare a vapore, vaporizzare il latte, poi tornare alla preparazione. Questo non dipende dalla Profitec Go. È il principio del monocircuito.
Ciò che la V2.0 introduce di nuovo: dopo la vaporizzazione, la macchina riempie automaticamente acqua fredda nel bollitore. Questo abbassa la temperatura attivamente, invece di farla raffreddare passivamente. In pratica il bollitore è più veloce di nuovo alla temperatura di estrazione, ma consigliamo comunque un breve spurgo prima dell'espresso successivo.
| Parametro | Valore misurato | Valutazione |
|---|---|---|
| Tempo di riscaldamento Estrazione su Vapore | ca. 30 sec. | Buono per monocircuito |
| 300 ml riscaldati a 60 °C | 60 sec. | Piuttosto lento |
| Condensa prima della vaporizzazione | 25 ml | Assolutamente da soffiare |
| Angolo della brocca durante la vaporizzazione | ca. 30° | Leggermente inclinato, potenza sufficiente |
| Workflow cappuccino completo | ca. 2–2,5 min. | Realistico per uso domestico |
La quantità prima della vaporizzazione non deve essere sottovalutata. È sensibilmente percettibile. Chi la soffia direttamente nel latte, sente la differenza. Soffiare sempre prima.
"Mi augurerei un po' più di potenza. Va bene, ma un po' di più sarebbe piacevole. Posso fare senza problemi una schiuma di latte buona."
Questo colpisce nel segno. La macchina è sufficiente per il cappuccino quotidiano. Per serie di cappuccini con molti ospiti, un monocircuito fondamentalmente non è la scelta giusta. Voto schiumatura nel protocollo: 4,3 su 10.
Praticità d'uso e workflow
Il nuovo display OLED e i due nuovi pulsanti migliorano notevolmente la gestione quotidiana. I pulsanti non si riscaldano, il display è facile da leggere. Assegniamo un voto di 5,5 su 10 — non per l'hardware, ma per la limitazione sistemica del monocircuito. Il passaggio tra preparazione e vaporizzazione costa tempo e attenzione, e il protocollo punisce i monocircuiti per questo conseguentemente.
Quello che piace: il cassetto gocciolatoio contiene 940 ml, per una macchina larga 21 cm notevolmente ampio. Il filtro intercambiabile Brita Intensa è integrato, la pressione della pompa è accessibile da sopra. Il programma di pulizia tramite menu è un vero progresso — raro in una macchina di questa fascia di prezzo.
Qualità costruttiva e accessori
La Profitec Go 2.0 è una Profitec. Si nota. La lavorazione è a un livello diverso rispetto a quello che altri produttori forniscono per 995 euro. L'interno è cablato in modo pulito. La superficie è solida, anche se semplicemente realizzata. La costruzione ondeggia leggermente perché è meno pesante dei fratelli maggiori, ma abbastanza stabile per l'uso quotidiano. Qualità costruttiva: 7,25 su 10.
Per gli accessori c'è un 9 su 10 — il voto più alto nel nostro test. Nella dotazione: portafiltro da 58 mm con uscita 1x e 2x, portafiltro senza fondo, tamper con buon adattamento, setaccio cieco, filtro acqua Brita.
Dati esterni
La compatta Profitec Go ha un'altezza di 38 cm, una profondità di 36 cm e una larghezza di 21 cm. Il serbatoio d'acqua contiene 2,65 litri e viene riempito dal basso — niente grovigli di tubi, niente inserimenti. Il cassetto gocciolatoio è stato ingrandito nella V2.0 a 940 ml. Quattro varianti di colore tra cui scegliere.
Il bollitore in ottone da 400 ml fornisce una costanza della temperatura sorprendente, come mostrano le nostre misurazioni. Una pompa a vibrazione fornisce la pressione di estrazione. Accessibile dall'esterno durante il funzionamento: una vite per la regolazione della pressione. Durante il funzionamento la macchina misura 60 dB — gradevole, non rumorosa.
Valutazione KM Profitec Go 2.0
Testiamo tutte le macchine da espresso secondo il nostro protocollo KM standardizzato V2.3. Misura dodici categorie con ponderazione differente e fornisce un punteggio complessivo su una scala da 0 a 100.
0 – 100
Conclusione
La V2.0 non è una rivoluzione. È una revisione ben ponderata di una macchina già forte. L'hardware rimane quello che era. Ciò che è cambiato rende migliore la quotidianità. Il display è più bello, i pulsanti lo sono, e le funzioni software — raffreddamento automatico del bollitore dopo la vaporizzazione, Last Shot, programma di pulizia, preinfusione — sono veri miglioramenti, che si considerano scontati nelle macchine più costose.
Nel protocollo KM la V2.0 ottiene 58,5 su 100 punti, categoria "Buono / Standard". I punti di forza risiedono in accessori (9,0), consumo energetico (8,0), qualità costruttiva (7,25) e tempo di riscaldamento (7,0). Il punteggio complessivo è ridotto dalle debolezze sistemiche del monocircuito in volumetria, schiumatura e potenziale catering — ma questo non dipende dalla macchina, bensì dal concetto.
Per chi è adatta? Chi beve quotidianamente espresso o Americano, occasionalmente prepara cappuccini e cerca una macchina di qualità, frugale e a riscaldamento rapido. La Profitec Go 2.0 rimane una delle migliori opzioni della sua classe. Chi prepara quotidianamente più bevande a base di latte una dopo l'altra, dovrebbe optare per un doppio circuito o un duale boiler.
