Podcast Coffea Futurica: Mudanças climáticas e seu impacto na produção de café. Christian Bunn, CIAT

Quais são as consequências das mudanças climáticas para a produção de café, para as pessoas, para a bebida, sim para toda a indústria?

Christian Bunn pesquisa desde 2010 no Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) e é cientista visitante para interações socioecológicas em sistemas agrícolas da Universidade de Göttingen.

Na conversa, Christian Bunn mostra qual é o trabalho dos climatologistas, como exatamente eles conseguem prever o futuro do café e como ele mantém a motivação, há anos pedindo por mais consciência e ações responsáveis com o clima.

O café faz parte das mudanças climáticas. Todos nós podemos determinar se ele é mais parte da solução ou parte do problema.

Christian Bunn em conversa com Philipp Schallberger