Curso Online Home Barista - Plataforma de E-Learning

Espresso e Cappuccino de qualidade não devem ser mais uma questão de sorte! Este foi nosso objetivo ao desenvolver o Curso Online Home Barista.

• 30 unidades de vídeo gravadas em nossa academia em Basel.
• Mais de 2,5 horas de material em vídeo no total.
• Material complementar em forma de slides e textos como material de apoio e aprofundamento.
• Aplicável a diversas máquinas de espresso para uso doméstico.
• Acesso permanente aos vídeos, materiais e área de comunidade através de nossa plataforma de cursos - no navegador ou no aplicativo.
• para mais informações, recomendamos que vocês assistam rapidamente ao vídeo abaixo

Após a conclusão da compra, vocês receberão por e-mail todas as informações sobre como ativar seu acesso no Tevello. Lá vocês encontrarão o curso, todos os materiais e a área de comunidade reunidos em um único lugar.

Por que existe o Curso Online Home Barista e nossa comunidade?

Nossos cursos presenciais Home Barista em Dinslaken e Basel são um destaque para muitos. Vocês vêm com suas próprias máquinas de espresso ou usam uma nossa e, durante o fine tuning, extraímos tudo o que há de melhor dos equipamentos.

Incorporamos as experiências dessa longa prática de cursos no Curso Online Home Barista. Vocês recebem muitas lições curtas e objetivas que os guiam passo a passo pelos tópicos mais importantes, para que vocês possam operar sua máquina de espresso com segurança no dia a dia.

Vocês podem usar o curso a qualquer momento - no navegador ou em movimento com o aplicativo Tevello. Vocês têm acesso permanente a todas as unidades de vídeo e materiais e podem continuar exatamente de onde pararam.

Além disso, há uma área de comunidade para o curso: Lá vocês podem fazer perguntas, trocar experiências com outros participantes do curso e compartilhar aprendizados sobre espresso, moedor e máquina.

Conteúdo do curso em resumo

• 1. Bem-vindos e o que vou ensinar a vocês neste curso
• 1.1 Visão geral das lições
• 2. Colocando seu Home Barista Set em funcionamento
• 2.1 Configuração básica e infraestrutura
• 2.2 Antes de começarmos: considerações sobre o moedor de café
• 2.3 Por que trabalhamos com um cedaço de 2 furos neste curso
• 2.4 Qual é a água correta
• 2.5 Que informações os pacotes de café nos fornecem
• 2.6 Espresso – passagem rápida com todos os passos importantes
• 3.0 Preparando espresso
• 3.1 Por que trabalhamos com tempos de extração de +/- 25 segundos?
• 3.2 Moer, limpar, tampar
• 3.3 Encaixar, extrair, medir
• 3.4 Espresso flui muito rápido – o que fazer?
• 3.5 Espresso flui muito lentamente – o que fazer?
• 3.6 Digno de nota: Como degustamos espresso?
• 3.7 Erros de extração – Channeling – Subextração e superextração
• 3.8 Digno de nota: Monoboiler, duplo circuito, tipos de máquinas
• 4.0 Espumar leite
• 4.1 Introdução ao espumante de leite
• 4.2 Espumar com água e leite
• 4.3 Erros ao espumar leite
• 5.0 Latte Art
• 5.1 Processo de preparação de cappuccino
• 5.2 Seleção de jarro de leite
• 5.3 Começar a verter – Padrão: Ponto
• 5.4 Padrão: Coração
• 5.5 Padrão: Tulipa
• 5.6 Padrão: Rosetta
• 5.7 Padrão: Combinações
• 5.8 Erros de Latte Art
• 6.0 Definição de bebidas
• 6.1 Doppio, Ristretto, Americano e Café Crème
• 6.2 Bebidas mistas à base de espresso (I)
• 6.3 Bebidas mistas volumosas (II)
• 6.4 Digno de nota: Força e TDS
• 7.0 Limpeza
• 7.1 Limpeza da máquina de espresso
• 7.2 Limpeza do moedor de café
  

Voucher do curso como presente