Quais são as consequências das mudanças climáticas para a produção de café, para as pessoas, para a bebida, sim para toda a indústria?
Cada vez mais vemos promessas de café com emissão neutra de CO2. O que isso realmente significa? E como um café pode se tornar neutro em CO2? Muitas vezes, isso está associado à compensação das emissões lançadas.
Como isso funciona, onde estão os limites do sistema, e se a neutralidade de carbono pode ser simplesmente comprada com dinheiro suficiente, discutimos neste episódio do podcast: Philipp Schallberger encontra Livia d'Ambrosio e Raphael Schilling da Southpole Group.
A Southpole Group é uma empresa suíça de consultoria em finanças de carbono.
O café faz parte das mudanças climáticas. Todos nós podemos determinar se ele é mais parte da solução ou parte do problema.
