Quais são as consequências da mudança climática para a produção de café, para as pessoas, para a bebida, sim para toda a indústria?
Reena Eddiks e Pablo von Winterfels são responsáveis pela sustentabilidade do café na Tchibo. A Tchibo em si está entre as maiores torrefações de café do mundo. Então eles têm a oportunidade de gerar um impacto enorme com seu trabalho.
Na conversa com Philipp Schallberger, eles explicam em que estão trabalhando, por que "simplesmente pagar mais pelo café em grão" não é sua estratégia e por que seu trabalho estará concluído quando houver menos fazendas de café em algum momento.
O café faz parte da mudança climática. Todos nós podemos determinar se ele é mais parte da solução ou parte do problema.
Pablo von Waldenfels e Reena Eddiks em conversa com Philipp Schallberger
Was denkst du?
