Antes de tudo, ainda não testamos o novo moinho de café da Fellow. Mas o que foi anunciado como novo moinho para o 1º trimestre de 2023 com certeza parece interessante. A Fellow Opus é pensada como moinho para café filtrado, mas de acordo com o fabricante, com seus 41 graus de moagem, também pode moer fino para expresso. Para o mercado americano, a Opus foi anunciada com um preço de 195 dólares.
O moinho de café possui um burr cônico de 41 mm, o que o diferencia ainda mais da Fellow Ode 2. Na Ode são usados discos de moagem planos de 64 mm. A mudança para um burr cônico é certamente um passo que traz o moinho para uma faixa de preço mais acessível. Burrs cônicos com diâmetros menores são geralmente mais baratos do que discos de moagem planos.
Qual é o gosto da nova Fellow Opus?
É cedo demais para fazer afirmações sobre isso. Com a Ode 2, a Fellow apresentou um moinho de café caseiro interessante para cafés filtrados. Os discos de moagem puderam ser substituídos por discos de moagem SSP e assim a Ode 2 se tornou um moinho sensacional.
Burrs cônicos tendem a produzir mais finos, o que pode afetar o sabor do café. Como isso funcionará na Opus, ainda está por ser visto.
A Fellow definitivamente aprendeu e traz a Opus com a anti-estática melhorada que a segunda geração da Ode tinha. A primeira geração produzia de fato tantos finos que após a moagem era necessário um aspirador de pó.
Se descobrirmos mais sobre a Opus ou conseguirmos obter uma para testar, manteremos vocês informados.
Disponibilidade da Fellow Opus
Atualmente, ainda não está claro quando a Opus chegará ao mercado europeu e qual será a disponibilidade. Até agora, na Europa ainda estão sendo vendidos principalmente modelos antigos da Ode e não os mais novos da geração 2.
Então é preciso ficar de olho. Quando identificarmos a Fellow Opus, com certeza a analisaremos com mais detalhes e atualizaremos este artigo.
A Fellow Ode 1 ou 1.1 está disponível na Suíça, por exemplo, na Drip Roasters ou na Kaffeezentrale. Na Alemanha, a Ode está disponível na Moka Consorten, Amazon* e outros varejistas. Vocês devem sempre verificar qual versão cada varejista vende.
Como mencionado: ainda não encontramos a versão 2. Se vocês a virem em algum lugar, sintam-se à vontade para postar o link nos comentários, então atualizaremos este artigo.
*Link marcado com asterisco é um link de comissão. Se vocês comprarem algo através deste link, não custará mais para vocês, mas receberemos uma pequena comissão do varejista.
