Na Host Milano, nos surpreendeu uma combinação com a qual não contávamos. Quick Mill e Eureka se uniram e apresentam com a Tio um conceito que combina máquina de espresso e moedor. A Tio não é simplesmente uma nova máquina, mas um sistema que compreende receitas, utiliza medições e se ajusta automaticamente.
A máquina em si traz um boiler de vapor de 1,4 litro e um termobloco para o grupo de infusão. É importante que a Quick Mill tenha reformulado o grupo de infusão. Em vez do sistema anterior com baioneta própria, agora há uma baioneta dupla clássica. Isso permite o uso de portafiltros e peneiras comerciais padrão. Isso abre muitas possibilidades e torna a máquina muito mais flexível no dia a dia.
A máquina também possui um medidor de fluxo integrado que interrompe a extração automaticamente. Essa medição também envia o sinal para o moedor. É aí que a Eureka entra. O moedor é baseado na conhecida Libra, mas foi desenvolvido, com discos de moagem maiores e balança integrada. Ele se comunica com a máquina e se ajusta automaticamente. Quando alguém insere uma receita, por exemplo, 15 gramas no portafiltro e um tempo alvo de 25 segundos, recebe um feedback. Se a extração sair do intervalo definido três vezes, o moedor ajusta o ponto de moagem por si só.
O operação da máquina de espresso é feita através de um display com disco de controle. Nos agrada que a máquina, ao ser ligada, meça a condutividade da água do tanque e a exiba. Um bom lembrete para usar água macia e assim proteger a máquina e preparar um melhor café.
O preço da máquina é de cerca de 2500 euros. O moedor deve custar aproximadamente 800 euros individualmente. O lançamento no mercado está previsto para o primeiro trimestre de 2026. Estamos curiosos para ver como a sincronização funciona na prática e se a constância de temperatura mantém o que a apresentação da feira promete.
Mais sobre o tema de sincronização entre moedor e máquina de espresso neste artigo: Grind-by-Sync: Mühle und Maschine im Dialog – Revolution oder teures Spielzeug?
