Estávamos ansiosos por uma máquina de espresso Sanremo para casa. Mas a Sanremo Cube é tudo menos uma pequena Sanremo Racer. Em vez disso, é uma máquina de espresso de dois circuitos, que também é a mais cara que testamos até agora. O que justifica esse preço?
Você conhecerá nossos pensamentos sobre a Sanremo Cube em dois vídeos (versões curta e longa) e neste relatório de teste.
Comprar Sanremo Cube R
As seguintes lojas especializadas distribuem a Sanremo Cube R e podemos recomendar a compra de uma máquina com esses estabelecimentos. Todos oferecem a possibilidade de ajustar o offset da máquina.
Alemanha: [Links de parceiros] Stoll Espresso
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Dois circuitos pelo preço de um dual boiler
Por que Sanremo constrói uma máquina de dois circuitos e pelo preço de um dual boiler? E o que justifica esse preço? Diante da Sanremo Cube, nos vemos um pouco perplexos com essa questão.
Sem dúvida: a Sanremo Cube é uma máquina de dois circuitos muito boa! Faz um bom espresso. Espuma leite melhor que outras máquinas de dois circuitos. A constância de temperatura é boa e o acabamento também. E ainda assim: não fica claro para nós o que Sanremo realmente quer com esse Cube.
Sanremo é justificadamente popular em todo o mundo com suas máquinas de espresso de boiler para gastronomia e é uma marca importante no segmento de espresso de especialidade. Mas em vez de construir, como os outros líderes de mercado La Marzocco com a GS3, Victoria Arduino com a Prima, Slayer com a V3 de um grupo, uma máquina doméstica baseada nos modelos de gastromonia, Sanremo joga uma máquina de dois circuitos no mercado.
Os concorrentes são, portanto, Rocket, ECM, Lelit e Bezzera. Com 4200 CHF e um preço a partir de 2999 € – sendo que o modelo com lateral colorida custa 500 € a mais – a Sanremo Cube se posiciona no topo da tabela de preços.
Faema E61 com pretensão de design
É principalmente o design que torna o Cube especial. Pois nos bastidores funciona uma tecnologia sólida e antiga, como em quase todas as máquinas de dois circuitos. O princípio Faema E61 está por baixo do capô da Sanremo Cube, assim como na antiga Sanremo Treviso, que não difere muito em termos de especificações.
A máquina de dois circuitos possui um caldeirão de aço inoxidável isolado de 1,9 litro e um tanque de água com capacidade de 1,8 litro. Este tanque de água é menor que muitos outros tanques de água no mesmo segmento. Honestamente, a maioria dos tanques de água é superdimensionada quando o uso principal de uma máquina de espresso é fazer espresso.
O consumo de energia em nosso modelo com bomba rotativa é de 0,32 kWh, o que a coloca na faixa média das máquinas de espresso de dois circuitos.
Quem quiser uma Sanremo Cube pode escolher entre 7 variantes de cores. Pelo painel lateral colorido pagamos uma considerável taxa adicional de 500 €.
O design é, quando olhamos para as outras funcionalidades do Cube, provavelmente a característica de diferenciação decisiva. E na verdade gostamos da ideia. Em vez de mais um aparelho de dois circuitos com visual em aço inoxidável, algo completamente diferente – só por que esse preço?
Os pontos fortes da Sanremo Cube
- A Sanremo Cube é a máquina de espresso de dois circuitos mais silenciosa que já testamos. Ela é praticamente inaudível durante o tiro. Isso nos impressionou muito! Realmente muito bom e um argumento forte para todos aqueles que precisam de uma máquina realmente silenciosa por razões acústicas.
- A forma especial da vareta de vapor permite que a jarra de leite seja colocada na bandeja de gotejamento para espumar. A máquina espuma assim, com o posicionamento correto da vara, por si só. Uma característica única entre as máquinas de dois circuitos.
- O aplicativo é basicamente bom. O escopo de funcionalidades é um complemento sensato para máquinas de espresso de dois circuitos. Infelizmente, ainda não funciona de forma confiável, razão pela qual introduzimos aqui os pontos fracos.
Vista de cima aberta.
Os pontos fracos da Sanremo Cube
- O aplicativo ainda não está maduro. Desconexões constantes frustram e o login complicado é irritante.
- O acabamento geral da máquina é bom. Infelizmente, a bandeja de gotejamento se solta e tem bordas bem afiadas. Além disso, a tampa do tanque de água não fecha perfeitamente. Desagradável.
- A vara de vapor fica muito quente e mesmo com proteção de borracha é desconfortável. Sanremo prometeu melhorias aqui. Os novos Cubes devem vir com uma vara de vapor de parede dupla.
- A Sanremo Cube precisa de pelo menos 30 minutos, melhor 35 minutos, para realmente atingir a temperatura.
Como é o gosto do espresso?
A Sanremo Cube é uma boa máquina de dois circuitos com alta constância de temperatura. O espresso conseqüentemente sabe muito bem. Não há nada a reclamar aqui. Tanto no tiro quanto de tiro para tiro a máquina é precisa. No entanto, para uma precisão de temperatura particularmente alta, um tempo de aquecimento de 35 minutos deve ser planejado.
Após 25 minutos, a temperatura alvo ainda não foi atingida.
A seguir, a Sanremo fornece resultados muito constantes mesmo ao longo de muitos tiros sucessivos.
Gruß