Nivelador Motta 51 mm

Características del producto:

• Diámetro de la herramienta niveladora: 51 mm: se ajusta perfectamente al borde de los tamices convencionales de 51 mm .
• Fabricante: Metallurgica Motta, Italia
• Altura niveladora: Ajustable girando en el sentido de las agujas del reloj, adaptable individualmente al portafiltro y a la cantidad de café.
• Material: Acero inoxidable - apto para la industria alimentaria.
  

Compatibilidad:

• Compatibilidad: Apto para todos los portafiltros con cestas de 51 mm.
• Modelos compatibles de DeLonghi: Dedica EC685, EC680, EC785, EC820, EC850, EC860, EC885 así como las series EC9335, EC9665, EC9155 y EC9355.
• Modelos SMEG compatibles: ECF01.

¿Cómo ajusto el nivelador a la altura correcta?

La herramienta niveladora se puede ajustar a la altura deseada girando la parte inferior en el sentido de las agujas del reloj.

La nivelación no reemplaza el apisonamiento en el portafiltro, para lo cual se necesita un apisonador , pero ayuda a distribuir los posos de café de manera uniforme en el portafiltro.

La herramienta debe ajustarse de manera que no presione los posos de café con fuerza, sino que quede colocada suelta sobre la parte superior y distribuya los posos de café de manera uniforme.

¿Por qué vendemos la herramienta niveladora Motta?

Cualquiera que siga siempre los pasos de preparación del espresso exactamente como nos muestra Michel Aeschbacher en nuestros cursos Home Barista o en los vídeos de YouTube, en realidad no necesita una herramienta niveladora.

¿Pero quién puede decir eso realmente?

Una herramienta niveladora ayuda a eliminar una importante fuente de error al operar una máquina de espresso: la distribución del café molido en el portafiltro. El nivelador garantiza una distribución uniforme, reduciendo así el riesgo de canalización.

Por eso vendemos esta herramienta niveladora.

También valoramos que Motta produzca este pequeño y útil ayudante en Italia y que no haya tenido que enviarlo al otro lado del mundo.

¿Por qué hay daños dentro de la herramienta niveladora?

Dentro del nivelador, el fabricante realizó una incisión intencionada en la pintura para evitar la acumulación de electricidad estática. Esto no representa un daño.