Motta Leveler 51 mm

Características del producto:

• Diámetro de la herramienta de nivelación: 51 mm - encaja perfectamente en los tamices de 51 mm estándar.
• Fabricante: Metallurgica Motta, Italia
• Altura de nivelación: Ajustable girando en el sentido de las agujas del reloj, personalizable según el portafiltro y la cantidad de café
• Material: Acero inoxidable - apto para la industria alimentaria
  

Compatibilidad:

• Compatibilidad: Compatible con todos los portafiltros con tamices de 51 mm.
• Modelos compatibles de DeLonghi: Dedica EC685, EC680, EC785, EC820, EC850, EC860, EC885 así como las series EC9335, EC9665, EC9155 y EC9355.
• Modelos compatibles de SMEG: ECF01.

¿Cómo ajusto el leveler a la altura correcta?

La herramienta de nivelación se puede ajustar a la altura deseada girando la parte inferior en el sentido de las agujas del reloj.

La nivelación no reemplaza el apisonado en el portafiltro, para eso se necesita un apisonador , sino que ayuda a distribuir el café molido de manera uniforme en el portafiltro.

La herramienta debe ajustarse de modo que no comprima el café molido, sino que simplemente descanse ligeramente y distribuya el café de manera uniforme.

¿Por qué vendemos la herramienta de nivelación Motta?

Quien ejecuta los pasos de preparación del espresso siempre al 100% exactamente como lo muestra nuestro Michel Aeschbacher en nuestros cursos de Home Barista o en los videos de Youtube, en realidad no necesita una herramienta de nivelación.

Pero, ¿quién puede realmente afirmarlo de sí mismo?

Una herramienta de nivelación ayuda a eliminar una gran fuente de errores en el manejo de una máquina de portafiltro: la distribución del café molido en el portafiltro. El leveler asegura que la distribución sea uniforme y reduce así el riesgo de channeling.

Por eso vendemos esta herramienta de nivelación.

Además nos gusta que Motta produzca este útil auxiliar en Italia y no haya tenido que ser enviado alrededor del mundo.

¿Por qué hay un daño en el interior de la herramienta de nivelación?

En el interior del leveler hay una marca intencional del fabricante en el lacado para evitar la carga estática. Esto no es un daño.