Alla Host Milano ci ha sorpreso una combinazione che non avremmo mai immaginato. Quick Mill ed Eureka si sono unite e presentano con la Tio un concetto che combina macchina da espresso e Kaffeemacher. La Tio non è semplicemente una nuova macchina, ma un sistema che comprende le ricette, utilizza i dati misurati e regola automaticamente i parametri.
La macchina stessa è dotata di una caldaia a vapore da 1,4 litri e di un thermoblock per il gruppo di erogazione. È importante che Quick Mill ha riprogettato il gruppo di erogazione. Al posto del sistema precedente con baionetta propria, ora c'è un classico baionetta doppia. Questo permette di utilizzare portafiltri e setacci standard commerciali. Questo apre molte possibilità e rende la macchina molto più flessibile nell'uso quotidiano.
La macchina è inoltre equipaggiata con un flowmeter che interrompe automaticamente l'erogazione. Questa misurazione trasmette anche il segnale al Kaffeemacher. Qui entra in gioco Eureka. Il Kaffeemacher si basa sul noto modello Libra, ma è stato ulteriormente sviluppato, con dischi di macinatura più grandi e bilancia integrata. Comunica con la macchina e si adatta automaticamente. Chi inserisce una ricetta, ad esempio 15 grammi nel portafiltro e un tempo target di 25 secondi, riceve un feedback. Se l'estrazione rimane fuori dall'intervallo impostato tre volte di fila, il Kaffeemacher regola automaticamente il grado di macinatura.
Il controllo della macchina da espresso avviene tramite un display con manopola. Ci piace il fatto che la macchina alla accensione misuri e visualizzi la conducibilità dell'acqua nel serbatoio. Un buon promemoria per utilizzare acqua dolce e così proteggere la macchina e preparare un caffè migliore.
Il prezzo della macchina si aggira intorno ai 2500 euro. Il Kaffeemacher dovrebbe costare circa 800 euro singolarmente. L'immissione sul mercato è prevista per il primo trimestre 2026. Non vediamo l'ora di vedere come funziona in pratica l'interazione e se la costanza di temperatura mantiene ciò che la presentazione alla fiera promette.
Maggiori informazioni sulla sincronizzazione tra Kaffeemacher e macchina da espresso in questo articolo: Grind-by-Sync: Mühle und Maschine im Dialog – Revolution oder teures Spielzeug?
