AeroPress Coffee Maker - XL
Doppelte Kapazität - Inklusive XL Filterpapier
Dettagli del prodotto:
| Capacità: | 550 ml ovvero 2-4 tazze |
| Materiale: | Caraffa robusta Tritan™ priva di BPA |
| Filtro: | Filtri in carta XL (non compatibili con AeroPress Original, Go o Clear) |
| Pulizia | Semplicemente sciacquare; adatto alla lavastoviglie (solo nel ripiano superiore). Rimuovere e pulire separatamente le guarnizioni di tanto in tanto. |
Contenuto della confezione:
- Camera di infusione AeroPress XL e stantuffo
- Caraffa Tritan™ AeroPress
- Microfiltri in carta 100 pz. (formato XL)
- Cucchiaio dosatore
- Bacchetta di miscelazione
La ricetta magistrale di Felix – la ricetta di infusione AeroPress
Amiamo l'AeroPress e soprattutto Felix l'adora. Nel 2015 Felix era campione svizzero di AeroPress e rappresentò la Svizzera al campionato mondiale a Dublino e condivide la sua ricetta:
1. Ingredienti:
- 25 g di caffè - macinatura relativamente grossolana (vedi esempio nel video sottostante)
- 100 ml di acqua (97 °C)
2. Preparazione:
- Versare l'acqua in 20 secondi.
- Mescolare l'acqua uniformemente per 20 secondi.
- Avvitare il filtro e far uscire l'aria (dovrebbe essere fatto in 20 secondi).
- Dopo 60 secondi totali, capovolgere l'AeroPress.
- Premere per 30 secondi fino a 1:30 min.
- Successivamente aggiungere 100 g di acqua (bypass).
Questa ricetta AeroPress con metodo bypass ha già preparato molte ottime tazze. Felix Hohlmann con essa è diventato campione svizzero di AeroPress 2016. Anche al campionato tedesco di AeroPress la ricetta è stata utilizzata con successo con lievi modifiche. La campionessa svizzera di caffè filtrato Emi Fukahori e successiva campionessa mondiale nel 2018 preparò la birra anche con il metodo bypass nel Compulsory Service della Brewers Cup.
Troverai istruzioni più dettagliate qui
Perché vendiamo l'AeroPress XL?
La classica AeroPress ci ha convinti da tempo - solo la quantità era spesso un fattore limitante. Chi voleva preparare più tazze di caffè raggiungeva rapidamente i limiti della versione piccola. Anche per una sola persona la quantità di infusione era spesso insufficiente, a meno che non si utilizzasse il metodo bypass.
La nuova AeroPress XL risolve esattamente questo problema: adotta il principio collaudato della classica AeroPress, ma offre una capacità sufficiente per due o tre tazze. Quindi è la scelta ideale per chi non vuole preparare la birra solo per se stesso.
Che sia in viaggio, in camper o in famiglia - l'AeroPress XL sostituisce la caffettiera francese in molte situazioni ed è la soluzione comoda con qualità "AeroPress" sempre coerente.
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