Nicole e Felix estão entre os baristas mais experientes da região de língua alemã. Campeonatos de Café são muito mais do que apenas um campeonato para eles - são espaço de ressonância, objetivo de aprendizado e inovação simultaneamente.
Conversamos sobre se os campeonatos realmente valem a pena, se são muito exclusivos, e quem realmente se beneficia deles. Os dois convidados falam com o coração na mão e são tão apaixonados que talvez eu também me inscreva novamente em um campeonato.
Nicole Battefeld e Felix Hohlmann em conversa com Philipp Schallberger
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