Curso de Barista en Casa Nivel 1 - Introducción

Nuestro centro de formación está situado en el límite de la cuenca del Ruhr, en Dinslaken.

Utilizando su propia máquina de espresso y molinillo , o bien, opcionalmente, uno proporcionado por nosotros, los participantes aprenderán a ajustar a la perfección el molinillo de café, lograr la proporción ideal de bebida y extraer espressos de alta calidad. También se ofrecerá una introducción a la espuma de leche para el arte latte en un capuchino y a la preparación de un americano. Las sesiones prácticas se complementan con varios bloques teóricos.

Barista a domicilio - Nivel 1: Datos del curso

Horario de apertura: 9:00 a. m. a 4:00 p. m. (puertas abren a partir de las 8:40 a. m.)

Ubicación: Academia de Cafeteros , Otto-Lilienthal-Str. 13, 46539 Dinslaken

Incluido: Almuerzo, materiales del curso y diploma.

Instructores del curso: Andrea Leandro Perin o Moritz Hohlmann

Idioma del curso: alemán

Conocimientos previos requeridos: No

Número máximo de participantes: 10 personas

La tarifa del curso se aplica por participante.

Este curso también se ofrece en nuestra academia suiza en Basilea .

Barista a domicilio - Nivel 1: Descripción del curso

El curso de Barista en Casa se centra en la cultura del café en casa. Utilizando su propia máquina de espresso o una proporcionada por nosotros, los participantes aprenden a ajustar el molinillo de café a la perfección, determinar la proporción correcta de la bebida y extraer un espresso de alta calidad.

El curso incluye una introducción a la espuma de leche para el arte latte en capuchinos y americanos. Estas sesiones prácticas se complementan con varios módulos teóricos. Se explora la historia del café, los métodos de procesamiento en la región de cultivo y las diferentes etiquetas que se encuentran en los envases. ¿Qué cafés son realmente buenos y cuáles le gustan más a quién?

El paladar tampoco se descuida: se degustan cafés de todo el mundo y se evalúan en función de su calidad y diferencias.

Información importante: por supuesto, durante este curso comprobaremos el ajuste de compensación (ajuste de temperatura) de su máquina de portafiltro y lo ajustaremos si es posible.

¿Qué conocimientos previos necesito para Home Barista Nivel 1?

No se requieren conocimientos previos para el nivel 1 de Barista en Casa. Los participantes pueden traer sus propias cafeteras, molinillos u otros equipos. Sin embargo, también podemos proporcionarles todo lo necesario.

Inicio Barista Nivel 1: Instructor del Curso

Andrea Leandro Perin ha trabajado como barista durante varios años, tiene experiencia directa con diversos conceptos de café y restaurantes, y ha capacitado a un gran número de personal de servicio en los últimos años. Conoce muchas máquinas de espresso domésticas, desde sus aspectos técnicos hasta la obtención de extracciones perfectas. En Kaffeemacher:innen, imparte cursos tanto para baristas domésticos como para formación de baristas.

Moritz Hohlmann es el cuarto hermano de la familia Hohlmann. Inspirado por sus hermanos, se ha dedicado al café en los últimos años. Tuesta granos, realiza catas y posee un profundo conocimiento de las máquinas de barista domésticas. También es un artesano talentoso y, entre otras cosas, desarrolló nuestro prensador. Dirige nuestra academia en Dinslaken y está presente en casi todos nuestros cursos.

Bono de curso como regalo