Quali sono le conseguenze del cambiamento climatico per la produzione di caffè, per le persone, per la bevanda, per l'intera industria?
Vediamo sempre più promesse di caffè neutrale dal punto di vista del CO2. Cosa significa effettivamente? E come può il caffè diventare neutrale dal punto di vista del CO2? Spesso ciò comporta la compensazione delle emissioni rilasciate.
Come funziona, dove sono i limiti del sistema e se la neutralità del CO2 può essere semplicemente acquistata con denaro sufficiente, sono questi i temi di questo episodio del podcast: Philipp Schallberger incontra Livia d'Ambrosio e Raphael Schilling della Southpole Group.
La Southpole Group è un'azienda svizzera di consulenza sulla finanza del carbonio.
Il caffè fa parte del cambiamento climatico. Possiamo tutti determinare se diventerà più parte della soluzione o parte del problema.
