Quali conseguenze hanno i cambiamenti climatici sulla produzione di caffè, sulle persone, sulla bevanda, e sull'intera industria?
Stefan Ruge è responsabile del programma presso Coffee & Climate della Fondazione Neumann. Nella conversazione, Stefan illustra dove siamo attualmente, quali sono le grandi sfide per il caffè nell'era dei cambiamenti climatici e cosa bisogna fare.
In questo primo episodio, affrontiamo la prospettiva meta sul tema "Caffè e cambiamenti climatici" e apriamo la nuova stagione sul futuro del caffè, Coffea Futurica.
Stefan Ruge in conversazione con Philipp Schallberger
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