La Lelit Elizabeth PL92T si candida con una forte performance nei test per il titolo "Miglior macchina da espresso a doppia caldaia per principianti". Siamo positivamente sorpresi e ci sentiamo anche confermati. Perché Lelit sta andando il miglio in più anche con la Elizabeth tra le macchine da espresso a doppia caldaia, facendo molte cose giuste. Ecco perché il nostro sguardo sulla Lelit Elizabeth è altrettanto positivo del nostro precedente test sulla Lelit Mara X a due circuiti.
La Lelit Elizabeth è una delle tante macchine da espresso a doppia caldaia che abbiamo testato e continueremo a testare. Per una panoramica, clicca qui.
Classificazione Lelit Elizabeth Dual Boiler
La Lelit Elizabeth è una delle macchine a doppia caldaia più economiche sul mercato. In Svizzera i prezzi vanno da 1100 franchi sulle principali piattaforme online a 1600 franchi nel commercio locale. In Germania la Lelit Elizabeth è disponibile a partire da 1050 euro. È davvero economico!
Molte macchine a doppia caldaia iniziano a prezzi superiori a 1800 franchi o euro, il che rende il prezzo della Lelit Elizabeth ancora più competitivo. Il fatto che questi prezzi siano realizzati grazie agli alti volumi di produzione e soprattutto attraverso il commercio online non cambia nulla: la Lelit Elizabeth è davvero molto economica per una macchina a doppia caldaia!
Allo stesso tempo, arriva con un bagaglio di funzioni e dettagli raffinati che i modelli molto più costosi non hanno in dotazione. Diversi modalità di preinfusione, un timer dei secondi e un controllo ben pensato rendono la Lelit Elizabeth una macchina da espresso affascinante per iniziare nella classe delle macchine a doppia caldaia!
Lelit Elizabeth in breve
Non vuoi leggere l'intero articolo? Allora qui troverai i principali punti di forza e di debolezza della Lelit Elizabeth riassunti.
Dati tecnici
- Macchina a doppia caldaia con regolatore di temperatura PID e pompa a vibrazione con manometro della pompa.
- La Elizabeth pesa 12 chilogrammi, è larga 32,2 cm (con lancia), alta 38,2 cm e la profondità del corpo è di 26 cm. Se si aggiungono il portafiltro e il cavo di alimentazione sporgente, la Lelit Elizabeth raggiunge una profondità di 43 cm.
- Il vassoio di raccolta ha una capacità di 1,4 litri.
- Il serbatoio dell'acqua ha una capacità di 2,5 litri. La macchina non può essere collegata all'acqua corrente.
- Volume della caldaia del vapore: 0,6 litri (può essere disattivata)
- Volume della caldaia di preparazione: 0,3 litri
- Il corpo della macchina è in acciaio inossidabile spazzolato.
- Lelit è un produttore italiano ed è parte del gruppo Breville.
Punti di forza della Lelit Elizabeth
- La Lelit Elizabeth unisce i vantaggi di una macchina da espresso a doppia caldaia con un prezzo relativamente economico. Le caldaie separate permettono una regolazione precisa della macchina da espresso per i due scopi principali: preparare espresso e vaporizzare il latte.
- La temperatura della Lelit Elizabeth è costante quando la macchina è ben riscaldata. Questo accade dopo più di 20 minuti di riscaldamento.
- La Lelit Elizabeth PL92T ha un consumo energetico basso di circa 0,13 kWh per 5 doppi espressi con riscaldamento senza caldaia del vapore. Con la caldaia del vapore accesa misuriamo 0,24 kWh.
- La performance del vapore della Lelit Elizabeth è buona. Rotola con forza, ma riscalda lentamente, il che permette una lunga fase di rotolamento e quindi una schiuma cremosa. La caldaia può essere regolata fino a 145 gradi Celsius.
- Pratico timer dei secondi per vedere la durata dell'erogazione in secondi.
- Due diverse modalità di preinfusione che lasciano molto spazio temporale per ottenere il risultato perfetto da ogni espresso.
- Intuitivo LCC (Lelit Control Center) per il controllo della macchina, oltre a visualizzare il timer dei secondi. Ulteriori funzioni per il controllo e la programmazione della macchina in modalità expert.
- Buon setaccio con capacità di 18 grammi incluso nella confezione.
- Pulsanti programmabili, che possono essere utilizzati anche per uno scarico automatizzato e un programma di pulizia.
La Lelit Elizabeth PL92T consente il controllo su diversi livelli. Sulla superficie è possibile programmare la temperatura e ad esempio il tempo degli espressi. È anche possibile impostare la preinfusione. Attraverso il controllo avanzato è possibile regolare molti dettagli del PID. A questo livello, raramente i produttori consentono l'accesso.
Punti deboli della Lelit Elizabeth
- La lavorazione della macchina potrebbe essere di qualità superiore. Il corpo in acciaio inossidabile si sente sottile, rispetto ad altre macchine a doppia caldaia.
- Il portafiltro è funzionalmente buono, ma non bilanciato. La plastica del manico sembra economica.
- Nel pacchetto è incluso un pestello in plastica, ma non è adatto come pestello.
- La ruota del vapore in plastica sembra una soluzione provvisoria e riflette la minore qualità del manico del portafiltro.
- In diversi punti la Lelit Elizabeth ha bordi relativamente affilati, che nella routine quotidiana possono causare tagli poco piacevoli.
- La macchina diventa piuttosto rumorosa quando il livello dell'acqua nel serbatoio è troppo basso. La pompa stessa è abbastanza silenziosa.
- Il serbatoio dell'acqua sembra un vestigio di un'epoca passata. A differenza della Lelit Mara X, l'acqua non viene prelevata da sotto, ma attraverso tubi che devono essere reinfilati dopo ogni riempimento.
- Il tempo di riscaldamento è di 20 minuti quando la macchina deve davvero raggiungere la temperatura. La macchina stessa indica prima che sarebbe pronta all'uso, ma questo non corrisponde alle nostre misurazioni.
- L'ottimale di temperatura si raggiunge quando la macchina è in funzione da più tempo. Per questo è importante conoscere la propria macchina e controllarla insieme a un rivenditore locale per verificare e regolare la temperatura attuale effettiva.
- I pulsanti a volte non rispondono in modo sensibile.
Consumo energetico basso senza caldaia del vapore
Rispetto ad altre macchine a doppia caldaia, la Lelit Elizabeth con caldaia del vapore spenta ha un consumo energetico relativamente basso. Tuttavia, è importante notare che qui la potenza è stata misurata con un protocollo di soli 15 minuti. A quel punto la macchina non era ancora completamente a temperatura. Quindi la potenza effettiva sarà leggermente superiore e comunque ancora piuttosto bassa. Non è paragonabile ad alcuni Thermoblock che arrivano a un consumo di soli 0,1 kWh. Tuttavia, anche circa 0,13-0,15 kWh è un buon risultato. Ripeteremo la misurazione della corrente senza caldaia del vapore con un tempo di funzionamento di 20 minuti.
Con caldaia del vapore misuriamo 0,24 kWh, che corrisponde al risultato della Rancilio Silvia Pro X. Con molte macchine a doppia caldaia raggiungiamo valori alti di oltre 0,35 kWh nella misurazione di confronto.
Tempo di riscaldamento della Lelit Elizabeth PL92T
Abbiamo letto molto sul breve tempo di riscaldamento della Elizabeth. Su questo non siamo d'accordo. A 10 e 15 minuti la PL92T non è ancora a temperatura target. Vi consigliamo di riscaldare la macchina per almeno 20 minuti.
La Lelit Elizabeth è veramente nella zona di comfort quando è accesa da più tempo. Lo dimostra anche la nostra misurazione con protocollo WBC. Abbiamo l'impressione che la macchina sia stata ottimizzata per l'obiettivo "accesa per 1 ora". Questo ci sembra poco pratico per lo scenario quotidiano a casa. Perché almeno noi amiamo molto bere un espresso quando la macchina è appena a temperatura. Successivamente, nella routine quotidiana, spegniamo di nuovo la macchina dopo l'erogazione e la riaccendiamo per il prossimo espresso qualche ora dopo.
Per essere precisi: la Lelit è già in precedenza nel corridoio di temperatura. Nella programmazione fornita, tuttavia, diventa veramente stabile solo quando è accesa da più tempo. Forse questo può essere regolato attraverso le opzioni di impostazione avanzate dell'LCC.
Nella finestra temporale fino a 30 minuti, regoleremo la macchina su una temperatura due gradi più alta di quella indicata come target.
Le misurazioni sono state eseguite con l'impostazione standard in fabbrica della Lelit Elizabeth. Le nostre impostazioni erano: KPc 2.0; KIc 0.04; KDc 1.0; BC 30; KPs 2.0; KIs 0,00; KDs 20.0; BS 30; Ec 10; Es 0; F01 1; Tr 0
Queste impostazioni possono essere controllate nell'impostazione avanzata della Lelit tramite LCC. Lelit fornisce tutto qui per regolare molti dettagli nel comportamento del PID e del controllo. Anche la lunghezza della fase di pompaggio nella preinfusione può essere regolata. Un'ottima spiegazione è fornita da Dave Corbey in un articolo del blog. In un ulteriore video parleremo delle opzioni di impostazione e testeremo la temperatura della Lelit anche con le impostazioni suggerite da Dave.
Preinfusione e qualità dell'espresso
Già in modalità standard la Lelit Elizabeth ci permette di preparare un buon espresso. Quando la macchina è ben riscaldata, otteniamo buoni risultati. Tuttavia, regoliamo la macchina due gradi più in alto se vogliamo bere un espresso 20 minuti dopo l'accensione!
Inoltre, la macchina da espresso consente l'uso di due diverse modalità di preinfusione. Per una cosa, con caldaia del vapore accesa, possiamo usare il vapore per dare una pressione delicata al disco di caffè dopo aver fermato la pompa per 3 secondi per un massimo di 20 secondi.
D'altro canto, è possibile eseguire una sorta di preinfusione blooming. Per questo, la caldaia del vapore non deve funzionare. Ora la pompa si arresta di default dopo 6 secondi di funzionamento e poi entra in una fase di pausa definibile.
Impostazione avanzata della preinfusione
La fase di arresto della pompa può essere definita per entrambe le modalità nelle impostazioni avanzate. Ecco come accedete al menu:
BLS1 è il pulsante 1 e BLS2 è il pulsante 2. Il numero seguente definisce la fase attivata della pompa prima della preinfusione con pressione del vapore. Nell'esempio sopra abbiamo scelto 3 secondi, il che ci sembra un valore ragionevole.
BLP1 imposta il pulsante 1 per la preinfusione blooming e BLP2 il pulsante 2. Nell'esempio sopra abbiamo scelto 6 secondi prima dell'arresto della pompa.
In entrambe le modalità, il tempo attivato della pompa viene sottratto dal tempo di preinfusione totale impostato. Se quindi scegliamo una preinfusione di dieci secondi nel menu, questa sarà di 7 o 4 secondi, poiché il tempo della pressione della pompa viene contato come parte della preinfusione.
Effetti della preinfusione su diversi espressi
Abbiamo molto sperimentato con la preinfusione e provato le modalità con diverse torrefazioni e tempi di espresso. Le possibilità qui sono immense. Abbiamo ottenuto risultati migliori con la preinfusione a pressione del vapore. Soprattutto i caffè specialty più leggeri sono diventati più dolci e bilanciati. Nel nostro video test assaggiamo ad esempio il Toca dal nostro partner di progetto biologico in Messico.
Con Toca e la cooperativa dietro il caffè, facciamo nuovi passi. Stiamo supportando il passaggio dell'intera valle a un'agricoltura di caffè rigenerativa. Su questo progetto e il lavoro sul posto a Ixpaluca e Zongolica in Messico avremo molto da raccontare.
Ordina in Svizzera.
Ordina in Germania, Austria e UE.
Con un espresso Robusta più scuro, invece, la differenza è stata piccola, che ha funzionato bene anche senza preinfusione. La Lelit Elizabeth offre con le sue opzioni di impostazione un campo di gioco per gli amanti curiosi del caffè. Ma comporta anche il pericolo di perdersi. In questo caso, tornare al profilo standard ha senso.
Nuovo: Lelit Elizabeth 3 con Pagaia
Al World of Coffee 2026 di Bruxelles, Lelit ha presentato l'Elizabeth in una nuova versione. Lelit la chiama Elizabeth 3 e introduce la Pagaia, quella piccola leva per il controllo della velocity del flusso che abbiamo testato per la prima volta sulla Lelit Mara X3. La Pagaia non regola meccanicamente una valvola, ma controlla elettronicamente la potenza della pompa. Quindi controllate il flusso, la pressione è una conseguenza.
Per l'Elizabeth è più di un semplice allegato. Più sopra descriviamo quanto sia complicato mettere a punto la preinfusione attraverso le impostazioni avanzate dell'LCC, con BLS1, BLP2 e valori in secondi che vengono sottratti dal tempo totale. Con Pagaia diventa un movimento della leva.
E l'Elizabeth 3 va ancora oltre la Mara X3. Ha anche un sensore di pressione il cui valore viene visualizzato, e due pulsanti su cui è possibile memorizzare un profilo con diversi livelli. Una preinfusione delicata a bassa pressione, poi il secondo stadio, poi il terzo, richiamabile con un pulsante. Questo è il punto che ci interessa davvero: sulla Mara X3 il profilo di flusso è lavoro manuale e quindi non riproducibile, sull'Elizabeth 3 sarebbe memorizzabile. Tuttavia, qui non c'è nemmeno una volumetria e un controllo temporale.
Al World of Coffee, Lelit ha indicato un supplemento di prezzo per la funzione Pagaia di 300 euro.
Comportamento di vaporizzazione
La pressione di base della caldaia del vapore è piuttosto bassa. Tuttavia, la temperatura può essere aumentata fino a 145 gradi Celsius e poi la Lelit Elizabeth diventa davvero divertente nella vaporizzazione. Rotola con forza, senza riscaldarsi troppo velocemente. Questo consente una lunga fase di rotolamento ed è il prerequisito per una schiuma di latte molto buona.
Soprattutto per chi inizia a vaporizzare il latte, la Lelit è anche una scelta interessante dal punto di vista della schiuma. La lunga fase di rotolamento aiuta a ridimensionare le bolle create durante la vaporizzazione inesperta.
Solo la ruota del vapore frustra un po' ogni volta che ricominciamo a vaporizzare. Ma probabilmente presto ci saranno dei bei ritocchi da parte di appassionati costruttori.
Questa ruota controlla il vapore per la vaporizzazione del latte. Dalla comunità abbiamo ricevuto il suggerimento che ci sono belle creazioni in legno, tornite in piccole serie.
Conclusione e consigli ulteriori
Che affascinante macchina da espresso. Non solo dal punto di vista del rapporto qualità-prezzo, la Lelit Elizabeth pone un vero e proprio punto esclamativo. Le diverse modalità di preinfusione, la performance complessivamente buona e la possibilità offerta da Lelit di accedere profondamente al controllo della macchina in una modalità avanzata, consentono una curva di apprendimento ripida.
La Lelit Elizabeth è una macchina da espresso a doppia caldaia molto affascinante per principianti con il potenziale di superare molte macchine più costose in termini di prestazioni. E già nella configurazione di base. Con i tanti suggerimenti e trucchi della comunità Lelit e se vi immergete nella macchina, l'Elizabeth apre sfere che sono un lontano suono futuro per una macchina da espresso con il gruppo di preparazione Faema E61 anacronistico.
La Lelit Elizabeth ci ha incuriosito e continueremo a sperimentare con il nostro modello. Le scoperte, i suggerimenti e i trucchi e forse anche gli spunti per bei aggiornamenti confluiranno quindi in video o articoli correlati.
Cordiali saluti, il vostro Benjamin
E come sono le vostre esperienze con la Lelit Elizabeth? Condividete i vostri commenti.
Per inciso, anche questa macchina si applica: l'abbiamo acquistata, conduciamo i nostri test in modo indipendente e testiamo secondo il nostro miglior giudizio e coscienza.
Officina specializzata consigliata per Lelit
Lelit Elizabeth PL92T presso Stoll Espresso
* Cerchiamo per voi partner specializzati di cui sappiamo che forniscono un buon lavoro e un buon servizio. Siamo in stretto contatto con i rivenditori. Questi sono link di commissione. Se ordinate tramite questo link, non vi costa di più, ma noi riceviamo una piccola commissione che investiamo in nuove apparecchiature di prova.
