BOOKOO Themis Ultra – Bilancia per caffè Bluetooth con timer e app

Perché pesare il caffè con una precisione di 0,1g?

Per l'espresso, i decimi di grammo fanno la differenza nel gusto. Un grammo di caffè macinato in più nel filtro e la tua ricetta cambia. La Themis Ultra risolve 0,1g e reagisce con 0,1g/s anche durante l'erogazione abbastanza rapidamente per mostrare le deviazioni istantaneamente. L'intervallo di pesata arriva fino a 2000g, quindi sulla piattaforma ci sta anche una caraffa di filtro piena.

Quanto è impermeabile la Themis Ultra?

L'acqua di preparazione versata accidentalmente è il motivo più comune per cui le bilance per caffè si rompono. La Themis Ultra è sigillata secondo IP67 contro acqua e polvere: schizzi, mani bagnate e un breve risciacquo non le fanno nulla.

Il produttore cita comunque due limitazioni, e pensiamo che sia giusto menzionarle: evita di immergerla a lungo e di esporla a acqua calda e vapore per periodi prolungati. Per caraffe e tazze calde, è incluso un tappetino in silicone che isola dal calore e protegge la superficie di pesatura dai graffi.

Timer e quattro modalità

La bilancia si aziona tramite due pulsanti tattili capacitivi, il timer integrato misura il tuo tempo di preparazione direttamente sulla bilancia.

Quattro modalità coprono diversi metodi di lavoro: pesata pura, portata in tempo reale, display del rapporto per il tuo rapporto di preparazione e una modalità auto che tara automaticamente durante l'erogazione, avvia il timer e lo ferma non appena la portata scende a zero.

Quali app funzionano con la bilancia?

Collegata all'app BOOKOO N, la bilancia registra le curve di estrazione: peso, tempo e portata per ogni preparazione. La bilancia non è legata all'app del produttore: trasmette tramite un protocollo Bluetooth aperto e si connette anche con Beanconqueror, Odyssey Espresso e l'app DEESPRESSO, oltre che con macchine intelligenti e sistemi retrofittabili come Decent, Gaggiuino e Gaggimate. E se non vuoi nessuna app: la bilancia funziona completamente senza. Tramite l'app BOOKOO N puoi impostare solo l'unità di peso, il tono dei tasti, la modalità protezione da schizzi e lo spegnimento automatico (standard: 15 minuti) e caricare gli aggiornamenti firmware.

La nostra raccomandazione è Beanconqueror: un'app che ci ha convinto e per la quale Ben ha pubblicato un video. Con essa salvi registrazioni dettagliate di tutti i parametri rilevanti intorno alla tua erogazione di espresso o caffè filtrato. Troverai praticamente tutti i nostri caffè e i loro dati anche nell'app.

Themis Ultra o Themis Mini - quale fa per te?

Abbiamo entrambe le bilance Themis e la decisione è più semplice di quanto sembri: si tratta di spazio.

La Themis Mini misura solo 80 x 80mm e quindi si adatta a vassoi di gocciolamento stretti, sotto macchine compatte e nella borsa da viaggio. In cambio pesa solo fino a 1000g ed è protetta dalle schizzi con IPX4 invece di essere impermeabile.

L'Ultra è la bilancia per un posto fisso al bancone: piattaforma più grande per caraffe e server per versare, capacità di 2000g, IP67, tre valori contemporaneamente nel display invece di due e durata della batteria tre volte più lunga.

In breve: Ultra per casa e tutti i metodi di preparazione, Mini se ogni millimetro sotto la macchina conta.

Batteria invece di pile

La ricarica avviene tramite USB-C, una carica completa dura circa due ore. La batteria da 2000mAh dura fino a 72 ore in funzionamento continuo. Per l'uso quotidiano significa: collegala al cavo ogni poche settimane, fatto.

Dati tecnici

Contenuto della confezione

• 1x Bilancia per caffè BOOKOO Themis Ultra
• 1x Tappetino in silicone
• 1x Cavo di ricarica USB-C

Istruzioni per il download

• Manuale di istruzioni (multilingue, incluso tedesco) [Scarica il PDF qui]
• Guida rapida (inglese) [Scarica il PDF qui]