Maravilhosos Campeonatos de Café Swiss SCAE ficaram para trás! Quatro novos campeões suíços foram coroados. A atmosfera foi excelente, a organização perfeita.
Parabéns enormes à nova campeã barista Nina Rimpl, campeão de Latte Art André Gabriel, campeão de Cup Tasting Mathias Bühler e ao campeão da Brewers Cup Benjamin Hohlmann. Desejamos a vocês tudo de bom nos Campeonatos Mundiais em Rimini (Barista e Brewers) e Melbourne (Cup Tasting e Latte Art).
Como produtores de café, olhamos para trás com muito sucesso nos campeonatos.
Aliás: desde então, muitos outros campeonatos foram adicionados. Aqui vocês ficam sabendo mais sobre isso.
Brewers Cup
1. Benjamin Hohlmann
2. Felix Hohlmann
4. Florian Wicki
5. Silvan Schaffner
Campeonato Barista
2. Michel Aeschbacher
4. Benjamin Hohlmann
7. Felix Hohlmann
13. Fabio Salerno
Melhor Cappuccino: Michel Aeschbacher
Cup Tasting + Latte Art
Cup Tasting
2. Gonzalo de los Reyes
3. Benjamin Hohlmann
7. Demian Annaheim
8. Felix Hohlmann
Latte Art
4. Celine Huber
Nossos AGRADECIMENTOS!
Aos nossos produtores de café, do Quênia, Etiópia, El Salvador e Colômbia. Agradecimento especial a Gilberto Baraona e Los Pirineos pelo apoio a Benjamin. Um agradecimento enorme também aos Othaya Coffee Farmers no Quênia, especialmente à instalação de processamento. O título da Brewers Cup também é o vosso. Phyllis Nganga do KCCE possibilitou a importação direta. Aqui um vídeo sobre o trabalho do KCCE.
Ao nosso time: Obrigado a Theresa, Demian, Kilian e Pola. Foi grandioso com vocês!
Aos nossos treinadores: Fiorina, Julia, Isabella, Anke, Fabio, Raymond e todos os outros que assistiram e nos deram feedback.
À nossa acomodação: Em onze, ocupamos o hotel completo Säntisblick. Obrigado pela hospitalidade!
Ao nosso patrocinador de moinhos: Obrigado à Ditting-Mahlkönig. Com os seus moinhos arrasamos.
