Los precios del café fueron la última vez tan altos en 1977 como ahora. ¿Cómo afectará esto al comercio de café?
El comercio de café debería proporcionar estabilidad en el mercado del café, pero actualmente está en crisis. Márgenes escasos para los comerciantes y precios altos de café verde caracterizarán el mundo del café en los próximos meses.
Para entender mejor "el comercio", hablo directamente con comerciantes.
En esta conversación, nuestro invitado es Peter Lerch, quien ha trabajado en toda la cadena del café durante casi 40 años, también como comerciante.
Dice que probablemente es hora de recuperar las viejas virtudes: escuchar, confiar y poner la visión a largo plazo en el centro.
Peter Lerch en conversación con Philipp Schallberger
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