Curso de Home Barista - Corto e Intenso

Curso Home Barista "Corto & Fuerte" – Tu taller de barista en Dinslaken (NRW)

Este curso intensivo es tu atajo hacia el barista casero perfecto. En 2 horas y 45 minutos, desarrollamos en nuestra Academia al borde del Ruhr los fundamentos técnicos para un café de primera clase: desde el ajuste preciso del molino, pasando por la calidad óptima del agua, hasta una evaluación honesta de las ventajas y desventajas de las máquinas de émbolo comunes para el hogar.

Datos del curso

Cuota del curso: 120€

Horarios: véase arriba (La puerta se abre 15 minutos antes del inicio)

Lugar: Kaffeemacher:innen Academia, Otto-Lilienthal-Str. 13, 46539 Dinslaken

Incluido: Material del curso, diploma y tentempié

Instructor: Moritz Hohlmann

Idioma del curso: Alemán

Conocimientos previos: Ninguno especial

Número máximo de participantes: 10 personas

La cuota del curso es por participante.

Este curso también se ofrece en nuestra Academia suiza en Basilea .

Tu fundamento de espresso en 165 minutos

¿Quieres aprender a sacar un espresso perfecto en poco tiempo? En nuestro formato intensivo "Corto & Fuerte" nos concentramos 2 horas y 45 minutos en lo esencial, para que realmente domines tu máquina de émbolo.

Esto te espera en la clase compacta:

Molino & Extracción: Te mostramos cómo ajustar el grado de molido con precisión para que el espresso fluya perfectamente.

Revisión de máquinas: Discutimos las ventajas y desventajas de diferentes tipos de máquinas para el hogar – la orientación ideal si estás pensando en una compra nueva.

Elemento agua: Aclaramos por qué la calidad del agua determina el sabor y cómo optimizarla.

Los clásicos: Aprendes la preparación de espresso, capuchino y americano y tú mismo estás en la máquina.

Cuidado & Mantenimiento: Un lugar de trabajo limpio es lo más importante – te mostramos cómo limpiar correctamente tu máquina para que te dure mucho tiempo.

Introducción a la espuma de leche: Te damos una primera introducción al espumado de leche y lo probamos juntos (para un entrenamiento intensivo de latte art, recomendamos nuestros cursos avanzados).

Tu configuración en el lugar: A diferencia del curso de día completo, aquí no trabajamos con equipos traídos de casa. En nuestro bar Home Barista especialmente equipado, cada participante dispone de un puesto de barista profesional con su propia máquina y molino. Así podemos comenzar directamente a "hacer" sin pérdida de tiempo.

El objetivo: Al final del curso, conoces los movimientos para el tiraje perfecto y tienes una idea cristalina de qué equipo se adapta a tu estilo de vida.

¿Para quién es este curso?

"Corto & Fuerte" está dirigido a todos los amantes del café, personas privadas y aspirantes a baristas aficionados que buscan una introducción intensiva y compacta. No necesitas conocimientos previos. Juntos nos arremangamos y te guiamos paso a paso en la materia, para que puedas comenzar directamente en casa con verdadero conocimiento profesional.

Instructor

Moritz Hohlmann

De la madera al café: Moritz es maestro carpintero y el "ejecutor" detrás de muchos proyectos en Kaffeemacher:innen DE. Desde 2023, no solo lidera nuestro envío y el taller interno, sino que también encabeza la Academia en Dinslaken como símbolo de calidad y conocimiento técnico. Cuando no está manteniendo máquinas u optimizando procesos, lo encuentras como instructor en la Academia. Allí comparte su conocimiento sobre la extracción perfecta y la mecánica detrás en los cursos Home Barista 1 y Corto & Fuerte.