Filtro manual Hario V60 NEO 02

• No más obstrucciones: 72 nervaduras finas (en lugar de las 12 clásicas) canalizan el agua de manera extremadamente uniforme y evitan que el papel de filtro se selle en el fondo.
• Flujo más rápido: La nueva geometría permite un tiempo de paso más rápido, ideal para reducir la amargura y hacer que los cafés afrutados brilles.
• Resistente a roturas y al calor: Fabricado con Tritan de alta calidad, libre de BPA. Mantiene mejor la temperatura de infusión que la cerámica y también tolera caídas ocasionales.
• Diseño sin asas: El aspecto de doble pared sin mango ahorra espacio y se ve moderno. El pie de silicona extraíble proporciona un soporte seguro en cualquier servidor.
• Tamaño 02 (1-4 tazas): Compatible con todos los papeles de filtro V60 de tamaño 02 comunes.

¿No estás seguro de si el NEO es el filtro manual adecuado para ti? En la sección "¿Para quién vale la pena el NEO?" te ayudamos a clasificar el dripper de manera honesta.

¿Qué hace que el V60 NEO sea diferente del V60 clásico?

La diferencia decisiva está en el interior: El V60 clásico tiene nervaduras gruesas y curvas. El V60 NEO utiliza en su lugar 72 nervaduras espirales finísimas que se estrechan hasta 9 nervaduras en el fondo.

Esta estructura cambia la forma en que fluye el agua. En el modelo antiguo, el agua a menudo encontraba canales locales o el filtro se pegaba al fondo, lo que extendía el tiempo de paso de manera incontrolada. El NEO mantiene el papel de filtro a una distancia segura. El agua fluye a lo largo de todas las paredes en una amplia área. Esto significa para ti: puedes moler más fino sin que el filtro se obstruya y te beneficias de una extracción más rápida. Esto generalmente conduce a más dulzura y una estructura ácida más clara en el café.

¿Para quién vale la pena el Hario V60 NEO?

Vale muy la pena para dos grupos: por un lado, para principiantes en vertido que por las mañanas simplemente quieren preparar un buen café sin tener que pensar en técnicas de vertido precisas al milímetro. Por otro lado, para amantes de experimentar que adoran los tuestes claros (especialmente naturales o co-fermentados) y desean llevar estos a un nuevo nivel mediante una molienda más fina o tiempos de paso extremadamente cortos.

Cuándo deberías quedarte con el V60 clásico (cerámica/vidrio):
Si amas el sensación en boca más pesada de las extracciones lentas o buscas conscientemente la resistencia del dripper clásico en cafés muy densos y lavados específicos para alargar artificialmente la extracción. En este caso, el flujo rápido del NEO al principio te parecerá extraño.

Datos técnicos