Swiss Coffee Festival - La fiera del caffè

Dal 3 al 5 settembre 2021 si svolge a Zurigo la terza Swiss Coffee Festival. Saranno giorni all'insegna del caffè a Zurigo. Dopo le due edizioni di successo nel 2019 e 2020 con circa 5000 visitatori ciascuna, arriva ora il terzo round.

"Semplicemente ancora più impressionante del primo tentativo", così Michel Aeschbacher descrive le ambizioni per l'anno prossimo. La location è ancora una volta la Halle 622 a Oerlikon. L'anno scorso il festival ha attirato non solo visitatori da tutta la Svizzera e dall'estero, ma anche numerosi rappresentanti dei media (intervista con Michel Aeschbacher e Kevin Mohler nel video).

Numerose torrefazioni di caffè specializzato sono presenti così come i produttori di macchine espresso per uso domestico e per la ristorazione. E tutto quello che c'è da sapere lo scoprirete qui.

Swiss Coffee Festival – tutto quello che devi sapere.

Si terrà lo Swiss Coffee Festival 2021?

Sì, dopo due rinvii lo Swiss Coffee Festival si terrà dal 3 al 5 settembre a Zurigo-Oerlikon nella Halle 622. Un concetto di protezione regola lo svolgimento sicuro e permette comunque che finalmente ci possiamo ritrovare. I dettagli seguiranno e ulteriori informazioni sul festival le troverete qui in futuro.

Jael e Felix al nostro stand all'ultimo Swiss Coffee Festival.

Quali sono gli orari di apertura?

Per la prima volta il festival si svolge per tre giorni, dal venerdì 3 al domenica 5 settembre. Più giorni significano anche più attività e opportunità. E anche se la decisione di estendere a tre giorni è stata presa in base ai giorni pieni e di successo delle prime due edizioni già prima di Covid, consente ora una migliore distribuzione e gestione dei flussi di visitatori.

VEN 03.09. dalle 12-20

SAB 04.09. dalle 10-18

DOM 05.09. dalle 10-17

Quanto costa e come posso ordinare il biglietto online?

I biglietti costano 10 franchi sia online che offline. In loco ora si accettano contanti. La vendita online dei biglietti è attiva dal 15 agosto tramite eventfrog.ch.

Nel biglietto è incluso... un caffè gratis presso praticamente ogni stand. Buon rifornimento di caffeina a voi.

Quali aziende e progetti si presentano?

Quale stand non devo assolutamente perdere allo Swiss Coffee Festival?

Tante aziende affascinanti e opportunità caffè sono presenti. Alcuni non dovete assolutamente perderveli. Ingo dei Roast Rebels è il partner perfetto quando si tratta di torrefazione del caffè a casa.

Chi cerca macchine espresso per uso domestico le troverà sicuramente da Elektras, Pro Kaffeemaschinen o ECM Espresso World. Kialoa, Vassalli, Rogalla Dalla Corte sono buoni partner per le aziende di ristorazione.

Presso quali torrefazioni noi appassionati di caffè beviamo volentieri caffè quando non beviamo il nostro. Ad esempio da Miro, Henauer, Stoll, Black & Blaze, da Kafischmitte e Adrianos, Atinkana, El Impossible, dalla Kaffeerösterei 13/15, Ojo de Café, Rast Kaffee, dalla Rösterei Adelboden – solo per citare alcune delle torrefazioni presenti.

Con BRITA e BWT naturalmente sono presenti anche i grandi player dell'acqua. E se nel frattempo volete mangiare cioccolato: Small Batch Project!

Si svolgono campionati di caffè?

Per la prima volta si svolge lo Swiss Coffee Challenge. Team di due baristi si sfidano tra loro. Da venerdì a domenica i baristi si misurano in cinque discipline dalla Latte Art alla degustazione.

Ci sono altri seminari e specialità?

Due o tre seminari di caffè vengono tenuti al giorno sul palco principale. Inoltre, numerosi commercianti di caffè crudo e produttori di caffè si presentano e servono i loro caffè per la degustazione.

I Kaffeemacher sono rappresentati?

Eccome. Direttamente all'ingresso a destra. Siamo tutti presente il fine settimana intero con una staffetta, abbiamo uno stand e siamo coinvolti in vari punti. Michel agisce come responsabile dell'organizzazione dello Swiss Coffee Festival ed è in giro in veste di coordinatore. Dario e David gareggeranno come team nella Coffee Challenge.

Non vediamo l'ora di vedervi,