Existem muitas razões pelas quais o espresso não tem um gosto delicioso. Neste vídeo, resumimos 20 erros comuns no preparo do espresso e oferecemos dicas sobre como melhorar seu espresso.
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- 0:38 Portafilter sujo
- 0:56 Máquina de espresso suja
- 1:26 Pressão inclinada
- 1:53 Nivelação
- 2:45 Primeira extração
- 3:22 Limpeza
- 4:12 Tamanho do tamper
- 4:54 Moedor de café ruim
- 5:57 Discos de moagem antigos
- 6:51 Posição da xícara
- 8:45 Café velho
- 9:52 Café fresco
- 11:26 Channeling
- 13:38 Água dura
- 15:53 Moagem incorreta
- 16:38 Proporção de extração
- 18:09 Agitação
- 18:58 Café errado
- 20:31 Temperatura
- 21:25 Café de má qualidade
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