Quando a Lelit Mara X chegou ao mercado, chamou atenção. A máquina combinava o conceito clássico de heat exchanger com funções que iam além do esperado. Com a Mara X3 e sua alavanca de perfilagem de fluxo, a Lelit retoma esse caminho. Durante anos, nas feiras de café, fazíamos piada de que a Lelit apresentava uma nova cor como se fosse inovação. Esse ciclo parece encerrado.
Com a Mara X3, a Lelit entrega a alavanca Pagaia, que traz perfilagem de fluxo real para a arquitetura heat exchanger consagrada. Compramos a máquina e a testamos. Neste artigo e nos nossos vídeos analisamos se essa alavanca justifica os 500 € a mais em relação ao modelo anterior.
Design e acabamento: madeira, verniz e uma fraqueza sem rodeios
Esta versão da Mara X3 tem a carcaça envernizada, e isso não é detalhe menor. O verniz suaviza as arestas vivas, confere certa rigidez às paredes externas e faz a máquina parecer mais sólida do que suas irmãs em chapa bruta. Dito isso, é preciso ser honesto: assim que se remove a bandeja coletora, nota-se que a chapa é fina. Dobra sem muita resistência. Daria para fazer melhor aqui.
O que realmente convence é o porta-filtro. O porta-filtro clássico da Lelit, com seu design de bico aberto que deixa o espresso fluir livremente para a frente, é simplesmente uma peça bem feita — perfeita para vídeos. E depois há a própria alavanca: a Pagaia. Fica do lado esquerdo da máquina, assenta bem na mão e se mostra mais precisa de usar do que aparenta à primeira vista.
O reservatório de água só pode ser removido pela parte superior — leve isso em conta ao planejar a instalação na cozinha. Dimensões: 22 cm de largura, 35,3 cm de altura, 40,5 cm de profundidade sem o cabo. Com a Pagaia e o cabo, chega-se a cerca de 26 cm de largura e 47 cm de profundidade, o que se encaixa bem em uma bancada padrão de 60 cm. Peso: 18,3 kg.
Acabamento: 7,6
Tecnologia e tempo de aquecimento: 24 minutos, sem exceção
Tecnicamente, a Mara X3 é um clássico heat exchanger com caldeira de 1,8 litro e 1.800 W de potência. O grupo de extração E61 é mantido em temperatura por meio de um termossifão. Não há PID no sentido estrito. Em seu lugar, um seletor rotativo na lateral escolhe entre três níveis de temperatura: Warm (88 °C), Hot (92 °C) e Extra Hot (96 °C). Sem offset, sem ajuste fino — e os valores indicados só se sustentam razoavelmente bem para uma única extração. A partir da segunda, a temperatura começa a cair. Voltamos a isso em breve.
O que a máquina tem é um interruptor Xmode patenteado que alterna entre prioridade de extração e prioridade de vapor. No modo de prioridade de extração, a máquina não superaquece após períodos de inatividade. É uma vantagem real em relação aos heat exchangers clássicos com grupo Faema E61, que tendem a ficar quentes demais depois de pausas longas. Na prática: ligar, esperar, extrair — sem purga de resfriamento prévia.
Quanto tempo esperar? Medimos o tempo de aquecimento várias vezes. 24 minutos para a máquina atingir a temperatura de trabalho real. Nível típico de heat exchanger. Quem precisa de espresso rápido de manhã deveria usar uma tomada programável ou considerar outras tecnologias de aquecimento, como os aquecedores de filme espesso.
No consumo de energia, a Mara X3 requer 0,266 kWh para o aquecimento mais uma extração. Isso a coloca claramente na categoria "alto", no mesmo nível das outras máquinas E61 dessa faixa. Deixá-la ligada o dia todo seria desperdício. Ligar de manhã, extrair, desligar.
Temperatura: 5,4 | Tempo de aquecimento: 4,0 | Consumo de energia: 4,0
Qualidade do espresso: boa, se você der tempo a ela
É aqui que as coisas ficam interessantes. Medimos a temperatura de extração com o Scace 2 diretamente no porta-filtro, seguindo nosso protocolo KM com cinco extrações em intervalos de um minuto. O resultado é claro:
| Extração | Temperatura média |
|---|---|
| 1 | 94,8 °C |
| 2 | 92,1 °C |
| 3 | 89,7 °C |
| 4 | 88,1 °C |
| 5 | 86,7 °C |
É o comportamento típico de um heat exchanger: a primeira extração sai em boa temperatura. A segunda ainda é aceitável. A partir da terceira, está frio demais — e isso aparece na xícara. No teste de estresse WBC com 14 extrações, registramos uma variação de temperatura de 7 °C, o que em nosso protocolo consideramos claramente uma falha. Uso para catering ou em ambiente profissional está simplesmente fora de cogitação com esta máquina.
Essa queda pode ser controlada deixando a máquina descansar dois a três minutos entre as extrações. Com essa margem, o declínio de temperatura se torna consideravelmente menos acentuado. Nesse ponto, a Lelit Mara X3 não se diferencia da sua versão sem a alavanca Pagaia.
A Pagaia é a única novidade da X3 — mas não é pouca coisa. A alavanca de perfilagem de fluxo regula eletronicamente o fluxo da bomba em tempo real. Com a alavanca totalmente aberta, cerca de 6 ml/s passam pelo grupo de extração. Na "posição das 10 horas", chega-se a aproximadamente 3,5 ml/s, um bom ponto de partida para a pré-infusão do puck de café.
Testamos isso repetidamente e curtimos o controle. Nosso espresso Toca do México expressou todo o seu caráter na xícara. Foi assim que preparamos: fluxo reduzido no início, depois a plena potência, cerca de 40 gramas em pouco menos de 30 segundos. O resultado foi caramelado, cremoso, com um toque de raspas de laranja e um longo final. Muito bom.
Dito isso, não é reproduzível de forma automática. Você extrai manualmente. É preciso desenvolver o feeling para saber quando o puck está completamente saturado e quando aumentar o fluxo. É divertido se você curte esse tipo de controle artesanal. Também dá para abrir a alavanca no máximo e extrair como em qualquer outro heat exchanger, sem perfilagem.
Avaliação sensorial do nosso painel: quando a máquina está na janela de temperatura correta, seu potencial técnico é aproveitado ao máximo. Nota do painel: 2/2 pontos.
Potencial de espresso: 5,5
Leite e vapor: agradável, mas sem excesso de potência
O bico de vapor é multidirecional, tem proteção anti-queimadura e opera com válvula rotativa. No início, expele cerca de 5 ml de condensado antes de começar a vaporizar. É pouco e fácil de gerenciar. Aquecer 300 ml de leite de 8 °C a 60 °C leva 48 segundos, o que se enquadra na categoria "aceitável". O ângulo do jarro durante a vaporização fica em torno de 30 graus, o que indica uma pressão de vapor razoável.
Onde a máquina se sai bem é em construir uma boa fase de rotação. O aquecimento é lento o suficiente para incorporar o ar de forma controlada — ideal para quem está aprendendo a vaporizar leite. Usuários habituais precisarão de tempo de recuperação entre um jarro e outro, pois a pressão cai após várias rodadas consecutivas.
O modo Steam Boost, que eleva automaticamente a pressão de vapor acima de 1,2 bar após cada extração de espresso, é útil se você vaporiza o leite logo depois do espresso. Vale notar que nessa sequência a temperatura de extração ultrapassará a meta de aproximadamente 93 °C.
Qualidade da vaporização: 7,0
Fluxo de trabalho e operação: intuitivo, com alguns pontos cegos
A Mara X3 não tem volumetria, como quase todas as máquinas de espresso com grupo Faema E61. Você inicia a extração com a alavanca e a interrompe manualmente. Quem já conhece esse sistema faz isso com a balança ou no olho com cronômetro. Com balança e um pequeno timer funciona bem. Quem vem do mundo das superautomáticas ou das máquinas volumétricas vai precisar se adaptar.
A bandeja coletora tem capacidade de 700 ml, remove-se com facilidade e está bem dimensionada. O porta-filtro encaixa sem esforço. O reservatório de água se retira pelas alças superiores — mas apenas pela parte de cima; planeje o espaço sob os armários adequadamente.
O filtro incluído é um filtro amaciador, não um filtro de descarbonização. Protege a máquina da calcificação, mas piora o sabor do café. É difícil entender por que a Lelit ainda inclui o suporte para esses cartuchos. Infelizmente, outros filtros em linha não são diretamente compatíveis com o sistema Lelit. As opções que restam são filtrar a água separadamente ou usar água mineral.
Facilidade de uso: 7,0
Acessórios: o melhor conjunto do segmento
A Lelit tira 8,5 de 10 aqui. O tamper incluído se ajusta rente à borda — não é algo garantido nessa faixa de preço. As cesta filtrantes são fabricadas em parceria com a IMS e bem construídas. Vêm ainda uma cesta simples e uma dupla, uma cesta cega e um kit de limpeza para o primeiro uso. Graças à geometria do porta-filtro, a cesta simples pode ser usada no porta-filtro duplo e ainda assim permite extrair em uma xícara pequena de espresso — os bicos ficam próximos o suficiente para isso funcionar. A única coisa que falta é um porta-filtro sem fundo. Fora isso, excelente.
Acessórios: 8,5
Nível de ruído
64,2 dB(A) medidos no estúdio a 20 cm de distância, na altura do grupo de extração. É o nível habitual de uma bomba vibratória. Não incomoda, mas também não é silencioso. Quando se usa a Pagaia para reduzir o fluxo no início da extração, a bomba cai abaixo de 50 dB — um agradável feedback mecânico durante o preparo.
Ruído: 5,0
Compatibilidade com os acessórios Kaffeemacher
A Mara X3 usa um porta-filtro padrão de 58 mm no grupo Faema E61. Nossa cesta filtrante profissional KM e o porta-filtro de bico duplo KM são compatíveis. Nosso tamper KM é projetado para porta-filtros de 58 mm e também se encaixa, embora o tamper da Lelit já faça bem seu trabalho. Nosso novo tamper de pressão pode ser uma opção interessante também. Como nenhum porta-filtro sem fundo está incluído na caixa, recomendamos nosso porta-filtro sem fundo de 58 mm — especialmente para quem usa a Pagaia para perfilagem de fluxo, onde o controle visual da extração faz diferença.
Resumo das pontuações
Lelit Mara X3
Escala por categoria de 0 a 10, ponderada em uma pontuação geral de 0 a 100. Como avaliamos e de onde vêm os fatores de ponderação está explicado no protocolo de teste v2.3.
Ficha técnica
| Especificação | Valor |
|---|---|
| Preço | 1.699 EUR / 1.699 CHF (preço sugerido, março de 2026) |
| Tipo de caldeira | Heat Exchanger (HX) |
| Volume da caldeira | 1,8 litro |
| Potência de aquecimento | 1.800 W |
| Tempo de aquecimento | 24 minutos |
| Consumo de energia | 0,266 kWh (modo espresso) |
| Temperatura de extração | 94,8 °C (extração 1), caindo para 86,7 °C (extração 5) |
| Pressão de extração | 9–10,5 bar (bomba vibratória) |
| Fluxo máximo | 6 ml/s |
| Reservatório de água | 2,5 litros (remoção apenas pela parte superior) |
| Bandeja coletora | 700 ml |
| Peso | 18,3 kg |
| Dimensões (L × A × P) | 22 × 35,3 × 40,5 cm (sem cabo) |
| Profundidade com cabo | 47 cm |
| Largura com Pagaia | 26 cm |
| Diâmetro do porta-filtro | 58 mm |
| Distância porta-filtro/bandeja | 11,5 cm |
| Nível de ruído | 64,2 dB(A) |
| Conexão de água fixo | Não |
| Modo Eco | Sim (standby após 30 minutos) |
| Destaques | Pagaia (perfilagem de fluxo), Xmode (prioridade extração/vapor), 3 níveis de temperatura |
Veredicto
A Lelit Mara X3 obteve 50,2 de 100 pontos em nosso teste, classe de qualidade Boa / Padrão. Parece um resultado mediano — mas descreve uma máquina com uma distribuição muito clara de pontos fortes e fracos que, para o perfil certo de usuário, funciona muito bem.
Pontos fortes: O pacote de acessórios está entre os melhores do segmento. O acabamento é sólido e o verniz faz diferença real. A Pagaia não é enfeite: ela abre possibilidades reais de perfilagem de fluxo e transforma o preparo em uma experiência artesanal. O fluxo de trabalho com vapor, com bico anti-queimadura e bom comportamento na fase de rotação, é agradável de usar.
Pontos fracos: O tempo de aquecimento de 24 minutos é longo. O consumo de energia é alto. A temperatura cai rápida e acentuadamente em extrações consecutivas. Três espressos seguidos, e o terceiro sai frio demais. Como em quase todos os setups E61, não há volumetria — e também não há timer de extração.
Para quem é a Mara X3? Para quem quer uma máquina heat exchanger, tem paciência com o aquecimento e se interessa por perfilagem de fluxo. Se você gosta de controle manual, prefere preparar com calma e curte interagir diretamente com a máquina, por 1.699 € você obtém algo que não existe em outro lugar nessa combinação de preço e função de controle de fluxo.
Se você precisa de volumetria, quer o primeiro espresso rápido ou prepara regularmente para várias pessoas: melhor procurar outra opção. Talvez economizar por mais quatro ou cinco meses e partir para a Lelit Bianca. Ela tem o modo low-flow salvo, fica pronta em 17 minutos e, como dual boiler, oferece a constância de temperatura que falta à Mara X3.
A nota de custo-benefício é 4,1. A máquina não é barata para o que entrega tecnicamente. Mas a alavanca, os acessórios e o prazer do preparo a tornam interessante para o comprador certo.
Anexo: protocolo WBC
