Nicole y Felix se encuentran entre los baristas más experimentados de los países de habla alemana. Para ellos, los campeonatos de café son mucho más que una simple competición: son un foro de reflexión, una oportunidad de aprendizaje y una oportunidad de innovación, todo a la vez.
Hablamos sobre si los campeonatos realmente valen la pena, si son demasiado exclusivos y quién se beneficia realmente de ellos. Los dos invitados son tan abiertos y apasionados que incluso podría volver a inscribirme en un campeonato.
Nicole Battefeld y Felix Hohlmann en conversación con Philipp Schallberger
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