Quelles sont les conséquences du changement climatique pour la production de café, pour les gens, pour la boisson, voire pour toute l'industrie ?
De plus en plus, nous voyons des promesses de café neutre en CO2. Qu'est-ce que cela signifie réellement ? Et comment un café peut-il devenir neutre en CO2 ? Cela s'accompagne souvent de la compensation des émissions rejetées.
Comment cela fonctionne, où se situent les limites du système, et si une neutralité CO2 peut simplement être achetée avec suffisamment d'argent, nous en discutons dans cet épisode du podcast : Philipp Schallberger rencontre Livia d'Ambrosio et Raphael Schilling du Southpole Group.
Le Southpole Group est un cabinet de conseil en finance du carbone suisse.
Le café fait partie du changement climatique. Nous pouvons tous décider s'il devient davantage part de la solution ou part du problème.
