Quelles sont les conséquences du changement climatique sur la production de café, sur les gens, sur la boisson, et sur toute l'industrie ?
Reena Eddiks et Pablo von Winterfels sont responsables de la durabilité du café chez Tchibo. Tchibo elle-même figure parmi les plus grands torréfacteurs de café du monde. Ils ont donc la possibilité d'avoir un impact énorme avec leur travail.
En conversation avec Philipp Schallberger, ils expliquent vers quoi ils travaillent, pourquoi « simplement payer plus cher le café vert » n'est pas leur stratégie et pourquoi leur travail sera terminé s'il y a un jour moins de fermes de café.
Le café fait partie du changement climatique. Nous pouvons tous déterminer s'il devient davantage partie de la solution ou partie du problème.
