Le cours en ligne Home Barista est le premier cours de notre nouvelle plateforme d'e-learning Kaffeemacher. En plus de 30 unités vidéo et plus de 2,5 heures de matériel, de textes et de diapositives, nous expliquons l'utilisation de la machine à espresso pour la maison. Notre objectif et notre ambition : un bon espresso et cappuccino ne doivent plus être une question de chance !
L'instructeur du cours en ligne est Michel Aeschbacher, qui est complété dans certains cours et excursions par Felix Hohlmann, Philipp Schallberger et Benjamin Hohlmann. Chacun apporte sa contribution dans ses domaines de spécialité, créant ainsi une image globale complète. Très concrètement, directement à la machine à espresso – en ligne et numérique.
Cours en ligne Home Barista et e-learning
Les cours Home Barista à l'académie sont pour nous un point fort semaine après semaine (sauf en cas de coronavirus). Les participants arrivent avec leurs machines à espresso à l'école de café et nous les aidons à affiner et à tirer le meilleur parti de leurs appareils.
Nous avons incorporé les expériences de notre longue activité de cours dans le cours en ligne Home Barista. Notre objectif est de vous guider pas à pas. C'est pourquoi nous avons divisé le cours en de nombreuses leçons courtes et percutantes qui sont censées fournir des réponses directes aux questions. Ainsi, vous pouvez naviguer entre les chapitres et maîtriser l'utilisation de votre machine à espresso à la fin du cours.
Extrait de certains chapitres du cours en ligne Home Barista.
E-learning et autres cours
Le cours en ligne Home Barista est le premier cours de café en ligne terminé. Nous travaillons déjà sur d'autres cours. Notre objectif est de créer un large éventail de cours différents. En plus de nos nombreuses vidéos que nous continuerons à publier sur notre chaîne YouTube Kaffeemacher, les cours doivent fournir un aperçu complet dans un domaine.
Torréfaction du café à la maison est un tel sujet. Couvrant la sélection du café vert, la création de mélanges de café, le contrôle de la qualité des grains de café vert jusqu'au développement des profils de torréfaction et à la vérification finale des résultats, le cours couvrira la torréfaction à domicile.
D'autres cours se concentreront sur l'utilisation de différents types de machines à espresso, les installations de torréfaction pour la maison ou l'ouverture de cafés.
En ligne, il n'y a pas de limites
Une offre de contenu de cours numériques nous fascine depuis longtemps.
L'offre en ligne ne remplace pas un cours avec une rencontre chez nous à l'académie. Mais cela crée une opportunité de plonger quand même profondément dans le monde du café et de commencer à pratiquer et à apprendre, ou d'approfondir et de réviser ce qu'on a appris.
Pour nous, c'est un autre outil pour rester en contact avec vous et partager nos connaissances en matière de café et notre passion pour un bon café.
Ce qui est beau, c'est que nous pouvons ainsi proposer des cours pour les passionnés de café du nord de l'Allemagne ou de Graz en Autriche. Car en ligne, il n'y a pas de limites. Et parce que cela nous fait beaucoup de plaisir, peut-être que l'un ou l'autre cours complétera l'offre même dans d'autres langues.
Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir à expérimenter et amusez-vous bien avec notre premier cours en ligne Home Barista !
