I nostri sacchetti di caffè sono stati illustrati dall'artista Mara Berger. Sui sacchetti raccontiamo il viaggio del caffè con un pizzico d'ironia. Uno sguardo retrospettivo dagli inizi dei nostri imballaggi fino allo status quo.
Nel gennaio 2017 abbiamo lanciato Spring Roasters come progetto della Kaffeemacher Rösterei GmbH. Spring Roasters era la torrefazione con cui potevamo anche fornire direttamente il nostro Café Frühling – da qui il nome.
Poco dopo è arrivato in the name of, il nostro secondo progetto, sotto il quale effettuavamo tostature su commissione per terzi. Continuiamo a effettuare queste tostature, ma come Kaffeemacher Rösterei. Nel maggio 2019 abbiamo comunicato che stavamo unendo i due progetti. Dal maggio 2019 siamo quindi Kaffeemacher-Rösterei.
Retrospettiva dei nostri imballaggi
Per riflettere questi sviluppi interni, volevamo comunicarli anche verso l'esterno con una nuova immagine. Ma prima di parlare dei nuovi sacchetti, diamo un'occhiata a come è iniziato tutto.
L'inizio (2017)
Semplicità e chiarezza era il motto iniziale. Un fiore e un ramo da un albero di caffè, più un semplice lettering. Così abbiamo iniziato a lanciare il marchio Spring Roasters.
Dall'inizio del 2017 abbiamo utilizzato i sacchetti neri della linea ecologica Stroebel senza rivestimento in alluminio. Oggi continuiamo a confezionare i caffè in private label in questi sacchetti.
Più info (2017)
L'etichetta ridotta non era più sufficiente alla fine del 2017 per raccontare di più sul caffè. Volevamo condividere informazioni su l'origine e i metodi di lavorazione. Abbiamo messo queste informazioni su un foglietto extra.
Più colore (2018)
Torrefacemmo sempre più caffè e iniziammo ad associare i gusti ai colori. Allo stesso tempo, l'etichetta divenne più ordinata poiché ora c'era una chiara separazione tra il colore e la pianta. Contemporaneamente abbiamo modernizzato il carattere.
Tutto nuovo (2019)
E ora, nel 2019, tutto è nuovo. La pianta di caffè dal primo imballaggio ci ha ispirato a continuare con uno stile di disegno simile a uno schizzo. Ma tutto il resto doveva diventare nuovo.
Il nostro processo di re-branding
Ogni processo di rebranding offre opportunità. Con il nuovo sacchetto e il nuovo aspetto del caffè, volevamo mostrare come intendiamo il caffè di specialità. Negli ultimi otto mesi ci siamo quindi confrontati intensamente con la nostra identità e i nostri valori.
Semplice o selvaggio? Molto selvaggio.
Per noi il caffè di specialità non rappresenta esclusivamente il gusto, ma anche l'approccio su come trattare il caffè e le persone ad esso collegate.
Il caffè di specialità è diverso, nessuna torrefazione è esattamente uguale all'altra. Così come non esiste la produttrice di caffè, non esiste il torrefattore. Volevamo esprimere questa diversità. Abbiamo chiamato Mara Berger / moktokillustration (https://www.instagram.com/moktokillustration/) a bordo perché apprezziamo molto i suoi lavori.
Mara riesce a raccontare grandi storie in piccoli spazi. E questo era esattamente quello che volevamo.
Con Mara volevamo mostrare una storia generale del caffè dalla A alla Z, iniziando dalla fattoria, fino alla parte anteriore del nuovo sacchetto.
La parte anteriore mostra una fattoria di caffè, un denso mondo di piante, un simpatico torrefattore che raccoglie caffè un po' goffamente, qualcuno che concima il caffè, la fauna selvatica e personaggi che dovrebbero apparire ancora e ancora.
Siamo tutti fan di Dove è Wally? e quindi l'idea di un'immagine affollata non era poi così lontana da noi. Oggi molto è semplice ed elegante. Volevamo mostrare il caffè come lo intendiamo noi – selvaggio, vivace e un po' caotico.
Nella parte superiore abbiamo commemorato i nostri partner di Boca de Lobo in Nicaragua:
Il lupo (lobo) è il logo del progetto di Claudia e Tim di ospitare volontari per un periodo su una piantagione di caffè e imparare della comunità, del caffè e della vita locale.
Caffè dalla A alla Z
Torrefacciamo il caffè crudo acquistato a Mönchenstein, lo versiamo nel nostro Café frühling a Kleinbasel e ora anche alla stazione ferroviaria SBB di Basilea, oppure lo vendiamo nel nostro negozio.
Sul retro della confezione, Mara ha riassunto illustrativamente questi ulteriori step della catena del caffè.
La macchina torrefatrice (Diedrich) è contenta, anche i metodi di preparazione sono felici, noi assaggiamo il caffè, gli ospiti sono soddisfatti e il cane nella catering-bike è di buon umore.
Sappiamo che il caffè non è un mondo perfetto. Ma il caffè è emotivo. E volevamo fare giustizia a questa emotività del prodotto.
Il personaggio MokTok
Molti artisti hanno il loro personaggio preferito. Una figura che appare ancora e ancora da qualche parte, anche se in forma modificata. Crediamo fermamente che Mara abbia incorporato il suo personaggio preferito da un lato della confezione. Qui sta cercando di cimentarsi nella Latte Art.
Un po' di divertimento deve esserci
A volte pensiamo che il caffè sia un po' troppo semplice e super premium. Quindi volevamo fare qualcosa con dello spirito.
E chi vuole può colorare il sacchetto, grande o piccolo.
Le etichette e le informazioni sul caffè
Abbiamo discusso a lungo su come comunicare la conoscenza del caffè. Da un lato vogliamo raccontare perché amiamo esattamente questo caffè. D'altra parte, corriamo il rischio di voler sovraccaricare qualcuno con troppe informazioni e dati.
Quindi abbiamo scelto etichette semplici (in contrasto con l'imballaggio selvaggio) e schede informative sul caffè. Salome, la nostra graphic designer Kaffeemacher, ha progettato entrambe. Così ora abbiamo un linguaggio coerente di forme e colori che rende l'intero assortimento uniforme.
Per le informazioni sul caffè abbiamo scelto una scheda informativa con due opzioni. La parte anteriore serve per il quick-check, "che tipo di caffè è questo?", il retro serve per un approfondimento con il prodotto.
Il barometro del caffè
Per facilitare l'ingresso nel mondo del caffè, abbiamo optato per un barometro del caffè. Oscilla avanti e indietro tra comfort e avventura a seconda del caffè.
Per la denominazione di questi due stili di caffè, ci siamo ispirati al concetto di una torrefazione che purtroppo non esiste più: Handsome Coffee Roasters a Los Angeles, CA.
La distinzione tra comfort e avventura dovrebbe aiutare a trovare più velocemente quello che cerchi e a farsi un'idea del caffè.
Comfort: sono caffè che ti incontrano. Caffè che sanno di caffè. Caffè il cui gusto è familiare, ma che si distingue comunque chiaramente dalla massa. Caffè che ti fanno voglia di molte altre tazze, caffè che non richiedono troppi pensieri, ma che semplicemente svolgono il loro scopo: divertimento.
Avventura: sono caffè che sono diversi. Caffè che richiedono un po' di fantasia. Caffè che sorprendono, forse scomodi, ma sempre che allargano gli orizzonti. Caffè che non nascondono il loro carattere. Caffè la cui responsabilità è guardare oltre il bordo sensoriale e vedere l'ignoto.
Al futuro
Le discussioni che abbiamo avuto erano a volte emotive, perché riguardavano quello che facciamo ogni giorno. Vogliamo esprimere con i nuovi sacchetti e il nuovo design quello che amiamo. Quello che facciamo ogni giorno, quello che ci rende felici.
Ringraziamo di cuore la meravigliosa collaborazione con Mara Berger / moktokillustrations. I sacchetti sono davvero diventati unici. La nostra Salome li ha poi completati con etichette semplici e cartoline.
Siamo pronti per i prossimi passi e non vediamo l'ora di lanciare i selvaggi sacchetti nella libertà del caffè. Buona fortuna.
