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August 25, 2025
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Warum wir uns an der Kaffeefarm Santa Rita beteiligt haben (Video)
Seit zwei Jahren sind wir Kaffeefarmer. Wir haben uns an der Kaffeefarm Finca Santa Rita in Nicaragua beteiligt. Eine vollkommen neue Erfahrung, die viele Auswirkungen auf unsere tägliche Arbeit hat. Mit der Beteiligung an der Kaffeefarm sind wir nun über die gesamte Anbaukette tätig. Dadurch werden unsere S...
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Kaffeewissen
Brand
August 25, 2025
Warum wir uns an der Kaffeefarm Santa Rita beteiligt haben (Video)
From Benjamin Hohlmann
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Seit zwei Jahren sind wir Kaffeefarmer. Wir haben uns an der Kaffeefarm Finca Santa Rita in Nicaragua beteiligt. Eine vollkommen neue Erfahrung, die viele Auswirkungen auf unsere tägliche Arbeit hat. Mit der Beteiligung an der Kaffeefarm sind wir nun über die gesamte Anbaukette tätig. Dadurch werden unsere S...
Brand
August 25, 2025
Kaffeemacher:innen-Podcast: Varietäten, Baumschule und Fermentation
From Benjamin Hohlmann
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Zwischen Nicaragua und der Schweiz spannt sich Podcast #2 der Kaffeemacher. Philipp Schallberger berichtet direkt aus Ocotal in Nueva Segovia von der Finca Santa Rita. Es geht um die Grundlagen des Kaffeeanbaus, die Wichtigkeit von Varietäten und Forschung an den selbigen. In einem zweiten grossen Block spre...
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Espressomühlen
August 25, 2025
Eureka Mignon Zero vs. Zero 65 im Vergleichstest - Welche passt zu dir?
From Benjamin Hohlmann
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Die Eureka Mignon Zero 65 AP (All Purpose) tritt als neues Modell mit größerem 65-mm-Mahlwerk gegen die bewährte Eureka Mignon Zero (55 mm) an. Wir haben beide Espressomühlen ausführlich und unabhängig getestet – in unserer wöchentlichen Kaffeemacher-Testreihe, in der wir alle Mühlen selbst kaufen und ohne A...
August 25, 2025
The Delonghi Dedica espresso machines: The entry into the world of high-quality coffee
From Florian Hohlmann
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Even for coffee lovers on a budget, the Delonghi Dedica machines offer a gateway to the world of high-quality coffee. With innovative features such as adjustable brewing temperature and volumetrics, they enable an authentic barista experience at home. Discover how you can make delicious espresso with the rig...
August 25, 2025
An inexpensive, perfect espresso. Tips and tricks about the De'Longhi Dedica series
From Florian Hohlmann
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Immerse yourself in the world of perfect espresso with the De'Longhi Dedica 685 & 885 series! Discover tips for beginners: Choose the right grinder, replace the portafilter and pay attention to the water and coffee quality. An affordable way to first-class coffee enjoyment! #Espresso #DeLonghi #CoffeeLove"
August 25, 2025
What is a Chai Latte?
From Florian Hohlmann
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Discover the fascination of Chai Latte! From the history to the preparation – find out everything about this trendy spiced tea drink
August 25, 2025
Jura Ono test: evaluation of an innovative coffee machine
From Florian Hohlmann
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The Jura Ono is a portafilter coffee machine without an integrated grinder. It offers an interesting alternative to capsule coffee and allows manual preparation. However, the quality of the espresso and the even extraction of the ground coffee are not optimal. Easy to clean and suitable for coffee lovers of ...
August 25, 2025
Sage Smart Grinder Pro – the best entry-level espresso grinder?
From Florian Hohlmann
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The ideal espresso grinder for beginners? The mill impressed in our test. With precise grinding levels, consistent performance and ease of use, it delivers good espresso. The dead space of 2.7 grams is acceptable. The price-performance ratio makes the Smart Grinder Pro a good choice.