La macchina da espresso Meraki sfoggia superlativi: Una macchina da espresso a doppio boiler con macinacaffè integrato, bilancia e funzioni IoT per meno di 2000 € – sembra troppo bello per essere vero. E sì, in effetti, guardando più da vicino si scopre che la macchina forse fallisce proprio perché vuole fare troppo in una volta. Nel fare ciò, la Meraki perde di vista alcuni fondamenti, che sono i prerequisiti per una buona macchina da espresso e anche per un buon caffè.
Abbiamo sottoposto la Meraki a una prova approfondita secondo il nostro protocollo di test per Kaffeemacher. In questo rapporto condividiamo le nostre esperienze dalla prospettiva di una home barista: dalla prima impressione alla lavorazione, all'uso, alla stabilità della temperatura, alla qualità dell'espresso fino agli accessori, al rumore, all'efficienza energetica, alla potenza del vapore, al rapporto qualità-prezzo e naturalmente al macinacaffè integrato. Il risultato è un rapporto di prova onesto e critico che evidenzia i pregi e i difetti di questa presunta macchina miracolosa – e mette in guardia i potenziali acquirenti dal lasciarsi abbagliare da una lunga lista di funzioni.
La macchina da espresso Meraki si presenta come una macchina da espresso compatta con macinacaffè. A sinistra il macinacaffè, al centro il gruppo di erogazione con bilancia integrata, a destra il boiler del vapore.
Lavorazione e riparabilità – luci e (molte) ombre
Esternamente la Meraki fa inizialmente una buona impressione. Un design moderno-industriale con tre torri (macinacaffè, gruppo di erogazione, boiler del vapore) su una base quadrata di circa 37×37 cm. L'alloggiamento è però costituito principalmente da plastica – niente superfici in acciaio inossidabile lucido, ma neanche impronte digitali. Sfortunatamente, alcuni elementi sembrano fragili, ad esempio quando si aziona la leva di erogazione o quando si orienta il supporto del display.
La vaschetta di raccolta è in plastica e ha una capacità di circa 650 ml. La piastra di copertura in alluminio non deve assolutamente andare in lavastoviglie. Problematico, perché come pulire altrimenti i solchi tra le griglie?
Nel complesso, la resa dei materiali non trasmette un'impressione premium – anche a causa di alcuni piccoli difetti sul nostro dispositivo.
Un fastidioso problema di qualità si è manifestato subito fuori dalla scatola: sulla parte anteriore della macchina si era già staccato un pezzo della vernice. I diversi materiali portano anche a variazioni di colore – la parte superiore della macchina brilla più scura di quella inferiore. Questi dettagli tolgono credibilità alla qualità. Qui Meraki avrebbe dovuto optare completamente per la plastica o realizzare una vernice più resistente.
Quando inseriamo il porta filtro abbiamo un'altra sorpresa negativa. Non solo ruota con difficoltà nella baionetta, ma sembra che il metallo su metallo stia graffiando come carta vetrata. Ora si potrebbe pensare che questo cambi con alcuni utilizzi. Ma non è così. Ad ogni inserimento ci viene ancora la pelle d'oca.
Soprattutto sul tema della riparabilità il nostro entusiasmo iniziale si è trasformato in frustrazione. Non potevamo macinare abbastanza grossolanamente con il macinacaffè. Per cambiare l'allineamento di base del macinacaffè, però, quest'ultimo deve essere completamente smontato.
In totale 13 viti hanno dovuto essere rimosse dal basso, molte delle quali nascoste sotto adesivi e di diverso tipo. Abbiamo persino strappato i piedi in gomma solo per accedere a determinate viti. La Meraki è chiaramente non progettata per essere smontata o riparata dall'utente finale – anzi, il contrario. Potevamo a malapena crederci a quanto lavoro enorme fosse necessario per accedere all'interno.
La nostra conclusione sul design: carina come idea, ma assolutamente male realizzata per quanto riguarda manutenzione e longevità. Se qualcosa si rompe (il che è probabile data la tecnologia complessa), la macchina rischia di diventare un prodotto da buttare. Il produttore dovrebbe assolutamente migliorare questo aspetto e rendere il design più user-friendly per la manutenzione – attualmente, come proprietari, non avremmo il coraggio di intervenire in caso di problemi.
Utilizzo e funzioni intelligenti nel test quotidiano
La Meraki vuole stabilire nuovi standard. Il controllo avviene tramite un display tattile centrale, affiancato da leve/pulsanti apici (ad es. la leva di erogazione). I menu offrono ampie opzioni di regolazione: quantità di macinatura, quantità di erogazione (peso dell'espresso), temperatura di erogazione, preinfusione e persino programmi automatici per bevande a base di latte. Nonostante la moltitudine di funzioni, abbiamo trovato la navigazione relativamente intuitiva – almeno per chi ha già esperienza con le macchine a porta filtro. I principianti avranno bisogno di un po' di pratica, ma è proprio loro che Meraki vuole aiutare: numerose funzioni automatiche devono semplificare il flusso di lavoro e garantire risultati riproducibili.
Un punto di forza del controllo è la tecnologia della bilancia completamente integrata. Sotto lo scarico del macinacaffè e sotto la vaschetta di raccolta sono installate bilance. Così la Meraki realizza Grind-by-Weight e Brew-by-Weight: ad esempio, è possibile pre-selezionare 18,5 g di scarico dei fagioli e il macinacaffè si ferma automaticamente al raggiungimento del peso. Nel test ha funzionato sorprendentemente bene – le deviazioni erano solitamente inferiori a ±0,2 g. Sebbene la macinatura in base al peso non sia particolarmente veloce né silenziosa, risparmia passaggi nel flusso di lavoro e si è rivelata abbastanza affidabile.
Ci ha impressionato il metodo di erogazione in base al peso: ad esempio, potevamo programmare 40 g di peso di erogazione – la macchina eroga quindi e arresta l'estrazione esattamente a 40 g di espresso nella tazza. Questo arresto gravimetrico ha funzionato nel test "in modo sensazionale".
Nel frattempo ho avuto l'opportunità di provare diverse macchine da espresso con bilancia integrata, anche in ambito commerciale. Le prestazioni Brew-by-Weight della Meraki non hanno nulla da invidiare a nessuna altra macchina sul mercato, tanto meno a nessuna per uso domestico e ancora meno nella fascia sotto i 2000 euro. Non c'è nemmeno concorrenza!
Le deviazioni di circa ~1 g al massimo sono un valore eccellente a cui le future macchine dovranno misurarsi. In pratica questo significa: Risultati più costanti senza arresto manuale – un vero vantaggio, soprattutto per i principianti. Hai sempre il rapporto di erogazione corretto nella tazza. Si aggiunge una preinfusione che eroga con pressione costante di 3 o 4 bar per un tempo definibile.
Il flusso di lavoro è buono? Brew-by-Weight con certezza!
Il flusso di lavoro con la macchina è logico e facilmente comprensibile. Maciniamo la quantità desiderata di caffè nel dosatore. Questo poggia sulla bilancia numero 1 e si ferma quando viene raggiunta la quantità target. Quindi versiamo il caffè nel porta filtro.
Pratica è la elegante stazione di pressatura in legno fornita in dotazione con livellatore. Inseriamo il porta filtro per la pressatura e se poggia in piano e dritto, questo favorisce una pressatura pulita e parallela. Dopo la pressatura inseriamo e eroghiamo la quantità esatta di erogazione in grammi. La macchina da espresso si ferma quando nella tazza viene raggiunta la quantità di riempimento esatta.
Prima di tornare al macinacaffè, dobbiamo elogiare esplicitamente la tecnologia Brew-by-Weight: è eccellente e per noi un parametro di riferimento in termini di sviluppo integrato di macinacaffè. Niente bilancia Bluetooth complicatamente collegata come con altri produttori, ma una bilancia costruttivamente collegata che ferma la macchina da espresso al grammo in base al peso. Fantastico!
Perché con un macinacaffè a tramoggia per fagioli inizialmente dobbiamo macinare nel dosatore è meno chiaro. Il produttore sembra aver copiato il concetto di Single Dosing. Per questa macchina da espresso non ha senso!
Oltre ai giochetti di bilancia e display, la Meraki offre anche vere funzioni IoT. Particolarmente pubblicizzata è la tecnologia CoffeeSense™ con NFC: determinati pacchetti di caffè contengono un chip NFC che si posiziona semplicemente su un sensore sulla macchina. Successivamente la Meraki riconosce il fagiolo e carica una ricetta memorizzata – cioè parametri consigliati per macinatura, dose, temperatura ecc. In teoria è fantastico: non più indovinare quando si imposta un nuovo fagiolo, invece "ricette barista selezionate a mano" da un database cloud.
In pratica il nostro giudizio è però cauto. Nel test non è successo "molto" sulla macchina dopo la scansione. Sebbene siano state visualizzate raccomandazioni di macinatura e erogazione, sappiamo per esperienza: tali valori standard al massimo possono essere linee guida approssimative. E poiché il macinacaffè non ci ha convinto (più avanti), comunque non ci affideremmo ciecamente a una raccomandazione di macinatura. In breve: un bel gadget con utilità pratica limitata. Altrettanto vale per il collegamento dell'app: la Meraki può essere collegata in rete tramite WiFi; questo consente aggiornamenti del firmware e eventualmente il controllo tramite app. Abbiamo provato l'app (disponibile per iOS/Android) per salvare ricette e controllare la macchina. Ha funzionato, ma non porta un vantaggio decisivo poiché il display tattile comunque controlla tutto il necessario.
Utile invece è il timer per il riscaldamento: programmando un'ora di avvio è possibile far preriscaldare automaticamente la macchina, ad esempio al mattino. Data la decina di minuti di tempo di riscaldamento può essere benvenuto. Inoltre ci sono pratiche funzioni software come i programmi di pulizia automatici (Backflush).
Qualità dell'espresso e i punti deboli del macinacaffè integrato
La Meraki arriva con grandi promesse – ma alla fine una configurazione di espresso si regge e cade con il macinacaffè. Qui la Meraki purtroppo ci ha deluso. Sulla carta tutto sembra bene: un macinacaffè conico sviluppato in collaborazione con Timemore, regolazione senza scatti, presumibilmente "professionale". Speravamo di trovare la qualità provata nel Timemore Sculptor (dischi piani di macinatura, eccellente distribuzione delle particelle) nella Meraki. La realtà è diversa.
Un macinacaffè conico più semplice è integrato – nulla di fondamentalmente cattivo, ma sicuramente non l'interno high-end sperato. Già durante la macinatura notavamo incoerenze: l'intervallo di macinatura regolabile è molto limitato e alquanto grossolano, manca la precisione della messa a punto fine. Nonostante la scala "senza scatti" (0–30), nei nostri test dovevamo spesso cercare stadi intermedi immaginari tra i contrassegni per ottenere tempi di passaggio ragionevolmente appropriati.
Con le torrefazioni scure di espresso riuscivamo comunque a ottenerlo bevibile – ma con torrefazioni medie e chiare il macinacaffè Meraki semplicemente non produce una polvere di caffè omogenea. La distribuzione delle particelle è disomogenea: troppe particelle fini e contemporaneamente particelle grossolane, il che ha portato a estrazioni disomogenee.
Il sapore di conseguenza è rimasto al di sotto delle aspettative: mentre i fagioli più scuri venivano bene, i caffè più chiari tendevano ad essere acido-diluito o amaro-sovraestrato – un'indicazione dell'estrazione disomogenea dovuta al macinato incoerente. In breve: il macinacaffè integrato limita notevolmente la qualità dell'espresso.
Con il picco principale ampio e l'alto contenuto di fini, i valori del macinacaffè Meraki in termini di omogeneità sono paragonabili ai peggiori macinacaffè per espresso che abbiamo testato e sono ormai oltre 70.
La cosa frustrante è che la macchina stessa – cioè il gruppo di erogazione, la pompa, il boiler – avrebbe effettivamente il potenziale per espresso di primo livello, se solo fosse alimentata con caffè macinato uniformemente. Temperatura e pressione funzionano bene (più avanti), e i risultati con un macinacaffè esterno erano notevolmente migliori nella nostra controprovale. Ma proprio i principianti probabilmente inizialmente si affideranno alla soluzione integrata – e potrebbero così essere ingiustamente delusi dall'espresso.
Naturalmente si potrebbe semplicemente far funzionare la Meraki con un macinacaffè separato di alta qualità. Ma onestamente: chi paga ~1800 € per una macchina all-in-one, solo per poi dover comunque posizionare un secondo macinacaffè accanto? Questo non ha senso. Esattamente questa è l'idea della Meraki: riunire tutto in un unico dispositivo. E qui il concetto si spara da solo nel piede. Troviamo quasi tragico: Meraki visibilmente si è "impegnata" a costruire un dispositivo fantastico con molte buone idee – e poi sopra ha messo un macinacaffè sottodimensionato che rallenta l'intero sistema. Come home baristi appassionati quasi ci si spezza: la macchina fornisce in molte discipline, ma è proprio nella qualità del caffè – il suo vero scopo – che fallisce al collo di bottiglia del macinacaffè.
Stabilità della temperatura, potenza del dualboiler e tempo di riscaldamento
Chi sta considerando di acquistare la Meraki sarà felice di sapere che la temperatura di erogazione e la potenza del vapore sono effettivamente punti di forza della macchina. Internamente due boiler separati (350 ml per espresso, 550 ml per vapore) con controllo PID. Nel nostro test il controllo della temperatura durante l'estrazione dell'espresso è risultato solido: la Meraki mantiene la temperatura di erogazione impostata con solo lievi fluttuazioni – non assolutamente a livello professionale, ma decisamente sufficientemente stabile per risultati coerenti. Durante il normale funzionamento da home barista (un paio di estrazioni di seguito) non abbiamo notato nulla di strano. Solo sotto stress continuo severo (più colpi secondo il protocollo WBC) la temperatura è salita leggermente in determinati punti perché l'alloggiamento/interno si era riscaldato. Ma questo va al di là dell'uso quotidiano e non è un vero punto critico. Nel complesso non possiamo lamentarci delle prestazioni di temperatura.
Anche la pompa rotativa contribuisce alla stabilità mantenendo costantemente ~9 Bar di pressione – funziona in modo esemplare e incredibilmente silenziosamente (vedi sezione Rumore).
Tuttavia gli interessati dovrebbero valutare realisticamente il tempo di riscaldamento . Il produttore pubblicizza "3–4 minuti" fino alla disponibilità operativa – questo è vero solo nella misura in cui il boiler del vapore dopo ~4 minuti sviluppa pressione. Fino a quando il pesante gruppo di erogazione e il porta filtro non si riscaldano completamente, però, passano molti più minuti. Potevamo effettuare un'impostazione sulla macchina per il riscaldamento del gruppo di erogazione (30°, 50° o 70 °C alla testa di erogazione). Con il massimo di 70 °C Brewhead Temp. nel nostro test ci è voluto circa 8–10 minuti prima che la Meraki fosse veramente "in temperatura" e fornisse risultati di espresso stabili. In 2 o 4 minuti non è affatto completamente riscaldata – questo è confermato anche dalla sensazione quotidiana: se le lasci i 10 minuti, la prima estrazione funziona significativamente meglio che se inizi già dopo 5 minuti. Quindi consigliamo pazienza o il timer pre-riscaldamento menzionato. Una volta che la Meraki ha superato la fase di riscaldamento, mantiene le sue temperature in modo affidabile. Nel protocollo di test Kaffeemacher le misurazioni hanno mostrato che la macchina dopo ~10 minuti è vicina alla temperatura di erogazione target e poi oscilla con un offset di ±2 °C.
La potenza del vapore della Meraki ci ha sorpreso positivamente. Il boiler destro fornisce vapore potente; ci sono tre livelli di potenza selezionabili (ad es. Medium e Strong) che regolano la pressione del vapore. Al massimo livello la piccola macchina ha davvero "potenza". Un bricco di 600ml di latte freddo siamo riusciti a portare in temperatura (~60 °C) in circa 40 secondi. Il risultato era latte montato serigrafato e finemente poroso – completamente café-degno.
Per confronto: i migliori dualboiler lo fanno in ~20–25 sec., ma 40 sec. sono per una macchina domestica un valore solido, soprattutto considerando che la Meraki non ha raggiunto i suoi limiti. È fantastico che durante la montatura del latte si potrebbe estrarre contemporaneamente l'espresso grazie al dualboiler (per un veloce flusso di lavoro cappuccino). Anche la montatura automatica del latte ci ha convinto – dopo un po' di regolazione: la lancia del vapore ha un sensore di temperatura integrato che ferma il processo di montatura non appena viene raggiunta la temperatura del latte impostata. In pratica devi posizionare correttamente il bricco e inizialmente inclinarlo leggermente in modo che venga aspirata aria; dopodiché puoi inserire la lancia un po' più in profondità. Dopo un paio di tentativi avevamo capito il trucco e l'automatica effettivamente si fermava sempre al raggiungimento della temperatura target, senza surriscaldamento. Il risultato era riproducibile e molto comodo – una funzione che beneficia soprattutto i principianti di latte art. Si potrebbe dire che è una versione semplicemente implementata di un "Autosteam", ma assolve il suo scopo. Nel complesso valutiamo la potenza del vapore come "top – nessun dubbio".
Critiche solo su dettagli: la lancia del vapore è un grande pezzo in acciaio inossidabile a quattro fori. Tuttavia il latte si è depositato abbastanza fortemente e poteva essere pulito solo con un po' di strofinamento. Ci aspettavamo qualcosa di diverso dopo che il produttore ha parlato di rivestimento facile da pulire.
Nel complesso però stiamo lamentandoci di piccole cose – per gli home baristi che amano preparare bevande a base di latte, la Meraki è eccezionale.
Rumore e efficienza energetica
In cucina per una home barista le emissioni sonore sono un fattore non trascurabile. Qui la Meraki sfoggia uno dei suoi assi nella manica: grazie alla sua pompa rotativa funziona in modo silenzioso. Abbiamo misurato ~57 dB durante l'estrazione – lo scroscio dell'espresso nella tazza era più forte della pompa! Persino il clic della valvola magnetica allo spegnimento supera brevemente la pompa. In termini di numeri e ascoltati soggettivamente la Meraki è una delle macchine da espresso più silenziose che abbiamo mai testato. Chi ad esempio proviene da una macchina a porta filtro vibrante, rimarrà sorpreso da quanto discretamente la Meraki funziona. Solo durante la macinatura dei fagioli il Grinder integrato si fa sentire acusticamente – suona piuttosto acuto e forte.
Un tema controverso è l'efficienza energetica. Da un lato Meraki ha installato due boiler relativamente piccoli (0,35 L e 0,55 L), il che fondamentalmente aiuta a limitare il consumo energetico – non devono essere riscaldate grandi quantità d'acqua. Anche il tempo di riscaldamento di ~10 minuti è relativamente breve per il confronto dualboiler, il che riduce le perdite. Tuttavia la macchina consuma notevolmente energia durante il funzionamento, principalmente perché entrambi i boiler sono sempre attivi. A differenza di alcuni altri dualboiler, il boiler del vapore non può essere disattivato separatamente – quindi se desideri solo estrarre espresso e non hai bisogno di schiuma, devi comunque scaldare il boiler del vapore.
Secondo le nostre misurazioni la Meraki ha consumato inattiva (temperatura mantenuta, senza estrazione) circa 70 W continuamente, il che corrisponde a circa 0,07 kWh all'ora.
Accessori e contenuto della confezione
Qui la Meraki può nuovamente ottenere punti: L'ambito della fornitura è straordinariamente completo e di alta qualità. Incluso sono tra l'altro: un tampone da 58,5 mm in esecuzione pesante che si adatta perfettamente flush al setaccio, un setaccio in acciaio inossidabile preciso da 18 g, un porta filtro completamente senza fondo con un extra intelligente – cioè uno scarico doppio intercambiabile. Questo scarico (una piccola piastra in acciaio inossidabile con doppia staffa e guarnizione) può essere inserito in fondo al porta filtro senza fondo se necessario. Quindi hai due opzioni in uno: senza fondo per una vista di estrazione perfetta, oppure con scarico per una divisione pulita su due tazze. Conoscevamo questa soluzione in modo simile da La Marzocco e Profitec in plastica o gomma – Meraki l'ha implementata in modo esemplare in acciaio inossidabile.
Inoltre inclusi sono un dosatore magnetico (vedi sopra), un disco distributore/livellatore caffè, un setaccio accecato per il backflush, una spazzola di pulizia, strisce di test per la durezza dell'acqua, un filtro dell'acqua per il serbatoio e persino un panno in microfibra. Davvero tutto ciò che serve per iniziare – qui non si risparmia sugli accessori, ma viene fornito generosamente. La qualità dei supplementi è piacevolmente alta: il tampone giace saldamente in mano, il dosatore si trova magneticamente al sicuro nel macinacaffè. Solo lo strumento di livellamento lo vediamo con sentimenti contrastanti: distribuisce bene la polvere di caffè, ma non sostituisce un tampone. Se lo regoli in modo che non tampi contemporaneamente, può aiutare – personalmente però preferiamo il lavoro manuale classico nella livellazione o usiamo uno strumento WDT. Comunque bello che sia incluso. Nel complesso gli accessori trasmettono l'impressione che Meraki abbia compreso le esigenze degli home baristi. Da parte nostra c'è un complimento: poche macchine arrivano a casa con una dotazione migliore.
Rapporto qualità-prezzo e conclusione: Molto provato – e alla fine un mixer?
La macchina da espresso Meraki è un progetto ambizioso. Vuole tutto: macchina da espresso a porta filtro di alta qualità, tecnologia di bilancia intelligente, funzioni IoT, automazione conveniente – e tutto a un prezzo battaglia di circa 1800 euro. Sulla carta questo presenta un'offerta imbattibile che ti lascia inizialmente con gli occhi spalancati: "Wow, così tante funzioni professionali per così poco denaro – portamela!". Anche noi abbiamo avuto quella stessa meraviglia mentre la scartavamo. Ma la dura realtà è emersa nel test pratico: molte cose che suonano bene non funzionano a livello top o portano nuovi problemi.
Alcuni aspetti della Meraki sono fantastici – ad es. il controllo gravimetrico, la pompa silenziosa, la potente unità di vapore. Ma alla fine conta l'espresso nella tazza, e qui il pacchetto complessivo vacilla a causa del mediocre macinacaffè. A questo si aggiungono difetti di lavorazione e una discutibile praticità di manutenzione. Nel complesso la Meraki sembra quindi purtroppo come un "mixer", che vuole impressionare con funzioni brillanti, ma in pratica non si esibisce completamente.
Ci facciamo in ogni prova: "Raccomanderemmo questa macchina al nostro migliore amico o amicà?" Con la Meraki dobbiamo – per quanto ci dispiaccia – rispondere no a questa domanda. Anche se si vuol elogiare la propensione all'innovazione, i compromessi per noi sono semplicemente troppo grandi. Avremmo mal di stomaco se quattro settimane dopo l'acquisto qualcuno ci telefona: "Mi l'hai consigliata tu – e ora questo…". Vediamo esattamente questo scenario come probabile, quando gli home baristi rimangono affascinati dalle tante funzioni e poi devono lottare con le insidie della vita quotidiana. Certo, nessuna macchina è perfetta – ma qui ci sono troppi punti di frustrazione potenziali riuniti (qualità della macinatura, riparazione, materiale…). Vediamo il rapporto qualità-prezzo con sentimenti contrastanti: da un lato una quantità incredibile di macchina per i soldi, dall'altro però forse troppo voluto e non abbastanza preciso?
Si potrebbe ora sostenere: "Cosa vi aspettate per 1800 €? Deve il produttore risparmiare da qualche parte." Giusto, ma secondo noi è stato risparmiato al posto sbagliato.
Esperimento mentale: La Meraki senza macinacaffè integrato, invece con una qualità di lavorazione leggermente migliore, per ~1400 € – quello sarebbe un prodotto affascinante. Combinato con un macinacaffè separato di alta qualità Single Dosing (~500–700 €) avresti quindi una configurazione fantastica per circa 2000–2100 €.
Esattamente per questo motivo è difficile consigliare la Meraki. Per gli amanti della sperimentazione che adorano il gadget più recente e sono disposti ad accettare debolezze (o contrattaccare con macinacaffè esterno aggiuntivo), la Meraki può comunque essere un parco giochi affascinante. Riunisce cose da cui il mercato delle macchine da espresso può imparare – come la felice integrazione della bilancia nell'area di erogazione. In tal senso le rendiamo davvero omaggio: la Meraki è un passo audace che ha mostrato cosa è possibile. Ma per noi nella forma attuale è piuttosto una lezione che un nuovo preferito. Speriamo che il produttore e gli altri attori del mercato imparino da questo compromesso.
La nostra conclusione: La macchina da espresso Meraki è ben intenzionata, ma fallisce per la sua ambizione. Tenta un compromesso "all-in-one" che non riesce a completare pienamente. Chi si lascia abbagliare dal foglio tecnico potrebbe finire per esserne deluso. Invece di un nuovo uccisore di rapporto qualità-prezzo, ricevi un insieme squilibrato di geniale e non finito. Pertanto consigliamo cautela: guarda da vicino, valuta le tue priorità – e in caso di dubbio investi piuttosto in qualità provata. L'idea dietro la Meraki merita riconoscimento, ma per raccomandazioni di acquisto incondizionate non basta nella nostra valutazione.
Alla fine rimane da dire: abbiamo imparato molto da questo test, e forse anche voi avete avuto un'impressione. Chi rimane comunque curioso dovrebbe assolutamente provare da sé la Meraki (o magari accaparrarsi un affare usato con sconto 😉). Per tutti gli altri: ci sono opzioni migliori per il piacere del caffè privo di preoccupazioni a casa. In questo senso – avanti al prossimo espresso, e nel prossimo test speriamo di avere di nuovo più motivi per festeggiare!
TL;DR: La Meraki è una macchina uovo che cova lana e dà latte sulla carta – in pratica però piuttosto lupo in veste di pecora. Le singole funzioni (bilancia, dualboiler, pompa silenziosa, automatica) sono fantastiche, ma il debole macinacaffè e alcuni difetti di progettazione tirano giù il risultato complessivo notevolmente. Per noi non è un cambio di gioco, ma un'esperienza istruttiva con chiaro avvertimento a chi vuol comprare: non lasciatevi abbagliare da elenchi di funzioni, ma prestare attenzione a quello che finisce nella tazza!
