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Cupping: Como você degusta café em casa como um profissional
Verkosten von Kaffee, oder eben Cupping, spielt in der Welt des Kaffees eine wichtige Rolle. In den Ursprungsländern (Exportländern), also dort wo der Kaffee angebaut wird, wird so die Qualität des geschaffenen Produkts überprüft. In den Importländern, bei uns Konsumenten, wird von den Einkäufern durch das C...
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